Frühstücksleitung, m/w/d

PLAZA Premium Sylt; Wenningstedt-Braderup (Sylt); Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubsgeld

Jahressonderzahlungen

Betriebliche Altersvorsorge

Vermögenswirksame Leistungen

Mitarbeiter-Austauschprogramm

Rabatte für Übernachtungen

Mitarbeiterwerbung Prämie

Mitarbeiter-Events

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

PLAZA Premium Sylt sucht eine Frühstücksleitung (m/w/d) zur Sicherstellung eines reibungslosen Frühstücksablaufs in einem renommierten Hotelbetrieb. Sie organisieren Mise en Place, koordinieren die Küche und betreuen Gäste am Buffet.

Sie bringen eine Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie sowie Führungserfahrung mit und überzeugen durch ausgeprägtes Qualitäts- und Servicedenken. Attraktive Benefits und Karrierechancen warten im PLAZA-Konzern.

Qualifikationen

• Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie abgeschlossen oder gleichwertig
• Erfahrung im Frühstücksservice, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücksrestaurant
• Mise en Place und Organisation des Buffets
• Zusammenarbeit mit Küche und anderen Abteilungen
• Betreuung und Beratung der Gäste beim Frühstück
• Dienstpläne erstellen und Urlaubsplanung
• Schulungen und Coaching des Teams
• Bestellung von Lebensmitteln und Getränken
• Inventur zum Monatsende
• Verantwortung für Sauberkeit des Buffets und Restaurants

Kenntnisse

Gastgeberqualität

Dienstleistung

Führungserfahrung

Deutsch (Fließend)

Englisch (Grundkenntnisse)

Belastbarkeit

Kommunikationsfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

Frühstücksleitung (m/w/d)

Die PLAZA Hotelgroup

ist mit über 65 Standorten im In- und Ausland eine der größten Hotelketten in Deutschland. Von deutschen Hot-Spots wie Berlin, Hamburg oder Frankfurt über attraktive Kleinstädte wie Schwerin oder Mühldorf am Inn bis hin zu europäischen Metropolen wie Den Haag, Graz oder Wien spannt sich das Angebot unserer Hotelkette.

Bei uns können Sie sich in einem guten Arbeitsumfeld weiterentwickeln. Ein regelmäßiger, respektvoller Austausch mit dem Management und den Kollegen ist uns sehr wichtig. Integrieren Sie Nachhaltigkeit auch in Ihrem Job, finden Sie endlich eine Stelle mit fairer Bezahlung und einer angenehmen Work-Life-Balance.

Mit uns erleben Sie

• ein freundliches und aufgeschlossenes Team in einer familiären Atmosphäre mit flachen Hierarchien
• gute und faire Anstellungsbedingungen
• flexible Arbeitszeiten
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungen zur Weihnachtszeit
• betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat)
• Möglichkeit der Mitarbeit auch an anderen spannenden Konzernstandorten im Rahmen eines Austauschprogramms
• lukrative Mitarbeiter, Family & Friends Rabatte für Übernachtungen und Frühstück in allen Hotels der PLAZA Hotelgroup
• „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie

Das haben wir sonst noch für Sie

• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• persönliche Weiterentwicklung mit dem Wachstum unseres Unternehmens
• viele Karrierechancen und Aufstiegschancen
• vielseitige Trainingsangebote
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Plaza Hotelgroup
• individuelle Mitarbeiterbetreuung
• regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
• Corporate Benefits
• ein Konzern auf Expansionskurs
• einen Job in der weltweit führenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriereperspektiven

und vieles mehr!

Ihre Aufgaben:

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in unserem Frühstücksrestaurant
• Sicherstellen des erforderlichen Mise en Place
• reibungslose Zusammenarbeit mit der Küche und anderen Abteilungen
• Betreuung und Beratung der Gäste während des Frühstücks
• Vorbereitung und Betreuung des FrühstücksbuffetsVerantwortung für die Sauberkeit des Buffets und Frühstücksrestaurants
• Vorbereiten der Tagungen
• Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
• Durchführung von internem Coaching und Planung von Schulungen
• Bestellung von Lebensmitteln und Getränken
• Durchführung von Inventuren zum Monatsende

Wir passen gut zusammen, wenn Sie Folgendes mitbringen:

• Sie fühlen sich als Gastgeber und gehen gerne auf Menschen zu
• Sie sind Dienstleister aus Überzeugung und haben Spaß und Freude an Ihrer täglichen Arbeit
• Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie erste Erfahrungen im Frühstücksservice, Führungserfahrung von Vorteil
• Fähigkeit, Kollegen und Gäste zu begeistern
• Gute Belastbarkeit und hohe Kommunikationsfähigkeit
• ausgeprägtes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  

Sie zögern aber immer noch, sich zu bewerben, weil Sie der Meinung sind, dass Sie nur einen Teil der Anforderungen erfüllen? Ihre Ausstrahlung und Ihr Arbeitswille sind entscheidend, den Rest lernen Sie von unseren kompetenten und erfahrenen Kollegen!