Koch Kantine (m/w/d)

Randstad Deutschland; Erlangen; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifliche Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Bis zu 30 Tage Urlaub

Kostengünstige Arbeitskleidung & deren

Betriebsrat & Corporate Benefits

Job summary

Randstad Deutschland sucht für die Neueröffnung der Betriebskantine eines global führenden Technologiekonzerns eine qualifizierte Fachkraft als Koch. Sie arbeiten in einer modernen Großküche, mit geregelten Arbeitszeiten und abwechslungsreichen Aufgaben.

Zu Ihren Aufgaben gehören Zubereitung warmer und kalter Speisen, Mise en Place, HACCP-Konformität und Mitarbeit bei Menüplanung. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch, gute Deutschkenntnisse und Teamgeist mit.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Idealerweise praktische Erfahrung in Großküche, Kantine oder Betriebsgastronomie.
• Fundierte Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln sowie sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien.
• Gültige Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
• Strukturierte, saubere und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse für reibungslose Abstimmung im Küchenteam

Responsibilities

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von warmen und kalten Speisen sowie wechselnden Mittagsmenüs für die Gemeinschaftsverpflegung
• Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place) gemäß ernährungsphysiologischer Standards
• Mitwirkung an Menüplanung und Rezepturentwicklung für die Neueröffnung
• Annahme von Warenlieferungen, Qualitäts- und Frischekontrollen sowie Lagerhaltung
• Einhaltung von HACCP-Hygienevorschriften und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
• Unterstützung bei internen Veranstaltungen und Bewirtungen im Betriebsrestaurant

Skills

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung zum Koch

Job description

Sie kochen mit Leidenschaft und möchten die gastronomische Versorgung in einer modernen Betriebsgastronomie von Beginn an mitgestalten? Bei Randstad stehen die Menschen im Mittelpunkt: Wir leben eine Kultur der Verlässlichkeit, Chancengleichheit und gegenseitiger Wertschätzung, die auf partnerschaftlicher Zusammenarbeit und individueller Entwicklung beruht. Für unser renommiertes Kundenunternehmen – einen zukunftsorientierten, global führenden Technologiekonzern im Bereich innovativer Energielösungen – suchen wir für die Neueröffnung der hochmodernen Betriebskantine im Januar 2027 eine qualifizierte Fachkraft als Koch. Freuen Sie sich auf ein professionelles Küchenumfeld, geregelte Arbeitszeiten und abwechslungsreiche kulinarische Aufgaben.

Chancengleichheit ist uns wichtig:

Bewerbungen von Menschen mit Behinderung sind bei uns ausdrücklich willkommen

Das dürfen Sie erwarten

• Attraktive und pünktliche Vergütung nach Tarifvertrag inklusive übertariflicher Zulagen
• Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Bis zu 30 Tage bezahlter Urlaub pro Kalenderjahr
• Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten im Tagesdienst (überwiegend freie Wochenenden und keine geteilten Dienste)
• Konkrete Übernahmeoption durch das Kundenunternehmen
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung hochwertiger Arbeitskleidung
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen über das Randstad-Corporate-Benefits-Portal
• Bundweite Interessenvertretung durch einen flächendeckenden Betriebsrat

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und ansprechende Präsentation von warmen und kalten Speisen sowie wechselnden Mittagsmenüs für die Gemeinschaftsverpflegung
• Vorbereitung der Zutaten (Mise en Place) für das tägliche Mittagsgeschäft unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen Standards und aktuellen Ernährungstrends
• Mitwirkung an der Menüplanung und Rezepturentwicklung für die Neueröffnung der Betriebskantine
• Annahme von Warenlieferungen, fachgerechte Qualitäts- und Frischekontrolle sowie sachgemäße Lagerhaltung
• Gewissenhafte Einhaltung, Umsetzung und Dokumentation der HACCP-Hygienevorschriften und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
• Unterstützung bei internen Sonderveranstaltungen, Konferenzen und Bewirtungen im Betriebsrestaurant

Unsere Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer Großküche, Kantine oder in der Betriebsgastronomie
• Fundierte Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln sowie sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien
• Gültige Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
• Strukturierte, saubere und eigenverantwortliche Arbeitsweise gepaart mit ausgeprägtem Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse zur reibungslosen Abstimmung im Küchenteam