Einkäufer (m/w/d)

VollCorner Biomarkt; München; Vor Ort; EUR 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30% Einkaufsrabatt

Deutschlandticket

Urban Sports Club

6 Wochen Urlaub

Bike-Leasing

Bio-Brotzeit

Sicherer Job

Sommer-/Winterfest

Zusammenfassung

VollCorner Biomarkt sucht eine erfahrene Fachkraft im Einkauf, Category Management oder Vertrieb von Konsumgütern, idealerweise im Lebensmitteleinzelhandel. Sie steuern Warengruppen strategisch und operativ, verhandeln Preise und Konditionen und entwickeln das Sortiment marktorientiert weiter.

Sie analysieren Kennzahlen, liefern Reporting-Tools und setzen Marketingaktivitäten um. Teamarbeit, Nachhaltigkeit und Kundennähe stehen im Fokus, um Umsatz und Rentabilität zu steigern.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium mit wirtschaftlichem Schwerpunkt
• Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, Category Management oder Vertrieb von Konsumgütern, idealerweise im Lebensmitteleinzelhandel
• Sehr gutes Verhandlungsgeschick sowie Erfahrung in Preis-, Konditions- und Lieferantenverhandlungen
• Strategisches, ergebnisorientiertes und unternehmerisches Denken, strukturiert und selbstständig
• Erfahrung in Lieferantenverhandlungen, Preis- und Sortimentsgestaltung sowie Planung von Marketingaktivitäten
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelbranche, Trends und Kundennachfragen
• Sicher im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Sehr gute Excel Kenntnisse, MS Office Kenntnisse
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Teamarbeit
• Hohe Eigenmotivation und Interesse an Bio-Lebensmitteln sowie Nachhaltigkeit

Aufgaben

• Verantwortung für strategische und operative Steuerung der Warengruppen anhand Kennzahlen
• Verhandlung von Einkaufspreisen, Konditionen, Werbebostenzuschüssen und Marketingaktivitäten
• Strategische Sortimentsgestaltung inkl. Ein- und Auslistungen unter Berücksichtigung von Kundenbedürfnissen
• Weiterentwicklung von Analysen, Reports sowie Einkaufs- und Sortimentsprozessen
• Ableitung konkreter Maßnahmen zur Umsatz- und Rentabilitätsverbesserung
• Beobachtung von Markt, Wettbewerb und Trends sowie Identifikation neuer Produkte und Potenziale
• Enge Zusammenarbeit mit Märkten und Vertriebsmitarbeitern zur Sortimentsumsetzung und Vertriebskonzepten

Kenntnisse

Einkaufserfahrung

Category Management

Verhandlungsführung

Lieferantenverhandlungen

Lebensmittelbranche

Excel Kenntnisse

MS Office Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Abgeschlossenes Studium mit wirtschaftlichem Schwerpunkt

Tools

Excel

Jobbeschreibung

VollCorner & du?

Du hast Lust unseren Einkaufsbereich maßgeblich mitzugestalten und unsere strategischen Einkaufsaktivitäten durch deine Expertise und dein unternehmerisches Denken weiter auszubauen? Dann passt du VOLL gut zu uns!

VollCorner & du?

Du hast Lust unseren Einkaufsbereich maßgeblich mitzugestalten und unsere strategischen Einkaufsaktivitäten durch deine Expertise und dein unternehmerisches Denken weiter auszubauen? Dann passt du VOLL gut zu uns!

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die strategische und operative Steuerung deiner Warengruppen anhand relevanter Kennzahlen wie Umsatz, Absatz, Rohertrag, Marge, Abschriften und Warenverfügbarkeit
• Verhandlung von Einkaufspreisen, Konditionen, Werbekostenzuschüssen und Marketingaktivitäten sowie Pflege und Weiterentwicklung unserer Lieferantenbeziehungen
• Strategische Sortimentsgestaltung und -entwicklung inklusive Ein- und Auslistungen unter Berücksichtigung von Kundenbedürfnissen, Marktgegebenheiten sowie unserem Qualitäts- und Nachhaltigkeitsanspruch
• Weiterentwicklung von Analysen, Reports sowie Einkaufs- und Sortimentsprozessen und Ableitung konkreter Maßnahmen zur Verbesserung von Umsatz und Rentabilität
• Kontinuierliche Beobachtung von Markt, Wettbewerb und Trends sowie Identifikation neuer Produkte, Lieferant und Sortimentspotenziale
• Enge Zusammenarbeit mit unseren Märkten sowie unseren Vertriebsmitarbeitern, insbesondere bei Sortimentsumsetzung, Verkaufsförderung und Weiterentwicklung strategischer Vertriebskonzepte

Das bieten wir Dir

• 30% Einkaufsrabatt auf alles, was du bei uns im Laden findest
• Dein Deutschlandticket zahlen wir - so bist du nachhaltig unterwegs, ohne Extrakosten (ab 20 Std./Woche)
• Sportangebot über Urban Sports Club
• 6 Wochen Urlaub, damit du Zeit hast für alles, was dir wichtig ist
• Business Bike-Leasing für deinen Weg zur Arbeit oder die Radtour am Wochenende
• Bio-Brotzeit - gesunde Stärkung in deiner Pause
• Ein sicherer Job mit Sinn - in einem Unternehmen, das ökologisch denkt und handelt
• Und weil Team mehr ist als nur Arbeit: unser Sommerfestival & Winterfest bringen alle zusammen

Das bringst Du mit

• Abgeschlossenes Studium mit wirtschaftlichem Schwerpunkt
• Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, Category Management oder Vertrieb von Konsumgütern, idealerweise im Lebensmitteleinzelhandel
• Sehr gutes Verhandlungsgeschick sowie Erfahrung in Preis-, Konditions- und Lieferantenverhandlungen
• Strategisches, ergebnisorientiertes und unternehmerisches Denken verbunden mit einer strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise
• Erfahrung in Lieferantenverhandlungen, Preis- und Sortimentsgestaltung sowie der Planung und Steuerung von Marketingaktivitäten
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelbranche, ihrer Saisonalitäten und Trends sowie ein ausgeprägtes Gespür für Produktqualität und Kundenbedürfnisse
• Sicher im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Sehr gute Excel Kenntnisse, gute MS Office Kenntnisse
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit Märkten, Lieferant und internen Schnittstellen
• Hohe Eigenmotivation, Hands-on-Mentalität und Interesse an Bio-Lebensmitteln, Nachhaltigkeit und verantwortungsvollem Handel
• Deutschkenntnisse auf C2-Niveau

Dein Weg zu uns

Ich freue mich auf deine Bewerbung und melde mich schnellstmöglich bei dir zurück! Alina Asimont, Leitung Personal

Über uns

VollCorner? Das ist ein familiengeführtes Unternehmen mit rund 400 Mitarbeiter:innen in 21 Biomärkten und einem Bio-Weinhandel – allesamt in und um München. Vor 35 Jahren haben wir mit einem kleinen Eckladen gestartet und gehören heute zu den bekanntesten deutschen Bio-Lebensmittelhändlern. Gemeinsam verfolgen wir die Mission, unsere Stadt mit Bio-Produkten zu versorgen und zu zeigen: Genuss geht klimafreundlich, fair und sozial! Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Wir bieten unseren Mitarbeiter:innen nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch ein freundliches und familiäres Arbeitsklima. Unsere Unternehmensphilosophie ist von Vertrauen und Werten wie Fairness, Achtsamkeit, Verantwortungsbewusstsein und Nachhaltigkeit geprägt. Über 60 Mitarbeiter:innen sind mehr als 10 Jahre bei uns und einige sogar schon mehr als 20 Jahre, das macht uns VOLL stolz.