Koch-Köchin (m/w/d)

GFFB gemeinnützige GmbH; Deutschland; Remote; EUR 39,000 - 44,000; Full time

Job summary

GFFB gemeinnützige GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Köchin zur Unterstützung des World Cafés. Sie übernehmen Verantwortung für den gastronomischen Betrieb, passen das Angebot an und sichern hochwertige Abläufe gemäß HACCP.

Sie koordinieren Ehrenamtliche, planen kleine Veranstaltungen und tragen zur Weiterentwicklung des Begegnungsortes bei. Die Stelle ist vorerst befristet auf ein Jahr und eine Vollzeitposition.

Qualifications

• Ausbildung im gastronomischen Bereich abgeschlossen oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung als Koch/Köchin wünschenswert.
• Fundierte Kenntnisse zu lebensmittelrechtlichen Vorgaben und HACCP.
• Ausbildereignung wünschenswert.
• Organisationsgeschick, um Prozesse eigenverantwortlich zu steuern.
• Freude an Zusammenarbeit mit Ehrenamtlichen und ggf. Anleitung.

Responsibilities

• Verantwortung für den gastronomischen Betrieb des World Cafés und reibungslosen Ablauf.
• Anpassung und Weiterentwicklung des Angebots.
• Einhaltung hygienischer und qualitätsrelevanter Standards (HACCP).
• Planung und Organisation des Angebots inkl. Warenbedarf und Arbeitsabläufen.
• Koordination und Anleitung von Ehrenamtlichen und Teilnehmenden im Cafébetrieb.
• Planung und Durchführung kleiner gastronomischer Veranstaltungen.
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des World Cafés als Begegnungsort.

Skills

Koch/Köchin Erfahrung

HACCP Kenntnisse

Organisationsgeschick

Ehrenamtliche Anleitung

Events Organisation

Gastronomische Abläufe

Education

Ausbildung im gastronomischen Bereich

Job description

Einleitung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für den gastronomischen Betrieb des World Cafés sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Anpassung und Weiterentwicklung des Angebotes.
• Gewährleistung der Einhaltung aller gastronomischen Prozesse sowie der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Planung und Organisation des gastronomischen Angebots einschließlich Warenbedarf und Arbeitsabläufen.
• Koordination und Anleitung von Ehrenamtlichen und Teilnehmenden im Cafébetrieb.
• Planung und Durchführung kleiner gastronomischer Veranstaltungen.
• Mitwirkung bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung des World Cafés als Begegnungsort.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich (z. B. Koch/Köchin, Restaurantfach) oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung als Koch/Köchin sowie fundierte Kenntnisse gastronomischer Arbeitsabläufe.
• Gute Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Vorgaben sowie der Hygienevorschriften (HACCP) und deren konsequente Umsetzung.
• Ausbildereignung wünschenswert.
• Organisationsgeschick sowie die Fähigkeit, gastronomische Prozesse eigenverantwortlich zu steuern.
• Freude an der Zusammenarbeit mit Ehrenamtlichen sowie idealerweise Erfahrung in deren Anleitung.
• Kenntnisse in der Organisation kleiner Events oder gastronomischer Angebote wünschenswert.

Kontakt

Moser-Manthei, Pia

Tel: [phone]

Wir bieten Ihnen:

• Ein dynamisches Unternehmen, das seine Dienstleistungen ständig weiterentwickelt.
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten in einem gesellschaftlich wichtigen Bereich
• Ein jährliches Bruttogehalt von 38.700 € bis 43.600 € bei Vollzeit, je nach beruflicher Erfahrung.
• Flexible Arbeitszeitgestaltung und 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche).
• Qualifizierte Einarbeitung, flache Hierarchien und wertschätzende Atmosphäre in unserem Team.
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf, z. B. durch individuelle Arbeitszeitmodelle und Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleichsmöglichkeit.
• Zentrale Lage, sehr gute Verkehrsanbindung und Infrastruktur.

Die Stelle ist vorerst für ein Jahr befristet, eine Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis wird angestrebt.