Chefkellner

Steakhouse Las Malvinas; Berlin; Vor Ort; EUR 21.000 - 25.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Führungsverantwortung im Service

Sicherer Arbeitsplatz

Familiäres Team im Stadtzentrum

Zusammenfassung

Das Steakhouse Las Malvinas sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit zur Leitung des Serviceteams und zur Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses im zentralen Berlin.

Du bringst 3–5 Jahre Serviceerfahrung, Deutschkenntnisse auf C1-Niveau sowie sehr gute Kenntnisse der gastronomischen Abläufe und Servicetechnik mit. Attraktive Bezahlung von 15–18 € brutto pro Stunde, sichere Anstellung und ein familiäres Team erwarten dich.

Qualifikationen

• Mindestens 3–5 Jahre Erfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung.
• Deutschkenntnisse mindestens auf C1-Niveau.
• Sehr gute Kenntnisse gastronomischer Abläufe und Servicetechnik.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des Serviceteams im laufenden Betrieb.
• Einteilung der Servicekräfte während der Schicht.
• Einarbeitung und Anleitung neuer Servicemitarbeiter.
• Erste Ansprechperson für Gäste bei besonderen Wünschen und im Beschwerdemanagement.
• Beratung der Gäste zu Speisen, Weinen und Empfehlungen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen Küche, Bar und Service.
• Kontrolle von Tischeindeckung und Erscheinungsbild im Gastraum.
• Kassenabwicklung und Schichtabrechnung.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards im Servicebereich.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gute Kommunikationsfähigkeiten

Kassensysteme sicher bedienen

Gastraum- und Servicetechnik

Tools

Kassensysteme

Jobbeschreibung

Eines der beliebtesten und meistbesuchten Steakhäuser mitten im Stadtzentrum Berlins sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit für unser Serviceteam

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unser Serviceteam leitet, unseren Gästen ein erstklassiges Erlebnis bietet und den täglichen Ablauf im Gastraum souverän im Griff hat.

Über uns

Chefkellner/in (m/w/d) – Steakhouse Las Malvinas, Berlin

Das Steakhouse Las Malvinas steht seit über 20 Jahren für argentinisches Flair, erstklassige, nachhaltig ausgewählte Fleischprodukte und rustikales Ambiente mitten im Stadtzentrum Berlins. Als eines der beliebtesten und hochfrequentiertesten Restaurants der Stadt begrüßen wir täglich zahlreiche Gäste aus Berlin und aller Welt.

Deine Aufgaben

• Leitung und Koordination des Serviceteams im laufenden Betrieb
• Einteilung der Servicekräfte während der Schicht
• Einarbeitung und Anleitung neuer Servicemitarbeiter
• Erste Ansprechperson für Gäste bei besonderen Wünschen und im Beschwerdemanagement
• Beratung der Gäste zu Speisen, Weinen und Empfehlungen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen Küche, Bar und Service
• Kontrolle von Tischeindeckung und Erscheinungsbild im Gastraum
• Kassenabwicklung und Schichtabrechnung
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards im Servicebereich

Das bringst du mit

Fachlich:

• Mindestens 3–5 Jahre Erfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Deutschkenntnisse mindestens auf C1-Niveau
• Sehr gute Kenntnisse gastronomischer Abläufe und Servicetechnik
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen

Persönlich:

• Führungsstärke und Vorbildfunktion für das Serviceteam
• Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
• Organisationsstärke und Ruhe auch in stressigen Service-Phasen
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zu Schicht-, Abend- und Wochenenddiensten (wir sind täglich 12–24 Uhr geöffnet)

Was wir bieten

• Attraktive Vergütung: 15–18 € brutto pro Stunde, je nach Erfahrung und Qualifikation
• Eine verantwortungsvolle Position mit Führungsverantwortung im Service
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten und hochwertigen Steakhouse
• Ein eingespieltes, familiäres Team mitten im Stadtzentrum Berlins
• Geregelte Dienstpläne mit planbaren Arbeitszeiten
• Langfristige Perspektive in einem gut besuchten, beliebten Restaurant