Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d)

Consortium Gastronomie GmbH; Monheim; Vor Ort; EUR 55.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Respektvoller Umgang

Bezahlung über Tarif

Offene Arbeitsatmosphäre

Flache Hierarchien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitgestaltung

Langfristige Sicherheit

Mo-Fr Arbeitszeiten

Freie Wochenenden

Arbeitskleidung

ÖPNV-Rabatt

Zusammenfassung

Consortium Gastronomie GmbH in Bayern sucht eine Führungskraft im gehobenen Gastronomieumfeld, die ein dynamisches Team leitet, Mitarbeiter motiviert und täglich höchste Servicestandards sicherstellt. Sie übernehmen Verantwortung für Personalplanung, Schichtkoordination und Gästezufriedenheit.

Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, ein professionelles Auftreten, fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie kreative Impulse.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Hotelbereich.
• Freundliches, professionelles Auftreten mit hoher Serviceorientierung.
• Ausgeprägte Team- und Organisationsfähigkeiten.

Aufgaben

• Führung und Einsatzplanung des Teams sowie Briefings.
• Motivation des Teams und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden.
• Umsetzung von Qualitätsstandards und der Philosophie des Betriebs.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenservice

Unternehmerisches Denken

Kreativität

Detailverliebtheit

Selbstständige Arbeitsweise

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Organisationstalent

Jobbeschreibung

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.
Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.
Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.
Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit
Wir suchen Sie, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Über Bistro EssART...

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.
Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.
Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.
Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit
Wir suchen Sie, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Wir bieten Ihnen...

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Ihnen

• einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung
• übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung
• eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
• Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
• eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
• geregelte Arbeitszeiten (Mo.-Fr.)
• freie Wochenenden und Feiertage
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• vergünstigtes ÖPNV-Ticket

Ihr Aufgabenbereich...

Sie:

• managen und begeistern täglich unsere Mitarbeiter durch Personalführung, -briefing und -einteilung.
• unterstützen und motivieren Ihr Team bei der täglichen Vorbereitung und haben Spaß daran, dieses und sich selbst weiterzuentwickeln
• setzen unsere Qualitätsansprüche und unsere Philosophie um.
• sind Ansprechpartner für unsere Kunden und das Gästeklientel.
• führen und leiten unsere Konferenzen und Veranstaltungen vor Ort.
• übernehmen alle administrativen Aufgaben und sind für den Monatsabschluss maßgeblich verantwortlich

Ihre Qualifikation...

Sie:

• haben Erfahrung in der Führung eines größeren Teams.
• verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder im Business Catering.
• pflegen einen überzeugenden, respektvollen Umgang gegenüber unseren Mitarbeitern, Gästen und Kunden
• haben ein freundliches, offenes und professionelles Auftreten, verbunden mit einer hohen Serviceorientierung.
• haben Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
• haben den Ehrgeiz unternehmerisch zu denken, sind kreativ und möchten frei gestalten.
• verfügen über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise, sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• haben den Anspruch an sich und ihr Team täglich besser zu werden.

Kontakt...

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.