Betriebsleitung (m/w/d) Kursana, Hamminkeln - ID: 15653

Dussmann Kälte- und Klimatechnik GmbH; Hamminkeln; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

30 Tage Urlaub

Weiterbildungen

Flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiterrabatte

Teamzusammenhalt

myDussmann-App

Pünktliche Lohnzahlung

Arbeitskleidung

Diensthandy

Firmenlaptop

IT-Hardware

JobRad-Fahrradleasing

Job summary

Dussmann Kälte- und Klimatechnik GmbH sucht eine erfahrene Fachkraft im Bereich Food Services zur Leitung von Speisenproduktion, Betriebsführung und Veranstaltungsplanung. Sie bewerten Betriebsergebnisse, erstellen Kalkulationen und setzen innovative Food-Konzepte um.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Food Services sowie 5+ Jahre Berufserfahrung mit, idealerweise Führungserfahrung. Deutschkenntnisse sind sehr gut, Bereitschaft zu Wochenendarbeit und Führerschein Klasse B sind

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Food Services
• Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung
• 2 Jahre Führungserfahrung
• Gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zur gelegentlichen Wochenendarbeit
• Reisebereitschaft und Führerschein Klasse B

Responsibilities

• Durchführung der Speisenproduktion
• Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse
• Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
• Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung
• Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen
• Mitarbeiterführung, Führen von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings
• Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeiter in den Prozessabläufen
• Planung und Durchführung von Mitarbeiterunterweisungen
• Durchführung von Personaleinsatzplanung, Zeiterfassung
• Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
• Durchführung von Betriebsbegehungen

Skills

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Zahlenaffinität

Kundenberatung

Education

Ausbildung im Bereich Food Services

Tools

MS Office

SAP

Job description

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem etablierten Familienunternehmen
• 30 Tage Urlaub, keine Schichtarbeit und Flexible Arbeitszeiten
• Weiterbildungen, Trainings undvielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Planbare Arbeitszeiten durch monatliche Dienstplanung
• Mitarbeitendenrabatte für Reisen, Freizeit, Technik und mehr
• Starker Teamzusammenhalt, wertschätzende Arbeitsatmosphäre
• Digitale Verwaltung aller Personalangelegenheiten in der myDussmann-App
• Pünktliche Lohnzahlung, hochwertige Arbeitskleidung, professionelle Arbeitsmittel, Diensthandy, Firmenlaptop und IT-Hardware
• JobRad®-Fahrradleasing für Arbeitsweg und Freizeit

Aufgaben

• Durchführung der Speisenproduktion
• Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse
• Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
• Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung
• Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen
• Mitarbeiterführung, Führen von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings
• Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeiter in den Prozessabläufen
• Planung und Durchführung von Mitarbeiterunterweisungen
• Durchführung von Personaleinsatzplanung, Zeiterfassung
• Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
• Durchführung von Betriebsbegehungen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Food Services oder langjährige Berufserfahrung
• Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung im Bereich Food Services, davon mindestens 2 Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zur gelegentlichen Wochenendarbeit
• Reisebereitschaft und Fahrerlaubnis Klasse B
• Sehr gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (z.B. MS Office, SAP)
• Erfahrung in der fachlichen, spartenspezifischen Beratung von Kunden
• Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und hohe Zahlenaffinität
• Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung

Arbeitszeiten

• Ab sofort, unbefristet
• Vollzeit, 40 Stunden/Woche
• Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
• Rahmenarbeitszeit: zwischen 05:00 und 19:00 Uhr

Dussmann ist Lösungspartner aus Leidenschaft in den Bereichen integriertes Facility Management, Food Services und Technical Solutions. Wir verbinden unternehmerisches Denken mit hochwertigen, innovativen und zuverlässigen Lösungen und leben Verantwortung für unsere Kunden (m/w/d), unsere Mitarbeitenden sowie für Umwelt und Gesellschaft. Dussmann beschäftigt in Deutschland über 15.000 Mitarbeitende an mehr als 70 Standorten.Dussmann Food Services bietet vielfältige und nachhaltige Verpflegungskonzepte für Kinder, Mitarbeitende, Patienten (m/w/d) und Gäste in Senioreneinrichtungen mit herzlicher Gastfreundschaft. Mehr erfahren: https://de.dussmann.de/dussmann-als-arbeitgeber

Vielfalt macht Teams stärker. Deshalb begrüßen wir Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, ethnischer Zugehörigkeit, Religion, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität. Persönlichkeit, Motivation, individuelle Stärken und gemeinsame Unternehmenswerte sind die Grundlage unseres Erfolgs.

Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, werden ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptiert.

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