Commis de Cuisine (m/w/d) a la carte

MERCURE HOTEL MOA BERLIN; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein 4-Sterne-Businesshotel sucht einen Koch/Köchin für die Küche, um eine hohe Gästezufriedenheit sicherzustellen. Die Stelle erfordert Kreativität in der Zubereitung von Speisen, Teamarbeit und Einhaltung von Hygienevorschriften. Bewerber sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung oder entsprechende Erfahrungen mitbringen. Es wird ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und umfangreichen Mitarbeiterleistungen geboten.

Leistungen

Übertarifliche Bezahlung

Kostenfreier Sprachkurs

Regelmäßige Team-Events

Qualifikationen

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder nachweisbare Berufserfahrungen im Küchenbereich.
• Kochen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein.

Aufgaben

• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche.
• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen.
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Kochen

Teamarbeit

Selbstständiges Arbeiten

Flexibilität

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Berlin Temps Partiel, Temps Plein 23/12/2025

MOA Group – MOA Berlin–Hotel Heidegrund

Herzlich Willkommen in deinem Heimathafen für eine erfolgreiche Karrierelaufbahn und für ein bereicherndes und glückliches Arbeitsumfeld.

Die MOA Group ist eine inhabergeführte Gruppe und vereint das 4 Sterne Mercure Hotel MOA Berlin in Berlin-Mitte, das 4‑Sterne‑Superior Hotel Heidegrund in Niedersachsen und eine separate Buchhaltungseinheit in Niedersachsen.

Als leidenschaftlicher Gastgeber setzen wir uns mit ganzem Herzen dafür ein, unseren Gästen die besten Rahmenbedingungen für unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. Unser Ziel ist es, ihnen mit der perfekten Umgebung und einem unvergleichlichen Service das Gefühl zu geben, etwas ganz Besonderes zu sein und ihnen einen bereichernden Lebensraum auf Zeit zu schenken.

Das MOA Berlin – Stadt / Eventlocation / Vielfalt / zweitgrößtes Tagungshotel Berlins. Das 4‑Sterne‑Businesshotel Mercure Hotel MOA Berlin liegt im Herzen Berlins und ist mit 336 komfortablen Zimmern, über 40 Convention‑ & Tagungsflächen, auf 5.000 qm über 3 Etagen verteilt, auch als Eventlocation ein echter Allrounder.

Das Hotel Heidegrund – Land / Tagungs‑ & Wellnesshotel / Tage im Naturschutzgebiet / Wellness & Erholung. In einzigartiger Lage inmitten des Erholungsgebiets der Thülsfelder Talsperre (Niedersachsen) liegt das 4‑Sterne‑Superior‑Hotel Heidegrund. Für Tagungen im Grünen, jegliche Veranstaltungen in der Eventscheune oder einen erholsamen Natur‑ & Wellnessurlaub bieten wir mit 156 komfortablen Zimmern die optimalen Bedingungen und ausreichend Freiraum für Veranstalter und Erholungsgäste.

Die Abteilungen IT, Marketing, Talent & Culture, Buchhaltung & Finance fungieren als Dienstleistungseinheit der MOA Group. Hier kümmern sich unsere Hintergrundakteure innerhalb ihrer Geschäftsbereiche um die Sicherung eines reibungslosen Geschäftes beider Hotels sowie unserer Immobilienverwaltungsfirma.

Aufgrund der Vielfältigkeit der Gruppe und der Vielseitigkeit ihrer Aufgabenbereiche vereinen wir die verschiedensten Tätigkeitsfelder in unserem Team und sind ein echter Hafen für Talente und Potentiale, die bei uns auch gesehen und gefördert werden. Überzeuge dich selbst & bewirb dich bei uns.

Deine Aufgaben

• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
• Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
• Sicherstellen der Gästezufriedenheit
• Mithilfe bei der Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werte
• Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
• Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder nachweisbare Berufserfahrungen im Küchenbereich
• Kochen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, zudem bist du offen für neue Innovationen
• Professionelle und zuverlässige Arbeitsweise zeichnen dich aus
• Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
• Du bist zuverlässig, flexibel und belastbar
• Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
• Deutsch und Englisch auf mindestens B2‑Niveau ist wünschenswert
• Du arbeitest selbstständig, zeigst Eigeninitiative und hast Spaß daran, Neues zu lernen und auszuprobieren
• Team & Work gehören für dich zusammen – gemeinsam meistern wir jede Herausforderung

Das bieten wir

• Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit
• Regelmäßige Feedback‑ und Entwicklungsgespräche
• Individuelle Schulungen und Fortbildungen
• Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen
• Übertarifliche Bezahlung
• Kostenfreier Sprachkurs
• Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels
• Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad
• Regelmäßige Team‑Events
• Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day)
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred/Hansefit (Fitness, Shopping & Wellness)
• Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u.v.m.)

Kontakt

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MERCURE HOTEL MOA BERLIN

Stephanstraße 41

10559 Berlin

[phone]

[phone] (Fax)

[e-mail]

www.hotel-moa-berlin.de