Koch/Köchin (m/w/d)

FC Augsburg 1907 GmbH & Co. KGaA; Augsburg; Vor Ort; EUR 32.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Verantwortung & Gestaltung

Dynamische Unternehmenskultur

Persönliche Entwicklung

Moderne Arbeitswelt

Firmenradleasing

Fitnessstudio

Zusammenfassung

FC Augsburg 1907 GmbH & Co. KGaA sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung unserer Küche in der WWK ARENA.

Du bereitest hochwertige Speisen für Mannschaft, Mitarbeitende und Gäste zu, berücksichtigst Ernährungsformen und Allergien und sorgst für reibungslosen Küchenablauf. Du arbeitest eng mit Team, Logistik und Service zusammen, betreibst HACCP-Konformität, kontrollierst Wareneingang und Bestände und bringst Einsatzfreude auch an Wochenenden und Festtagen mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
• Berufs­erfahrung in Gastronomie von Vorteil.
• HACCP-Kenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger Speisen für Mannschaft, Mitarbeitende und Gäste.
• Berücksichtigung Ernährungsformen und Allergien.
• Planung, Produktion und Ausgabe im Tagesgeschäft.
• Verpflegung Nachwuchs- und Internatsspieler je nach Plan.

Kenntnisse

Küchenorganisation

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Ausbildung

Koch/Köchin-Ausbildung (m/w/d)

Jobbeschreibung

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und behältst auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick? Dann werde Teil unseres Fußballvereins als Koch/Köchin (m/w/d).

Was Dich erwartet

• Zubereitung eines hochwertigen und ausgewogenen Speisenangebotsfür Mannschaft, Mitarbeitende und Gäste – abwechslungsreich, frisch und auf Zielgruppen abgestimmt
• Berücksichtigung individueller Wünsche und Ernährungsformen(z. B. vegetarisch/vegan, glutenfrei, laktosefrei, halal) sowie Allergien und Unverträglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegungin der WWK ARENA und an der Paul-Renz-Akademie: Planung, Produktion und Ausgabe im Tagesgeschäft
• Verpflegung der Nachwuchsmannschaften und Internatsspieler– angepasst an Trainings- und Spielpläne (zeitlich flexibel, bedarfsorientiert)
• Produktion und Durchführung von Veranstaltungen & Spieltagen: Mise en Place, Live-Cooking/Stationen, Buffetbetreuung, Speisenausgabe sowie Nachproduktion bei Bedarf
• Mitgestaltung und Umsetzung von Speisenkonzepten(Spieltag, Event, Team-Catering, Staff-Meals) inkl. Rezepturen, Standards und kontinuierlicher Qualitätsentwicklung
• Wirtschaftliches Arbeitenmit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln (Wareneinsatz im Blick, Vermeidung von Food Waste, sinnvolle Resteverwertung)
• Warenannahme und Qualitätskontrolle, korrekte Lagerung, Bestandsüberwachung und Unterstützung bei Bestellungen/Inventuren
• Sicherstellung von Hygiene & HACCP: Einhaltung und Überwachung von Hygiene-, Reinigungs- und Temperaturvorgaben für Lebensmittel, Räume, Geräte, Geschirr und Arbeitsmaterialien
• Sichere Kennzeichnungnach Allergen- und Zusatzstoffverordnungsowie ordentliche Dokumentation
• Teamarbeit & Unterstützung im Küchenablauf: aktive Zusammenarbeit mit Küchen-, Logistik- und Servicekollegen, auch in Peak-Zeiten
• Arbeitsbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen, insbesondere an Spiel- und Trainingstagen sowie bei Veranstaltungen

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Einschlägige Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
• Blick für Qualität, Sauberkeit und Hygiene; HACCP-Kenntnisse von Vorteil
• Strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise, Organisationsfähigkeit und Teamfähigkeit
• Positive Ausstrahlung, sicheres Auftreten, Belastbarkeit in Stress- und Konfliktsituationen
• Einsatzfreude und Bereitschaft zum Einsatz an Wochenenden und Feiertagen
• Führerschein der Klasse B

Was wir Dir bieten

• Verantwortung & Gestaltungsspielraum – Sei Teil eines ambitionierten Teams und gestalte aktiv die Zukunft des FC Augsburg mit.
• Dynamische & offene Unternehmenskultur – Erlebe die besondere Fußball-DNA: kollegial, leidenschaftlich und mit kurzen Entscheidungswegen.
• Persönliche Entwicklung – Profitiere von individuellen Fort- und Weiterbildungsangeboten, um Deine Stärken weiter auszubauen.
• Moderne & gesunde Arbeitswelt – Von ergonomischen Arbeitsplätzen bis hin zu Gesundheitsinitiativen – dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen.
• Sportliche Benefits – Firmenradleasing, Fitnessstudio-Zugang und frische Mittagsküche von unseren Mannschaftsköchen sorgen für Deine Energie.
• Erlebe den FCA hautnah – Als Teil des Teams bist Du nicht nur dabei, sondern mittendrin – bei Heimspielen, Events und mehr.
• Teamspirit & Leidenschaft – Wir sind mehr als ein Arbeitgeber. Wir sind eine Gemeinschaft, die Fußball lebt und sich gegenseitig unterstützt.
• Wir arbeiten hart und feiern genauso leidenschaftlich – Ob Saisonauftakt, Weihnachtsfeier oder spontane Teamevents: Wir lieben es, gemeinsam Erfolge zu feiern und besondere Momente zu teilen.
• Individuelle Arbeitsmodelle – Je nach Jobprofil flexible Arbeitszeiten mit Gleitzeitregelung und mobiles Arbeiten
• Soziales Engagement & Nachhaltigkeit – Sei Teil eines Clubs, der sich gesellschaftlich engagiert – ob im Jugendfußball, sozialen Projekten oder Nachhaltigkeitsinitiativen.