Chef de Partie / Koch

Mövenpick Hotel Frankfurt City; Frankfurt; Vor Ort; EUR 32.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein 4-Sterne Hotel in Frankfurt sucht einen Chef de Partie / Koch (m/w/d) zur Verstärkung des Teams. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Anrichtung von Speisen sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften. Die Position erfordert eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und erste Berufserfahrung. Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag, ein Mitarbeiterrestaurant und viele weitere Benefits.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Günstiges Jobticket

Mitarbeiterrestaurant

Extra-Freier-Tag am Geburtstag

Cross Exploration in anderen HR Group-Hotels

Qualifikationen

• Erste Berufserfahrung in der Küche erforderlich.
• Idealerweise Erfahrungen als Chef de Partie.

Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten von Speisen für Buffets und Menüs.
• Vor- und Nachbereitung für Büffets und Kaffeepausen.
• Bestellung und Pflege der Ware sowie Einhaltung der HACCP-Vorschriften.

Kenntnisse

Gast- und Serviceorientierung

Hohe Qualitätsbewusstsein

Gute Deutschkenntnisse

Grundkenntnisse in Englisch

Strukturierte Arbeitsweise

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie

Jobbeschreibung

Das 4-Sterne Mövenpick Hotel Frankfurt City liegt direkt neben der Frankfurter Messe und bietet gemütliche Zimmer sowie 12 moderne Tagungsräume. Der Fitnessbereich erstreckt sich über m² und bietet einen Panoramablick auf die Frankfurter Skyline von der Terrasse aus.

Im Mövenpick Hotel Restaurant ist eine offene Showküche und ein australischer Steinofen. Neben regionalen und internationalen Speisen werden auch Schweizer Gerichte sowie wechselnde Promotionen angeboten. Die ganztags geöffnete All-Day Bar bietet erfrischende Getränke, köstliche Cocktails und leckere Snacks.

Das Hotel befindet sich neben der Messe Frankfurt und ist nur eine 2-minütige U-Bahn-Fahrt vom Hauptbahnhof entfernt.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab : Ab sofort als Chef de Partie / Koch (m / w / d).

Arbeitsort: Frankfurt am Main

Anstellungsart: Vollzeit

Chef de Partie / Koch (m / w / d)

Als Chef de Partie / Koch (m / w / d) sind deine Aufgaben:

• Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und á la carte
• Küchenseitige Vor- und Nachbereitung für Büffets, Lunch- und Bankett-Geschäft sowie Kaffeepausen
• Mitverantwortung für den reibungslosen Küchen- und Serviceablauf in unserer Küche
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen für unser Restaurant
• Bestellung der Ware, Warenannahme und Warenpflege
• Einhaltung der Vorschriften von HACCP und aller hygienisch relevanten Gesichtspunkte sowie Vorschriften zur Arbeitssicherheit in der Küche

Dein Profil, mit dem du uns begeistern

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie als Koch / Köchin (m / w / d)
• Erste Berufserfahrung in der Küche
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
• Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
• Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
• Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit sowie Lernbereitschaft
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in Englisch

Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie / Koch (m / w / d).

Was wir dir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Günstiges Jobticket für die monatliche Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel in Frankfurt und Umland
• Digitale Zeiterfassung
• Unser Mitarbeiterrestaurant mit vielfältiger Rundumverpflegung
• Uniformbereitstellung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über HRG-Hotels
• Cross Exploration : in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis mit unserem "Corporate Benefits" und Programm
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit Raum für Entscheidungen und Ideen
• Für die Balance binden wir die Mitarbeiterwünsche in die Dienstplangestaltung ein
• Tolles Kollegen-Klima in unserem gast- und serviceorientierten Team

Und viele weitere Benefits

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

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