Head of Culinary Innovation and Concepts (m / w / d)

Casualfood; Frankfurt; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen für Verkehrsgastronomie in Frankfurt am Main sucht einen Head of Culinary Innovation. Sie sind verantwortlich für die Entwicklung innovativer Verpflegungskonzepte und die Führung der Küchenteams. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung in Gastronomie oder ein entsprechendes Studium sowie mehrjährige Erfahrung in der Branche. Flexible Arbeitszeiten und ein attraktives Vergütungspaket sind Teil des Angebots.

Leistungen

Sicherheit in einem zukunftsorientierten Unternehmen

Ansprechendes Vergütungspaket und Jobticket

Flexible Arbeitszeiten

Individuelle Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten

Bis zu 70 % Rabatt in Shops und Restaurants

Vergünstigte Sport- und Wellness-Angebote

Eigenständiges Arbeiten in einem engagierten Umfeld

Motivationsbonus für Anwesenheit

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hospitality oder verwandtes.
• Mehrjährige Erfahrung in der Entwicklung gastronomischer Konzepte.
• Kommunikationsstark und teamorientiert.

Aufgaben

• Entwicklung und Implementierung von Verpflegungskonzepten.
• Optimierung des kulinarischen Angebots.
• Führung und Entwicklung der Küchenteams.
• Projektmanagement bereichsübergreifend.
• Zentraler Ansprechpartner für kulinarische Themen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Produktentwicklung

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Teamorientierung

Innovationsgeist

Ausbildung

Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Studium in Hospitality

Jobbeschreibung

Head of Culinary Innovation and Concepts (m / w / d)

Food knows no borders.

Wir suchen dich.

Position: Head of Culinary Innovation and Concepts (m / w / d)

Feste Anstellung

Frankfurt am Main, Hessen

Mit Leitungsfunktion

Das sind wir

Willkommen in der Welt von Casualfood! Als führendes Unternehmen in der Verkehrsgastronomie betreiben wir mehr als 60 Restaurants, Bars & Shops in Frankfurt am Main sowie an 11 weiteren Standorten. In unseren Konzepten verkaufen wir trendige, leckere und gesunde Food & Beverage Angebote sowie die wichtigsten Reise-Accessoires.

Deine Aufgabe

• entwickelst und implementierst Du innovative, nachhaltige und wirtschaftlich tragfähige Verpflegungskonzepte – mit Blick auf Trends, Qualität und Gästezufriedenheit.
• optimierst Du unser bestehendes kulinarisches Angebot kontinuierlich weiter und setzt neue Impulse für unser gesamtes Produktportfolio.
• unterstützt Du aktiv bei Neueröffnungen sowie Produkteinführungen und stellst die Einhaltung unserer kulinarischen Standards sicher.
• führst und entwickelst Du unsere Küchenteams – mit Klarheit, Wertschätzung und dem Anspruch, eine leistungsstarke Teamkultur zu fördern.
• arbeitest Du bereichsübergreifend mit (u.a. Operations, Einkauf, HR, Development) und treibst Projekte voran.
• bist Du zentrale Ansprechperson für alle kulinarischen Themen, berichtest regelmäßig an die Geschäftsführung und arbeitest eng mit unserem Support Office in Frankfurt am Main sowie den Standorten zusammen.

Das bist Du

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung mit entsprechender Weiterbildung oder ein Studium im Bereich Gastronomie, Hospitality, Retail oder Hotellerie mit und kannst auf mehrjährige Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung gastronomischer Konzepte zurückblicken.

Du verfügst über fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie Erfahrung in Produktentwicklung, Operational Excellence oder dem Aufbau neuer Geschäftsfelder.

Du bringst Führungserfahrung mit, motivierst Teams und schaffst eine wertschätzende, leistungsfördernde Arbeitsatmosphäre.

Du denkst vernetzt, handelst unternehmerisch und hast eine strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise – kombiniert mit Innovationsgeist und Umsetzungsstärke.

Du bist kommunikationsstark, offen für neue Impulse, teamorientiert und bereit, regelmäßig standortübergreifend zu reisen.

Deine Vorteile bei Casualfood

• Sicherheit in einem zukunftsorientierten Unternehmen für ein langfristiges und unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Ein ansprechendes Vergütungspaket und ein Jobticket für den öffentlichen Nahverkehr sowie die Möglichkeit ein Fahrrad über unseren externen Partner JobRad zu leasen
• Flexible Arbeitszeiten in einem hybriden Arbeitsmodell
• Eine auf dich abgestimmte individuelle Einarbeitung sowie regelmäße Möglichkeiten zur Weiterbildung
• Bis zu 70 % Rabatt in unseren Shops und Restaurants sowie vielfältige Vorteile durch unseren Partner Corporate Benefits
• Vergünstigte Sport- und Wellness‑Angebote durch unseren Partner Urban Sports und Fit 7 / 11
• Eigenständiges und verantwortungsvolles Arbeiten in einem engagierten Umfeld, mit der Chance den Erfolg und das Wachstum der Company aktiv mitzugestalten
• Bis zu 50 € monatlich als Motivationsbonus für Anwesenheit auf deine „My Casual-Card