Koch/Köchin (w/m/d) Chef de Partie München Allach

Siemens Mobility; München; Vor Ort; EUR 32.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Bereich Betriebsgastronomie in München Allach sucht einen Koch (w/m/d) Chef de Partie. In dieser Position verantworten Sie die Zubereitung hochwertiger Speisen, koordinieren Abläufe und leiten ein Team. Anforderungen sind eine abgeschlossene Kochausbildung sowie fundierte Erfahrungen in der Küchenleitung und im Umgang mit Lebensmittelsicherheit. Wir bieten ein attraktives Vergütungspaket und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Ansprechendes Vergütungspaket

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zugang zu Aktienplänen für Mitarbeitende

Qualifikationen

• Du hast eine Ausbildung als Koch mit mindestens einem Jahr Erfahrung.
• Du kennst aktuelle Food Trends und bist sicher im Umgang mit Lebensmittelsicherheit.
• Du verfügst über Erfahrungen in der Anleitung von Küchenmitarbeitenden.

Aufgaben

• Zubereitung von hochwertigen Speisen und Gestaltung des kulinarischen Angebots.
• Anrichten und Ausgeben der Speisen, sowie Nachschubkoordination.
• Anleitung von Kolleginnen und Kollegen sowie Überwachung von Arbeitsabläufen.

Kenntnisse

Zubereitung und Präsentation von Speisen

Umgang mit HACCP-Richtlinien

Anleitung und Motivation von Küchenmitarbeitenden

Flexibilität

Teamgeist

Verantwortungsbewusstsein

Fließende Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Weiterbildung zum Küchenmeister

Jobbeschreibung

Koch/Köchin (w/m/d) Chef de Partie München Allach

Art der Anstellung: unbefristet; Vollzeit

Entfalte deine kulinarische Leidenschaft als Koch (w/m/d) Chef de Partie in München Allach und bereichere unser Team mit Kreativität, Teamgeist und Liebe zu großartigem Essen! Werde Teil unserer Siemens Betriebsgastronomie und kreiere gemeinsam mit uns außergewöhnliche Genussmomente für Kollegen und Gäste – jetzt ist deine Zeit, wirklich etwas zu bewegen.

Was wir dir bieten

• Ansprechendes Vergütungspaket
• Weiterbildungsmöglichkeiten sowohl für deine berufliche als auch persönliche Entwicklung
• Zugang zu Aktienplänen für Mitarbeitende

Da jeder von uns 300.000 Mitarbeitenden andere Benefits als besonders wichtig empfindet und wir an dieser Stelle nicht unser ganzes Benefit-Portfolio auflisten können, findest du hier weitere Informationen.

Die einzelnen Benefits unterliegen gesetzlichen, tarif-/vertraglichen oder betrieblichen Bedingungen.

Verändere die Welt von morgen

• Du bereitest eigenständig abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Speisen zu, setzt dabei sowohl kreative Food-Trends als auch klassische Gerichte gekonnt um und gestaltest aktiv unser kulinarisches Angebot mit
• Im täglichen Ablauf übernimmst du das Anrichten und Ausgeben der Speisen, koordinierst den Nachschub an den Ausgabetheken und sorgst für einen reibungslosen Mittagsservice für Gäste und Mitarbeitende
• Darüber hinaus leitest du Kolleginnen und Kollegen an, überwachst die Einhaltung von Arbeitsabläufen sowie Hygienestandards und förderst ein effizientes Arbeiten im Team
• Zusätzlich unterstützt du bei der Kalkulation von Gerichten, der Erstellung von Speiseplänen sowie bei der Wareneingangskontrolle in Bezug auf Qualität, Quantität und Hygienevorschriften
• Abschließend verantwortest du die Umsetzung unseres digitalen Hygienemanagementsystems, überwachst das Lagermanagement und stellst gemeinsam mit dem Team die Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sicher

So überzeugst du uns

• Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) mit mindestens einem Jahr einschlägiger Berufserfahrung oder eine abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister
• Erfahrungen und Kenntnisse:
  • Du verfügst über fundierte Erfahrung in der Zubereitung und Präsentation vielfältiger Speisen sowie in der Anwendung aktueller Food Trends
  • Du bist sicher im Umgang mit den gängigen HACCP-Richtlinien und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
  • Du hast nachweisliche Erfahrung in der Anleitung, Führung und Motivation von Küchenmitarbeitenden
• Arbeitsweise: Du arbeitest sorgfältig, bist flexibel, belastbar und zeigst Teamgeist sowie Verantwortungsbewusstsein
• Sprachkenntnisse: Du verfügst über fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse sind von Vorteil

Du bist viel mehr als deine Qualifikationen und wir glauben an das Potential jeder einzelnen Person. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Bei Siemens sind wir überzeugt: Wer sich wertgeschätzt und zugehörig fühlt, kann das eigene Potenzial voll entwickeln. Deshalb schaffen wir ein inklusives Arbeitsumfeld, in dem jede Person ein Gefühl der Zugehörigkeit erfährt und in dem individuelle Perspektiven und Erfahrungen geschätzt werden. Unser Engagement für Fairness und Respekt gilt für alle Bewerbenden.

Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen, ausdrücklich auch von Menschen mit Behinderung.

Über Uns

Gestalte heute mit uns die Arbeitsumgebungen von morgen.

Bei Siemens Real Estate schaffen wir inspirierende Arbeitswelten für die Zukunft. Unser Fokus liegt auf der innovativen, sozialverträglichen und nachhaltigen Entwicklung des globalen Immobilienportfolios von Siemens. Unser Ziel: Räume gestalten, in denen berufliche Expertise aufblüht und das Wohlbefinden stets im Mittelpunkt steht.

Mehr Informationen zum Bereich und zu unseren Projekten findest du hier: https://www.siemens.com/de/de/unternehmen/konzern/unternehmensstruktur/real-estate.html

www.siemens.de/karriere – wenn du mehr Informationen zu Jobs & Karriere bei Siemens erhalten möchtest.

FAQ – wenn du eine Frage zum Thema Bewerbung bei Siemens hast.