Koch/ Diätkoch (m/w/d)

Duu Mbh; Ulm; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Großzügiger Essensrabatt

30 Tage Urlaub

Unbefristeter Arbeitsvertrag

ÖPNV-Rabatte

Betriebliche Weiterbildungen

Sprachkurse mit Zertifikat

Jährliches Sommerfest

Eigener Weihnachtsmarkt

Résumé du poste

DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH sucht eine/n Koch/Diätkoch (m/w/d) in Ulm zur Zubereitung von Patienten- und Mitarbeiteressen im Cook‑Chill-Verfahren. Sie arbeiten nach Kostformen, führen Lagerkontrollen durch und unterstützen bei internen/externalen Veranstaltungen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Diätkoch-Weiterbildung mit, verfügen über Erfahrung in Großküchen und gute Deutschkenntnisse. PC-Kenntnisse und Teamgeist runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Weiterbildung zum Diätkoch.
• Erfahrung im Großküchenbereich oder der Gastronomie.
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• PC-Kenntnisse

Responsabilités

• Zubereitung und Kommissionierung von Patienten- und Mitarbeiteressen nach Rezeptur im Cook‑Chill Verfahren inkl. Dokumentation.
• Herstellung von diätischen Speisen nach Kostformen.
• Durchführung von Lagerkontrollen inkl. Dokumentation und Bestellungen.
• Mitwirkung bei Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen.
• Durchführung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben.
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten am Arbeitsplatz.

Connaissances

Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

PC-Kenntnisse

Motivation

Formation

Ausbildung zum Koch

Weiterbildung zum Diätkoch

Description du poste

Koch/ Diätkoch (m/w/d)

Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie, Reinigung, Parken und Logistik. Wir tragen 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr zur Funktionsfähigkeit des Universitätsklinikums bei.

Wir wünschen uns ein Ulm, in dem sich jeder Patient gerne für das Uniklinikum entscheidet, weil er weiß, dass er dort reibungslos versorgt wird.

Daran arbeiten wir von der DUU, indem wir mit unseren Dienstleistungen im Hintergrund den Betrieb des Klinikums sicherstellen - jeden einzelnen Tag

Deine Aufgaben bei uns

• Zubereitung und Kommissionierung von Patienten- und Mitarbeiteressen nach Rezeptur im Cook&Chill Verfahren inkl. deren Dokumentation
• Herstellung von diätischen Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen und bestellten Kostformen
• Durchführung von Lagerkontrollen inkl. Dokumentation und Bestellungen nach Vorgaben
• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von externen und internen Sonderveranstaltungen
• Durchführung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten am Arbeitsplatz

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder einer Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d)
• Erfahrung im Großküchenbereich und/oder der Gastronomie
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• PC-Kenntnisse
• zuverlässig, belastbar, motiviert, teamfähig und leistungsbereit

Was wir dir bieten:

Die DUU ist für den Betrieb des Uniklinikums unerlässlich - deshalb bekommst du bei uns einen in der Regel unbefristeten Arbeitsvertrag.

Geregelte Arbeitszeiten

Die Bezahlung erfolgt nach Vereinbarung.
Krisensichere Branche, ÖPNV-Rabatte
Arbeite für ein Dienstleistungsunternehmen, wo alles reibungslos läuft und genieße exklusive Vorteile.

Arbeitszeiten Montag-Freitag: 6:00 -14:30 Uhr

Kein Wochenenddienst

Branchenübliches Gehalt

Krisensicherer Arbeitsplatz

Großzügiger Essensrabatt

I.d.R. unbefristeter Arbeitsvertrag

ÖPNV-Rabatte

30 Tage Urlaub

Betriebliche Weiterbildungen

Sprachkurse mit Zertifikat

Großes Rabattprogramm

Jährliches Sommerfest

Eigener Weihnachtsmarkt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Schwerbehinderte und Menschen mit Gleichstellung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt

Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
Albert-Einstein-Allee 29
89081 Ulm