Fleischer (m/w/d)

CHEFS CULINAR; Wöllstein; On-site; EUR 9,500 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

intensive Betreuung durch erfahreneAus

Schulungen und Prüfungsvorbereitungsk

Aufstiegsmöglichkeiten

Job summary

CHEFS CULINAR in Rheinland-Pfalz bietet eine spannende Ausbildung in der Fleischerei- und Verarbeitungsbranche. Du lernst die Zerlegung von Fleisch, den Zuschnitt für den Verkauf, das Würzen sowie das Herstellen von Brüh-, Koch- und Rohwürsten.

Du durchläufst alle Fachabteilungen, bekommst intensive Betreuung durch erfahrene Ausbilder, Schulungen und Prüfungsvorbereitung. Außerdem lernst du theoretische Hintergründe, Fachmathematik und Ernährungslehre.

Qualifications

• Hauptschulabschluss vorhanden.
• Zuverlässige, pünktliche und höfliche Persönlichkeit.
• Sicheres und gepflegtes Auftreten.
• Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Freude am Kontakt mit Menschen.
• Gute Kenntnisse im kaufmännischen Rechnen und sicherer Umgang mit Zahlen.
• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis.
• Gute MS Office Kenntnisse.

Skills

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Kontaktfreude

MS Office

Handwerkliches Geschick

Technisches Verständnis

Sicheres Auftreten

Zuverlässigkeit

Pünktlichkeit

Zahlenverständnis

Education

Hauptschulabschluss

Tools

MS Office

Job description

Inhalte der Ausbildung

• Zerlegung von Fleisch
• Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen)
• Herstellen von Brüh.-, Koch.- und Rohwürsten
• Herstellen von Koch.- und Roh-Pökelerzeugnissen
• Erlernen der theoretischen Hintergründe und Kenntnisse
• Erlernen von Fachmathematik und Ernährungslehre

Inhalte der Ausbildung

• Zerlegung von Fleisch
• Zubereitung für den Verkauf (z.B. Zuschnitt, Portionieren, Würzen)
• Herstellen von Brüh.-, Koch.- und Rohwürsten
• Herstellen von Koch.- und Roh-Pökelerzeugnissen
• Erlernen der theoretischen Hintergründe und Kenntnisse
• Erlernen von Fachmathematik und Ernährungslehre

Dein Profil

• Erfolgreicher Hauptschulabschluss
• Zuverlässige, pünktliche und höfliche Persönlichkeit
• Sicheres und gepflegtes Auftreten
• Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Freude am Kontakt mit Menschen
• Gute Kenntnisse im kaufmännischen Rechnen und ein sicherer Umgang mit Zahlen
• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
• Gute Kenntnisse in MS Office

Wir bieten

• eine interessante Ausbildung, in der Du entsprechend dem gewählten Ausbildungsberuf alle Fachabteilungen kennen lernst und schrittweise Verantwortung übernehmen kannst
• eine intensive Betreuung durch erfahrene Ausbilder und Trainer
• Schulungen und Prüfungsvorbereitungskurse, damit die Prüfung kein Problem für dich ist
• Aufstiegsmöglichkeiten, die deinen Leistungen und Interessen entsprechen