Frühstücksmanager (m/w/*)

Kempinski Hotels; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Hotelkette in Berlin sucht einen Frühstücksmanager (m/w/d), der für die Koordination des Frühstücksbetriebs verantwortlich ist. Bewerber sollten über eine Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, Führungserfahrung und fließende Deutsch- sowie Englischkenntnisse verfügen. Vorteile sind planbare Arbeitszeiten und kostenlose Verpflegung. Das Team erlebt ein aufregendes Arbeitsumfeld und facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Planbare Arbeitszeiten

Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung

Übernahme des Deutschlandtickets

Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten

Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten

Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Regelmäßige Team-Events

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach erforderlich.
• Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Hotellerie von Vorteil.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind notwendig.

Aufgaben

• Koordinierung der operativen Abläufe im F&B Outlet.
• Führung und Förderung der Mitarbeiter.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts.

Kenntnisse

Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Erfahrungen in einer Führungsposition

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Selbstständige und engagierte Arbeitsweise

Positive Ausstrahlung

Jobbeschreibung

Frühstücksmanager (m/w/*)

Department: Food & Beverage

Employment Type: Fixed Term - Full Time

Location: Germany - Berlin

Description

Sie möchten unseren Gästen jeden Morgen den perfekten Start in den Tag bieten? Dann sind Sie in unserem Frühstücksteam auf der Bel Etage genau richtig!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem mit einem Michelin Stern prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.

Kommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

Key Responsibilities

• Koordinierung und Kontrolle der gesamten operativen Abläufe und aller administrativen Aufgaben des F&B Outlets Bel Etage
• Führung und Förderung der Mitarbeiter
• Einen reibungslosen Ablauf des täglichen Geschäfts sicherstellen
• Tägliche Kontrolle und Übersicht über die Hausbelegung und die aktuellen Veranstaltungen
• Umsatzoptimierung durch verkaufsfördernde Maßnahmen
• Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Frühstücks der Hausgäste sowie des Afternoon-Teas
• Aktive Teilnahme und Erarbeiten verschiedener Meetings zur Steigerung der Abteilungs- Performance
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Küche und Bankettservice
• Überwachung des Inventarbestand
• Rekrutierung und Personalbeschaffung in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung
• Erstellen eines Jahres Budgets und die Verantwortung für das Erreichen dieses Budgets
• Regelmäßiges Ausführen von Teambewertungen
• Förderung des Qualitätsgedanken innerhalb des Teams um die Mitarbeitermotivation und Personalzufriedenheit sowie Gästezufriedenheit zu erlangen
• Führen und optimales Einteilen des Teams
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen unter Einhaltung aller personalrelevanter Standards und Arbeitsschutzgesetz
• Einweisung neuer Mitarbeiter in die Abteilung

Skills, Knowledge and Expertise

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Sie besitzen Berufserfahrungen in einer Führungsposition der gehobenen Hotellerie
• Sie verfügen über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Fremdsprache von Vorteil)
• Sie überzeugen mit Ihrer selbstständige, eigenverantwortliche und engagierte Arbeitsweise
• Sie haben eine positive Ausstrahlung und eine kommunikative Persönlichkeit
• Sie verfügen über eine Professionalität im Umgang mit unserem anspruchsvollen und internationalen Gästekreis

Benefits

• Planbare Arbeitszeiten
• Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
• Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
• Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
• Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
• Interne und externe Trainings
• \"Adlon-Benefits\" innerhalb Berlins
• Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
• Regelmäßige Team-Events