F&B Manager (m/w/d)

Santos Grills GmbH; Köln; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatte auf Grills

Kostenfreie Teilnahme an Grillseminaren

JobRad-Leasing

Zusammenfassung

Ein führendes Grillunternehmen in Köln sucht einen F&B Manager (m/w/d), der das Grillmeister-Team und das Servicepersonal leitet. Die Rolle erfordert eine abgeschlossene Ausbildung oder fundierte Berufserfahrung in der Küche und erste Führungserfahrungen. Sie sorgen für eine hohe Qualität der Grillseminare und Events und bringen eine ausgeprägte Gastgebermentalität mit. Zudem bieten wir einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit planbaren Arbeitszeiten und attraktiven Zuschlägen.

Qualifikationen

• Fundierte Erfahrung in der Küche, idealerweise als Koch oder Grillmeister.
• Zusätzliche Erfahrungen im Service, Gastronomie oder Hotellerie.
• Erste Führungserfahrung in der Leitung von Mitarbeitenden.

Aufgaben

• Leitung des Grillmeister-Teams und des Servicepersonals.
• Moderation und Durchführung von Grillseminaren.
• Sicherung der Qualitätsstandards in Küche und Service.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Gastgebermentalität

Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung in der Küche

Jobbeschreibung

SANTOS Grills ist seit 2005 Deutschlands führender Grillfachhändler mit der größten Grillausstellung Europas. Mit der SANTOS Grillschule in Köln haben wir eine der größten BBQ- und Eventlocations Deutschlands geschaffen. Hier begeistern wir jährlich tausende Gäste mit öffentlichen Grillseminaren, kulinarischen Events und privaten Feiern. Wir verbinden kulinarisches Know-how mit Eventcharakter und suchen dich als F&B Manager (m/w/d), um gemeinsam mit unserem Team unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.

Was Dich bei uns erwartet:

Führung & Organisation:

• Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung unseres Grillmeister-Teams (Köche) sowie des Servicepersonals
• Du führst, motivierst und entwickelst deine Mitarbeitenden kontinuierlich weiter und förderst eine positive Teamkultur
• Du verantwortest die Einsatzplanung und koordinierst die Teams bei Grillseminaren und Events

Operative Mitarbeit:

• Du leitest und moderierst unsere Grillseminare und sorgst für einen professionellen Ablauf der Abendveranstaltungen
• Du arbeitest aktiv im Service mit und bist jederzeit nah am Gast
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf sicher und schaffst gemeinsam mit dem Team ein herausragendes Gästeerlebnis

Qualität & Service:

• Du sicherst unsere hohen Qualitätsstandards in Küche, Service und Ablauforganisation
• Du bist zentrale Ansprechperson für Gäste, Teilnehmende und das Team vor Ort
• Du bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Seminar- und Eventkonzepte ein

Was wir uns von Dir wünschen:

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte Berufserfahrung in der Küche, idealerweise als Koch oder Grillmeister
• Zusätzliche Erfahrung im Service, z. B. in der Gastronomie, im Eventbereich oder in der Hotellerie
• Erste Führungserfahrung in der Leitung von Mitarbeitenden, etwa als Team- oder Schichtleitung
• Kenntnisse der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am direkten Kontakt mit Gästen
• Hohes Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere für Abend- und Schlussdienste

Was wir Dir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Management-Position in einem wachsenden Unternehmen
• Fester Arbeitsrhythmus: Dienstag bis Samstag, Sonntag und Montag frei
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit planbaren Arbeitszeiten (5‑Tage‑Woche, Einsätze an Feiertagen nach Absprache)
• Attraktive Zuschläge
• JobRad-Leasing und Zuschuss zum Deutschlandticket
• Mitarbeiterrabatte auf Grills, Zubehör & Produkte der ZWILLING‑Gruppe
• Kostenfreie Teilnahme an Grillseminaren
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum

Für uns ist die berufliche Gleichstellung von Mitarbeitenden ein Anliegen. Schwerbehinderte Menschen werden bei ihrer Bewerbung nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt. Willkommen sind Bewerbungen von Menschen unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung oder sexueller Identität.