Fermentation Scientist - Wissenschaftler(in) (m/w/d)

Chr. Hansen GmbH; Breite Heide; Vor Ort; EUR 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Chr. Hansen GmbH in Rheinland-Pfalz sucht als Fermentation Scientist (m/w/d) einen erfahrenen Wissenschaftler, der die Optimierung von Fermentationsprozessen im Pilotmaßstab gestaltet, Daten analysiert und Ergebnisse präsentiert.

Sie übernehmen Technologietransfer an Produktionsstandorte, unterstützen den Betrieb des Biotechnikums und tragen zur Skalierung entwickelter Prozesse bei. Voraussetzung ist ein Masterabschluss, mehrjährige Erfahrung, gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie

Qualifikationen

• Masterabschluss in Biotechnologie, Bioverfahrenstechnik, Biochemie oder vergleichbares Fachgebiet.
• Nachweisbare Erfahrung in der Optimierung von Fermentationsprozessen, im Scale-up und Technologietransfer, mindestens 3 Jahre.
• Erfahrung im Umgang mit analytischen Daten und deren Interpretation.
• Kenntnisse in Process Analytical Technology (PAT) sind von Vorteil; Benchling, JMP oder Python von Vorteil.

Aufgaben

• Planung von Experimenten, Datenanalyse und Präsentation der Ergebnisse zur Entwicklung und Optimierung von Fermentationsprozessen im Pilotmaßstab.
• Technologietransfer an Produktionsstandorte sowie regelmäßige Unterstützung der Produktion
• Unterstützung beim Betrieb des Biotechnikums, einschließlich Fermentation und Mikrofiltration, sowie bei der Labororganisation
• Verbesserung bestehender Anlagen sowie Auswahl, Beschaffung und Inbetriebnahme neuer Geräte und Technologien

Kenntnisse

Masterabschluss Biotechnologie

3 Jahre Erfahrung Fermentation

Datenanalyse

Englisch/Deutschkenntnisse

Ausbildung

Masterabschluss Biotechnologie/Bioverfahrenstechnik/Biochemie

Tools

Benchling

JMP

Python

Jobbeschreibung

Werden Sie Teil unseres HMO USP Optimization Teams als Fermentation Scientist (m/w/d)

Das Team betreibt das HMO-Pilotfermentationslabor. Dort werden Bioreaktor-Kultivierungen vorbereitet und durchgeführt, um verbesserte Prozessbedingungen zu entwickeln und zu optimieren oder um Probenmaterial im Pilotmaßstab herzustellen. Dazu gehören die Vorbereitung, Sterilisation und Reinigung von Medien und Anlagen sowie das Ansetzen von Seed-Trains für die mikrobielle Kultivierung und die Analyse von In-Prozess-Kontrollen. Die Ergebnisse werden in Batch-Protokollen und elektronisch dokumentiert. Die entwickelten Prozesse werden auf die kommerzielle Produktion skaliert, um Verbesserungen, z. B. bei Produktausbeute oder Qualität, im industriellen Maßstab umzusetzen.

Unser Team besteht aus 7 Personen: 1 Operator, 3 Techniker:innen und 3 Wissenschaftler:innen.

Die Zusammenarbeit erfolgt u. a. mit den Bereichen Stammentwicklung, Downstream‑Optimierung, Produktion, QA/QC, Instandhaltung und weiteren Schnittstellen. Einige der regelmäßigen Aufgaben in der abteilungsübergreifenden Zusammenarbeit werden je nach Stärken und Ausbildung einzelnen Teammitgliedern zugewiesen.

Ihre Aufgaben als Fermentation Scientist:

• Planung von Experimenten, Datenanalyse und Präsentation der Ergebnisse zur Entwicklung und Optimierung von Fermentationsprozessen im Pilotmaßstab
• Technologietransfer an Produktionsstandorte sowie regelmäßige Unterstützung der Produktion
• Unterstützung beim Betrieb des Biotechnikums, einschließlich Fermentation und Mikrofiltration, sowie bei der Labororganisation
• Verbesserung bestehender Anlagen sowie Auswahl, Beschaffung und Inbetriebnahme neuer Geräte und Technologien

Was Sie für diese Position mitbringen sollten:

• Masterabschluss in Biotechnologie, Bioverfahrenstechnik, Biochemie oder einem vergleichbaren Fachgebiet
• Nachweisbare Erfahrung in der Optimierung von Fermentationsprozessen, im Scale‑up und im Technologietransfer innerhalb der Biotech‑Industrie, mindestens 3 Jahre
• Erfahrung im Umgang mit und in der Interpretation analytischer Daten
• Erfahrung mit modernen Prozessführungsstrategien und Automatisierung; Kenntnisse in \\Process Analytical Technology (PAT)\\ sind von Vorteil
• Kenntnisse in Benchling, JMP oder Python sind von Vorteil
• Fließende Englisch- und Deutschkenntnisse
• Teamplayer mit der Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten
• Zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Detailgenauigkeit und starkem Verantwortungsbewusstsein
• Hohe Lernbereitschaft, den eigenen Wissens- und Kompetenzaufbau aktiv voranzutreiben und in der Praxis umzusetzen
• Analytisches Denkvermögen, selbstständiges Erkennen und Lösen von Problemen und Abweichungen

Arbeitsbedingungen:

• Übernahme von Spät- und Wochenenddiensten (Samstag + Sonntag) im Wechsel mit 4 Kolleg:innen, etwa einmal alle 5 Wochen für beide Dienste
• Flexible Arbeitszeit, außer bei Spätschichten (feste Arbeitszeiten), 40 Std./Woche
• Tätigkeiten umfassen den Umgang mit Chemikalien, Dampf und gentechnisch veränderten Organismen auf Sicherheitsstufe S1; das Tragen verschiedener persönlicher Schutzausrüstung ist erforderlich
• Arbeit mit prozesstechnischen Anlagen
• Befristete Stelle von bis zu 2 Jahren, vor Ort in Rheinbreitbach