Chef de Partie (m/w/d) feste Arbeitszeiten: 08:00 bis 16:30 Uhr

Nouri GmbH; Bad Krozingen; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Mahlzeiten inklusive

Hansefit Mitgliedschaft

Flexible Arbeitszeiten

Job summary

Das Hotel Nouri in Bad Krozingen verbindet modernes Ambiente mit Frühstücks- und Eventgastronomie. Du arbeitest in einer großen Küche, kochst Frühstücksgerichte, organisierst Mise en Place und betreust das Frühstücksbuffet für Gäste und Veranstaltungen.

Du bringst Leidenschaft für hochwertige Speisen mit, arbeitest eng mit Service und Veranstaltungsplanung zusammen und entwickelst Rezepte weiter. Familienfreundliche Arbeitszeiten, unbefristeter Vertrag und ein kollegiales Team erwarten dich.

Qualifications

• Verantwortung für das Frühstück in der Küche.
• Frühstücksbrunch und Speisen für Veranstaltungen zubereiten.
• Organisation der Mise en Place für den täglichen Ablauf.
• Bestellungen koordinieren und Warenkontrolle.

Responsibilities

• Mit dem Team hochwertiges Frühstücksbuffet sicherstellen.
• Tagungsspeisen entsprechend dem Auftrag zubereiten.
• Personalessen planen und ausgeben.
• Qualität, Frische und Präsentation sichern.
• Zusammenarbeit mit Küche und Service unterstützen.

Skills

Frühstücksservice

Teamarbeit

Organisation

Qualitätsbewusstsein

Education

Koch-Ausbildung

Job description

In Bad Krozingen, direkt im Dreiländereck Deutschland-Frankreich-Schweiz gelegen, haben wir ein neuesWellness- und Lifestylehotel kreiert. Unser modernes, frisches HotelNouriüberzeugt mit wohltuender Wärme und einem natürlichen, minimalistischen Interieur. Das Nouri ist mit 105 Zimmern & Suiten ausgestattet, verfügt über einen 1.500 m² großen Wellnessbereich, einem Glasgang zur Vita Classica Therme, einer Design-Boutique sowie dem Restaurant NouriTaste, der Day Bar NouriLoungeund der Rooftop Bar NouriView.

WARUM NOURI?

Easy peasy: Weil wir unsere Branche lieben und ein TOP Arbeitgeber sind. Wir arbeiten zusammen, wir leben zusammen! Harmonie, Spaß und eine gute Balance zwischen Arbeits- und Privatleben ist uns wichtig.

Wenn du Lust auf Veränderung hast, dich als echtes Talent in der Hotellerie und Gastronomie bezeichnest und einen Platz suchst, indem ein grandioses Miteinander gelebt wird, dann komm zu uns.

Unsere Devise: Luxus ohne Chichi. Alles kann, nichts muss.

• Ein hochmodernes, inspirierendes und kreatives Arbeitsumfeld
• Offene Unternehmenskultur: Individuelle Einarbeitung, entspanntes Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
• Schickes Gehaltspaket: Wir zahlen faire Gehälter
• Flexible Arbeitszeitmodelle: Lass uns darüber reden, wie deine Arbeitszeiten sein sollten
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Mahlzeit: Wir essen gemeinsam Frühstück, zu Mittag und am Abend
• Du brauchst eine Unterkunft? Wir unterstützen bei der Suche und haben Personalunterkünfte (je nach Verfügbarkeit)
• F&F (Family & Friends) Rabatte für dich und deine Familie
• Next Level: Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegsmöglichkeiten.
• Wir arbeiten zusammen, wir feiern zusammen: Regelmäßige Teamevents
• Starkes Miteinander: Wir unterstützen unsgegenseitig und helfen aus!
• Hansefit für deine sportliche Balance

Die Stelle

Wir lieben die Hotellerie und Gastronomie, allerdings leben wir sie anders als Andere! Wenn man nur will, kann man einiges erreichen und zusammen zeigen wir, wie es in der Gastro anders gehen kann.

Dann komm in unser Team Nouri und erlebe ein entspanntes Arbeitsumfeld unter Gleichgesinnten. Wir kochen, schneiden, grillen und entwickeln gemeinsam coole Rezepte, um unsere Gäste zu begeistern.

Die Key-Facts sind dabei:

• Verantwortung für das Frühstück in der Küche
• Speiseangebot für unsere Tagungen
• Personalessen
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation
• Organisation der Mise en place für den täglichen Ablauf
• Koordination vonBestellungen und Warenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service
• Einbringen eigener Ideen und Weiterentwicklung des Bankett- und Frühstückskonzepts
• Kein Abendservice
• Hohe Familienfreundlichkeit

So Arbeiten wir:

• Modernstes Küchenequipment in einer großen Küche mit ebenerdigen Lagerräumen und kurzen Laufwegen
• Eine Küchenbrigade, die Ihr Fach beherrscht und beweist, was Kulinarik bedeutet
• Das Arbeiten gestaltet sich in einem guten Mix aus "von der Pike auf gelernt" und innovativen Ansätzen der neuen Küche
• Geringer Convenience-Grad: Wir kochen frisch und verstehen dabei unser Handwerk
• Unser Inhaber spart nicht am Equipment! Was wir brauchen, kriegen wir
• Wir bilden aus! Es macht einfach Spaß das Wissen weiterzugeben

Dein Charakter

• Du liebst den Start in den Tag in der Küche und behältst auch am Nachmittag den Überblick? Dann passt du perfekt zu uns.
• Du arbeitest gerne am Morgen und begleitest den Tag auch über das Frühstück hinaus bis in den Nachmittag
• Du hast Freude an der Zubereitung von Frühstück, Brunch und Speisen für Veranstaltungen
• Du übernimmst Verantwortung für deinen Bereich und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
• Du bringst Kreativität mit und hast Lust, neue Ideen einzubringen und umzusetzen
• Du arbeitest gerne im Team und trittst freundlich, offen und positiv auf
• Du bist engagiert, zuverlässig und arbeitest strukturiert und eigenverantwortlich