Koch

Krankenhaus Johanneum- St. Johannes Stift; Oldenburg; Vor Ort; EUR 10.000 - 12.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Krankenhaus in Niedersachsen bietet eine dreijährige Ausbildung zum Koch an. Diese beinhaltet sowohl theoretischen Unterricht als auch praktische Erfahrungen in der Großküche, der Backstube und der Cafeteria. Die Bewerber sollten einen Hauptschulabschluss oder einen gleichwertigen Bildungsstand besitzen. Die Ausbildung startet am 01. August und beinhaltet alle Aspekte der Gastronomie.

Qualifikationen

• Interesse an der Gastronomie und Kochen.
• Bereitschaft zur Teamarbeit.
• Hygienische Arbeitsweise.
• Praktische Ausbildung im Krankenhaus Johanneum in Zentralküche, Backstube und Cafeteria; drei Monate in einer Hotel- bzw. Restaurantküche außerhalb des Krankenhauses.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen für Frühstück, Mittagessen und Abendbrot.
• Individuelle Essensportionierung und Unterstützung bei der Essensausgabe.
• Zubereitung von Wahlleistungsessen für Patienten.
• Einhaltung der HACCP-Vorschriften.

Kenntnisse

Teamarbeit

Hygienebewusstsein

Kreativität beim Kochen

Ausbildungsbereitschaft

Ausbildung

Hauptschulabschluss oder gleichwertiger Bildungsstand

Jobbeschreibung

Das Krankenhaus Johanneum bildet gemäß den Richtlinien des Berufsbildungsgesetzes (BBiG) zum Koch aus.
Die Ausbildung erfolgt in Kooperation mit der Berufsbildenden Schule 3 (BBS 3) Oldenburg und beginnt ab dem 01. August. Wir bieten eine innovative Ausbildung für ein verantwortungsvolles Berufsfeld mit großer Zukunftsperspektive und zahlreichen Qualifikationsmöglichkeiten.

Das bieten wir:

• Die staatlich anerkannte Ausbildung dauert drei Jahre (tariflich geregelte Ausbildungsvergütung).
• theoretische Unterricht findet im Berufsbildende Schulen 3 (BBS 3) in Oldenburg statt.
• Die praktische Ausbildung erfolgt im Krankenhaus Johanneum in der Zentralküche, der hauseigenen Backstube und der Cafeteria, zudem wird eine dreimonatige Ausbildung in einer Hotel- oder Restaurantküche außerhalb des Krankenhauses absolviert
• Zugangsvoraussetzungen: Hauptschulabschluss oder ein gleichwertiger Bildungsstand.
  Nähere Informationen und Bewerbungen: Siehe Kontakt
  Personalwesen

Bewerbung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbungsunterlagen, die Folgendes beinhalten sollten:

• Bewerbungsanschreiben
• Lebenslauf
• Zeugnisse

Bewerbungen an

[e-mail] (Zusendungen von Bewerbungen: Bitte nur im PDF-Format, max. 30 MB)

Während Ihrer Ausbildung erhalten Sie umfassende Einblicke in verschiedene Bereiche unseres Hauses. Sie lernen die Grundlagen der Großküchenorganisation in unserer modernen Zentralküche kennen. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, in der Backstube das Handwerk des Backens zu erlernen und kreative Backwaren herzustellen. In der Cafeteria erleben Sie den direkten Kontakt zu unseren Gästen und können deren Wünsche und Bedürfnisse besser verstehen. So erhalten Sie eine vielseitige Ausbildung, die alle Aspekte der Gastronomie abdeckt.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen für Frühstück, Mittagessen und Abendbrot
• Individuelle Essensportionierung und aktive Unterstützung bei der Essensausgabe
• Zubereitung von Wahlleistungsessen, die auf die Wünsche unserer Patienten abgestimmt sind
• Gewährleistung der höchsten Hygienestandards durch die Einhaltung der HACCP-Vorschriften

Nutzen Sie unseren Patientengruß-Service, um schnell und unkompliziert einem Patienten in unserem Krankenhaus einen Gruß zukommen zu lassen.