Commis de Cuisine / Jungkoch / Beikoch (m/w/d) im DAS WEINHEIM – 4 Tage / 35 Std.

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Gastronomie in München sucht einen Commis de Cuisine (m/w/d), um die Chefköchin bei der Zubereitung kreativer Speisen zu unterstützen. Die Rolle beinhaltet die selbstständige Zubereitung und Anrichten von Gerichten, die Kontrolle der Lebensmittelqualität sowie das Einhalten von HACCP-Richtlinien. Wichtige Qualifikationen sind eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und fließende Deutschkenntnisse. Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, ein übertarifliches Gehalt und ein familiäres Team erwarten Dich.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Mitgestaltungsmöglichkeiten

Firmenevents

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
• Fließende Deutschkenntnisse.
• Spaß an selbstständigem Arbeiten und ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Aufgaben

• Unterstützen der Chefköchin bei der Zubereitung von Speisen.
• Selbstständige Zubereitung von Speisen nach Rezepturen.
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und Lagerhaltung.

Kenntnisse

Teamgeist

Verantwortungsbewusstsein

Freude am Kochen

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Stellendetails

Commis de Cuisine / Jungkoch / Beikoch (m/w/d) im DAS WEINHEIM – 4 Tage / 35 Std.

Arbeitsort

München

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Commis de Cuisine / Jungkoch / Beikoch

Stellenbeschreibung

Das sind wir

DAS WEINHEIM ist Schwabings Weinrestaurant Nr. 1 – mit tollen Weinen von Winzern aus Deutschland und Österreich. Unsere Gäste schätzen seit mehr als 7 Jahren die kreativen und saisonalen Gerichte von Chefköchin Marit, inspiriert von der deutschen und österreichischen Küche. Mit zuverlässiger, hoher Qualität, frischen Produkten und modern interpretierten Speisekreationen treffen wir den Geschmack unserer Gäste.

Das gehört zu deinen Aufgaben

• Du unterstützt unsere Chefköchin bei der Vorbereitung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen für das à la carte-Geschäft sowie bei exklusiven Veranstaltungen.
• Du bereitest Speisen selbstständig nach vorgegebenen Rezepturen zu und hast Freude an einem ansprechenden Anrichten.
• Du unterstützt bei der Kontrolle der Lebensmittelqualität und der fachgerechten Lagerhaltung.
• Du hältst unsere Qualitätsstandards, HACCP-Richtlinien sowie Regelungen zur Arbeitssicherheit zuverlässig ein.
• Sauberkeit ist für dich selbstverständlich: Du achtest eigenständig auf die Reinigung deines Arbeitsplatzes während und nach der Küchenzeit.
• Im Bedarfsfall kannst du unsere Chefköchin vertretungsweise ersetzen und den Küchenablauf sicher mitsteuern.

Du bringst bitte mit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Spaß am selbstständigen Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Teamgeist, ein kollegiales Miteinander und offene Kommunikation.
• Wunsch nach einer langfristigen Zusammenarbeit in einem familiären Umfeld.
• Du beherrschst die deutsche Sprache fließend.
• Und zu guter Letzt: Freude am Kochen und Lust, gemeinsam Qualität auf den Teller zu bringen.

Was du von uns erwarten darfst

• Einen attraktiven, abwechslungsreichen und sicheren Arbeitsplatz ohne Teildienste.
• Vielseitiges Arbeiten und Kochen mit frischen Produkten.
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit fairem, übertariflichem und pünktlichem Gehalt sowie zusätzlichem Trinkgeld.
• 4‑Tage‑Woche (ca. 35 Std.). Deine Einsätze liegen nach Absprache/Dienstplan an 4 Tagen zwischen Dienstag und Samstag. Beginn meist ab ca. 14:00 Uhr (Vorbereitung), Küchenzeit 18:00–22:00 Uhr (Fr./Sa. bis 23:00 Uhr).
• Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz im Herzen Schwabings mit sehr guter ÖPNV‑Anbindung.
• Ein lockeres, familiäres Team mit einem angenehmen Arbeitsklima und viel Spaß bei der Arbeit.

Unternehmensdarstellung

Das Weinheim - Gastronomie und Handel GmbH, Hauptsitz München.

Vorteile für Mitarbeitende

• Betriebliche Altersvorsorge.
• Mitgestaltungsmöglichkeiten.
• Gute Verkehrsanbindung.
• Moderne technische Ausstattung.
• Firmenevents.