Kaffeeröster (m/w/d)

Berserker Coffee Company; Fürth; Hybrid; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

steuerfreier Sachbezug

Mitarbeiterrabatte

Gratis-Kaffee

Job summary

Berserker Coffee Company in Fürth (Wachhalla) sucht einen erfahrenen Kaffeeröstmeister. Du bist verantwortlich für Qualität, Konsistenz und Weiterentwicklung unseres Sortiments; du arbeitest eigenständig, entwickelst Röstprofile und trägst deine Handschrift in jede Röstung ein.

Zu deinen Aufgaben gehören die Planung und Koordination des Röstprozesses, Auswahl hochwertiger Rohkaffees, regelmäßige Verkostungen sowie Dokumentation, Wartung der Röstmaschinen und enge Abstimmung mit Vertrieb und

Qualifications

• Erfahrung in der Kaffeeröstung wird erwartet.
• Kenntnisse über Rohkaffees, Herkunft und Aromenvielfalt.
• Physische Eignung für die Produktionsarbeit.
• Einkaufserfahrung von Rohkaffees ist ein Vorteil.
• Kreativität bei der Entwicklung von Röstprofilen.
• Hohe Eigenverantwortung, sorgfältige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Du leitest und koordinierst den gesamten Röstprozess – von der Produktionsplanung bis zur Lagerhaltung.
• Du wählst hochwertige Rohkaffees aus, führst Verkostungen durch und bewertest Qualität.
• Du definierst Röstprofile und Kurven, optimierst Parameter durch Verkostungen.
• Du planst und führst Röstungen nach Profilen durch, dokumentierst Vorgänge.
• Du wartest, reinigst und pflegst Röstmaschinen und Geräte, vermeidest Ausfälle.
• Du sorgst für saubere Produktionsräume und Einhaltung von Hygienestandards.
• Du verkostest regelmäßig, bewertest Aromen und dokumentierst Ergebnisse.
• Du analysierst Prozesse und bringst dich in Sortimententwicklung ein.
• Du arbeitest eng mit Vertrieb, damit Produktion und Nachfrage im Gleichgewicht bleiben.

Skills

Röstmeister-Erfahrung

Technisches Verständnis Röstmaschinen

Kenntnisse Rohkaffee & Aromen

Körperliche Eignung

Einkaufserfahrung Rohkaffee

Kreativität Profilentwicklung

Eigenverantwortung & Organisationstalt

Tools

Röstmaschinen

Job description

Schwarzes Gold entsteht in deinen Händen.

Du weißt, was Hitze mit einer Bohne macht. Du hörst, wann der Röster spricht. Du triffst Entscheidungen, die man später schmeckt. Wenn Rösten für dich kein Job ist, sondern Handwerk – dann bist du bei uns richtig.

Fürth (Wachhalla) Vollzeit Ab sofort

Deine Mission

Du bist verantwortlich für das, was am Ende in der Tasse landet. Von der Rohbohne bis zum fertigen Röstprofil – du trägst die Verantwortung für Qualität, Konsistenz und Weiterentwicklung unseres Sortiments. Du arbeitest eigenständig, denkst in Prozessen und bringst deine Handschrift in jede Röstung ein.

• Du leitest und koordinierst den gesamten Röstprozess – von der Produktionsplanung bis zur Lagerhaltung.
• Du wählst in enger Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten hochwertige Rohkaffees aus, führst Verkostungen durch und bewertest Qualität, Herkunft und Geschmacksprofile.
• Du definierst eigenständig Röstprofile und -kurven, optimierst Parameter durch regelmäßige Verkostungen und entwickelst unser Sortiment aktiv weiter.
• Du planst und führst Röstungen nach definierten Profilen durch, kontrollierst kontinuierlich die Parameter und dokumentierst alle Vorgänge lückenlos.
• Du sorgst für die regelmäßige Wartung, Reinigung und Pflege der Röstmaschinen und technischen Geräte – Ausfälle planst du weg, bevor sie entstehen.
• Du hältst die Produktionsräume in einwandfreiem Zustand und stellst sicher, dass alle Hygienestandards konsequent eingehalten werden.
• Du verkostest regelmäßig, bewertest Aromen und Konsistenz und dokumentierst deine Ergebnisse für die Qualitätssicherung.
• Du analysierst Produktionsprozesse, erkennst Verbesserungspotenziale und bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung der Rösterei ein.
• Du stehst im direkten Austausch mit dem Vertrieb, damit Produktion und Nachfrage immer im Gleichgewicht bleiben.
• Nachweisbare Erfahrung in der Kaffeeröstung und technisches Verständnis für den Umgang mit Röstmaschinen.
• Fundierte Kenntnisse über Rohkaffees, ihre Charakteristika und Aromenvielfalt.
• Körperliche Eignung für die Arbeit in der Produktion.
• Erfahrung im Einkauf und der Auswahl von Rohkaffees ist ein klarer Vorteil.
• Kreativität und Feingefühl bei der Entwicklung von Röstprofilen – du weißt, wann eine Bohne fertig ist.
• Hohe Eigenverantwortung, sorgfältige Arbeitsweise und echtes Organisationstalent.
• Leidenschaft für Kaffee und den Antrieb, dich in der Kaffeewelt kontinuierlich weiterzubilden.
• Teamfähigkeit und Flexibilität – du weißt, dass gute Ergebnisse selten alleine entstehen.

Was dich erwartet

• Volle Verantwortung für deinen Bereich – keine Mikromanagement-Kultur, kein Abarbeiten von Vorgaben.
• Raum für eigene Ideen und kreative Projekte rund um Röstung und Sortimentsentwicklung.
• Flexible Arbeitszeiten und eine faire Vergütung.
• Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen in Röstverfahren, Kaffeequalität und Prozessmanagement.
• Alle Benefits aus unserem Paket: steuerfreier Sachbezug, Mitarbeiterrabatte, Gratis-Kaffee und mehr.