Fachkraft in der Hauswirtschaft

Caritasverband für die Region Düren-Jülich e.V.; Düren; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Eine große soziale Einrichtung in Düren sucht eine Fachkraft in der Hauswirtschaft in Teilzeit. Ihre Aufgaben umfassen die Herstellung hochwertiger Speisen, die Planung abwechslungsreicher Speisepläne und die Einhaltung von Hygienestandards. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft sowie Kenntnisse über HACCP und Teamarbeit. Es erwartet Sie eine überdurchschnittliche Vergütung, attraktive Sozialleistungen und ein verantwortungsvoller Arbeitsplatz.

Leistungen

Überdurchschnittliche Vergütung

Betriebsrente (KZVK)

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Mindestens 6 Wochen Urlaub

Gesundheitsförderung

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Hauswirtschaft.
• Kenntnisse betreffend HACCP, Allergenverordnung und Sicherheitsbestimmungen.
• Führerschein Klasse B.

Aufgaben

• Herstellung von Speisen mit hohen Standards.
• Planung des Speiseplans in Absprache mit der Küchenleitung.
• Überwachung und Anleitung von Auszubildenden.

Kenntnisse

Kenntnisse betreffend HACCP

Teamorientiertes Denken

Gute organisatorische Fähigkeiten

Freundliche, engagierte Persönlichkeit

Ausbildung

Berufsausbildung zum Hauswirtschafter oder Koch

Jobbeschreibung

Der Caritasverband für die Region Düren-Jülich e.V. engagiert sich mit seinen rund 1.100 Beschäftigten in verschiedenen sozialen Tätigkeitsfeldern. Mit ca. 50 Einrichtungen und Diensten im Kreis Düren ist er einer der größten Arbeitgeber der Region und mit seinen ambulanten, teil- und vollstationären Angeboten Marktführer im Bereich der Pflege.

Die Fachbereiche Wohnen im Alter und Tagespflege umfassen sechs Alten- und Pflegezentren, zehn Tagespflegeeinrichtungen und Seniorenwohnungen mit Service.

Ab sofort besetzen wir in unseren Alten- und Pflegezentren St. Nikolaus/St. Teresa folgende Position:

Fachkraft in der Hauswirtschaft (w/m/d)

in Teilzeit

• Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen sowie Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen und ihrer Darbietung. Unterstützung der Koch/Köchin im Bereich der Speisenzubereitung und Speisenversorgung
• Planung eines abwechslungsreichen Speiseplanes in enger Absprache mit der Küchenleitung
• Annahme von Speisewünschen von Bewohner.
• Umsetzung und Kontrolle, ob alle für den Küchenbereich geltenden Bestimmungen und Gesetze eingehalten werden (Arbeitszeitverordnung, Arbeitsschutzgesetz, Lebensmittelhygienegesetz usw.)
• Überwachung und Anleitung von Auszubildenden
• Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
• Kalkulation des Bedarfs an Lebensmitteln und Abgleich mit dem vorhandenen Vorrat sowie Bestellung und Einkauf der Lebensmittel in Absprache mit der Küchenleitung.
• Regelmäßige Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel gemäß HACCP, der gelagerten Lebensmittel (MHD), aller Küchengeräte, der Reinigungsarbeiten im Küchenbereich, der Reinigungs- und Desinfektionspläne
• Korrekte Entsorgung nicht verbrauchter Lebensmittel sowie Speisereste.
• Sicherstellung der kontinuierlichen Umsetzung des implementierten Qualitätsmanagementsystems im Verantwortungsbereich.
• Die Einhaltung der allgemeinen Ordnung und Sauberkeit sowie Hygieneanforderungen und Arbeitssicherheitsanforderungen im übertragenen Verantwortungsbereich.
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Hauswirtschafter, Koch oder eine sonstige Ausbildung im Bereich der Hauswirtschaft
• Kenntnisse betreffend HACCP, Allergenverordnung und Sicherheitsbestimmungen in der stationären Altenhilfe
• Führerschein Klasse B
• Freundliche, engagierte und aufgeschlossene Persönlichkeit
• Teamorientiertes Denken und Handeln
• Gute organisatorische Fähigkeiten
• Identifikation mit den Zielen und Werten des Caritasverbandes
• Einen gesicherten und verantwortungsvollen Arbeitsplatz bei einem sozialen Arbeitgeber.
• Gute und pünktliche Vergütung: Wir bieten Ihnen eine überdurchschnittliche Vergütung sowie attraktive Sonderzahlungen nach dem AVR-Tarif. Das heißt für Sie eine gute, gesicherte Betriebsrente (KZVK), Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, Kindergeldzulage und weitere Sozialleistungen.
• Urlaub: Mindestens 6 Wochen Urlaub im Jahr mit einer frühzeitig und einvernehmlich abgestimmten Freizeitplanung
• Verlässliche Dienst- und Einsatzplanung: Wir gestallten die Dienstpläne so mitarbeiterfreundlich wie möglich
• Gute Atmosphäre: Kollegiale Zusammenarbeit in überschaubaren Teams in unseren Einrichtungen, im Fachbereich sowie ein freundlicher, wertschätzender Umgang miteinander ist uns wichtig. Dies leben wir im Berufsalltag, in jeder Einrichtung aber auch im gesamten Verband.
• Überkonfessionell: Bei uns arbeiten Frauen und Männer unterschiedlichster Herkunft und mit unterschiedlichen Konfessionen
• Benefits: Neben den monetären Vorteilen machen wir Angebote zur Freizeitgestaltung, zur Gesundheitsförderung, ein Jahresprogramm unterschiedlichster spiritueller Veranstaltungen, Feste und Feiern der Einrichtungen und des Gesamtverbandes
• Wir arbeiten nicht gewinnorientiert! Natürlich arbeiten auch wir wirtschaftlich, um Arbeitsplätze, unsere Einrichtungen und die Versorgung der Menschen zu sichern. Bei uns steht aber die übergeordnete Aufgabe zu helfen immer im Vordergrund und nicht ein Gewinnziel, das es zu erreichen gilt. Caritas heißt übersetzt und steht für "Nächstenliebe".

Falls wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen online, per Post oder per E-Mail. Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an Frau Katharina Müller.

In In Hauswirtschaft • Düren, DE