Koch/Köchin (m/w/d) in Voll-/Teilzeit gesucht

Andreas Ritter Gaststätte Altes Brauhaus Zwingenberg; Zwingenberg; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Trinkgeldsystem

Kreativer Freiraum

Job summary

Ein traditionelles Restaurant in Zwingenberg sucht einen Koch/Köchin (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Sie werden für die Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln zuständig sein und ein familiäres Arbeitsklima schätzen. Wichtig sind Flexibilität, Teamfähigkeit und Kenntnisse in HACCP. Das Restaurant bietet einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag sowie die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen. Bewerben Sie sich schriftlich mit Ihren Unterlagen und Eintrittstermin.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung als Koch/Köchin erforderlich.
• Kenntnisse über HACCP und Gesundheitsvorschriften.
• Bereitschaft zur Arbeit in den Abendstunden und an Wochenenden.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von Speisen.
• Richtige Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln.
• Dokumentation von Hygieneplänen und Temperaturkontrolle.

Skills

Flexibilität

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Selbstständiges Arbeiten

Education

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen

Tools

SCC von Rational

VCC von Rational

Schockfroster

Pacojet

Job description

Stellendetails zu: Koch/Köchin (m/w/d) in Voll-/Teilzeit gesucht

Arbeitgeber: Andreas Ritter Gaststätte Altes Brauhaus Zwingenberg

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Stellenart: Vollzeit, Teilzeit (Nachmittag, Abend)

Arbeitsort

Zwingenberg, Bergstraße

Beschäftigungsart

Vollzeit (42 Std./Woche) oder Teilzeit (30 Std./Woche)

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Kocher/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit einem freundlichen und familiären Arbeitsklima. Unser Restaurant legt Wert auf frische, regionale Produkte, die wir selbst verarbeiten, um unseren Gästen ein hohes Genussniveau zu bieten. Unser Standort befindet sich in einem alten Fachwerkhaus. Der Innenbereich kann bis zu ca. 60 Gäste aufnehmen, im Sommer bieten wir einen Biergarten mit Platz für bis zu 80 Gäste. Wir nutzen moderne Geräte wie SCC und VCC von Rational, Schockfroster, Pacojet, Alexa und weitere.

Aufgabengebiete

• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Richtige Lagerung von Lebensmitteln und regelmäßige Kontrolle
• Dokumentation von Hygieneplänen
• Temperaturkontrolle der Speisen und Kühleinheiten
• Entwicklung neuer Gerichte

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen (langjährige Erfahrung genügt)
• Flexibilität, Teamfähigkeit, Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Kommunikationsstärke
• Bereitschaft zur Arbeit in den Abendstunden und an Wochenenden
• Einführung vom Gesundheitsamt und Kenntnisse von HACCP
• Deutschkenntnisse
• Möglichkeit zur Umsetzung eigener Ideen und Vorschläge
• Raum zur kreativen Weiterentwicklung
• Selbstständiges Arbeiten
• Sicherer und gut erreichbarer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Teilnahme am Trinkgeldsystem

Bewerbungsprozess

Ihre schriftliche Bewerbung (PDF, max. 4 MB) mit dem frühestmöglichen Eintrittstermin senden Sie bitte an:
Andreas Ritter
Altes Brauhaus - Zwingenberg
Pass 19
64673 Zwingenberg

Telefonische Vorab-Anfragen sind möglich unter der folgenden Rufnummer:

Unternehmensdarstellung

Andreas Ritter Gaststätte Altes Brauhaus Zwingenberg