Fachleute für Systemgastronomie als Führungsnachwuchs (m/w/d)

EVENT PARK GmbH; Leipzig; Vor Ort; EUR 27.000 - 33.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Saisonarbeitsvertrag

Mitarbeiterrestaurant

Getränke kostenlos

Freier Parkeintritt

Rabatte

Deutschlandticket / Jobticket

Leihfahrrad

Dienstkleidung

Rabatt auf Berufsschuhe

Zusammenfassung

BELANTIS bietet in Leipzig eine Saisonstelle als Outletkoordinator F&B in einem Freizeitparkbetrieb. Sie koordinieren Mitarbeitende, überwachen Hygiene- und Qualitätsstandards, erstellen Kassenabrechnungen und Bestelllisten und wirken bei Tagesgeschäft sowie Veranstaltungsumsetzung mit.

Sie arbeiten von März bis November, mit Bereitschaft an Wochenenden/Feiertagen, erhalten eine monatliche Vorauszahlung für 160 Stunden (2.688 € brutto) und ein Arbeitszeitkonto zur Abdeckung schwankender Zeiten.

Qualifikationen

• Fachmann/-frau für Systemgastronomie
• Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP-Standards ist erforderlich
• Selbstständige Arbeitsweise mit Teamfähigkeit
• Praxisorientierte Priorisierung von Aufgaben auch in stressigen Zeiten

Aufgaben

• Fachliche Anleitung, Motivation und Kontrolle von Mitarbeitenden
• Kassenabrechnungen und Bestelllisten erstellen
• Tagesgeschäft sowie Vorbereitung und Umsetzung von Veranstaltungen im Park
• Zusammenarbeit mit Direktorin und Teamleitern im Daily Business

Kenntnisse

Systemgastronomie

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Selbstmotivation

HACCP-Standards

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben:

• Fachliche Anleitung, Motivation und Kontrolle von Mitarbeitenden
• Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Richtlinien und Standards im Küchen-und Servicebereich (inkl. Hygiene)
• Vorbildfunktion: Mach unsere Gäste glücklich und sei ein Vorbild für dein Team
• Erstellung von Kassenabrechnungen und Bestelllisten
• Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei der Vorbereitung und Umsetzung verschiedener Veranstaltungen

Deine Benefits:

• Du bist Fachmann/-frau für Systemgastronomie und bereit für den nächsten Schritt
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Selbstmotivation und ein guter Draht zu deinen Kollegen sind deine Stärken
• Die Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP-Standards ist für Dich selbstverständlich
• Du bist gut organisiert, hast praxiserprobte Erfahrung in der Priorisierung von Aufgaben auch in stressigen Zeiten
• Du verstehst und sprichst Deutsch, idealerweise auch Englisch
• Du bist bereit, von März bis November bei uns zu arbeiten, auch am Wochenende oder Feiertagen

Dein Abenteuer und unsere Benefits:

Dein Abenteuer

• Ein saisonbefristeter Arbeitsvertrag als Outletkoordinator F&B im BELANTIS

Deine Arbeitszeiten

• Sind zwischen Ende März und Anfang November rund um die Öffnungszeiten des Parks (10-17 / 10-18 / Sonderöffnungszeiten an Events wie Halloween) auch am Wochenende und an Feiertagen
• Deine freien Tage weißt du am 20. für den Folgemonat, die Anfangs- und Endzeit deiner Dienste in der Regel bereits in der Vorwoche

Deine Vergütung & Benefits

• Du erhältst eine monatliche Vorauszahlung für 160 h (2.688 € bei Vollzeit) und wir pflegen ein Arbeitszeitkonto, um die schwankenden Arbeitszeiten zu überbrücken
• Du erhältst dazu eine Aufwandspauschale i.H.v. 3,50 € pro Tag, Überstunden werden spätestens mit Vertragsende ausgezahlt.
• Neben Saisonpässen für dich und deine Familie zum Besuch des Parks an deinen freien Tagen, erwarten dich ein Mitarbeiterrestaurant mit täglich wechselnden Tagesgerichten (3,50 € / Essen), kostenlose Getränke, zahlreiche Rabatte und freie Eintritte in anderen Freizeitparks
• Wir kommen auch zum Feierabend gern zusammen, treffen uns zu GetTogether-Events nach Feierabend bei Getränk und Wurst, zum Sommer- oder Winterfest
• Egal ob kostenloser Parkplatz, Jobticket als Deutschlandticket mit Zuzahlung durch uns oder kostenloses Leihfahrrad: Wir machen dich mobil
• Neben einem Paket hochwertiger Dienstkleidung von Strauss bieten wir dir Rabatt auf Berufsschuhe

Arbeitsweise & Team

• Du arbeitest eng mit unserer Direktorin und einem Team aus zwei Teamleitern und insgesamt zwei Supervisoren zusammen, die das Tagesgeschäft managen
• In deinem Outlet hast du teils ein festes Team aber auch wechselnde Aushilfen
• Deine Arbeitsweise sollte selbstständig in fachlichen Dingen sein, Teamwork und eine kooperative Führungsmentalität sind dennoch entscheidend für die Zusammenarbeit

Dein Start

• ist möglich ab sofort

Marlene Haack, Direktor P&O

Gastronomie

Über uns:

Als „Belaner“ bist du nicht nur einer von bis zu 300 Mitarbeitern des Freizeitparks BELANTIS, dem ersten und größten Freizeitpark Mitteldeutschlands, sondern auch Teil vom Freizeitparkbetreiber Compagnie des Alpes.

Mit Gastfreundschaft, Herzlichkeit und dem Wunsch im Herzen, unseren Gästen an jedem Tag ihres Besuchs bei uns ein wundervolles, sicheres und abwechslungsreiches Erlebnis zu schaffen, kommen wir jeden Tag gern zur Arbeit. Das beeinflusst auch unser Miteinander.

Event Park GmbH // Belantis

Zur Weißen Mark 1
04249 Leipzig

Telefon:[phone]
www.belantis.de