Betriebsleiter

Eurest; Ulm; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in Ulm sucht einen Betriebsleiter (m/w/d). In dieser Rolle leiten Sie ein Betriebsrestaurant, führen ein engagiertes Team und sind die Ansprechperson für Gäste. Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie betriebswirtschaftliches Wissen sind erforderlich. Neben einem unbefristeten Arbeitsvertrag bietet das Unternehmen planbare Arbeitszeiten und zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung. Nutzen Sie Ihre Teamleadership und kulinarische Leidenschaft, um die Gästezufriedenheit sicherzustellen.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

Jedes Wochenende frei

Weiterbildungsmöglichkeiten

Flache Hierarchien

Mitarbeiterangebote bei über 600 Anbietern

Gute Verkehrsanbindung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Betriebswirtschaftliches Know-how ist von Vorteil.
• Fähigkeit, mit Zahlen umzugehen und Budgets zu erstellen.
• Kenntnisse in MS Office und modernen Kommunikationstools.
• Leistung als Teamleiter und Motivation des Teams.
• Engagement und positive Einstellung im Team.
• Auf dem Laufenden über kulinarische Trends.
• Unterhaltung für Gäste bei gutem Essen.
• Bereitschaft, auch selbst Hand anzulegen.

Aufgaben

• Leitung des Betriebsrestaurants und der Finanzen.
• Ansprechperson für Kunden und Gäste vor Ort.
• Erstellung von Budgets und Monatsabschlüssen.
• Motivation und Führung des Teams.
• Umsetzung kulinarischer Konzepte.
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit.
• Einhaltung von Standards und Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Gastronomische Ausbildung

Betriebswirtschaftliches Know-how

Zahlenverständnis

MS Office Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamarbeit

Leidenschaft für Kulinarik

Gastgeber-Qualitäten

Hands-On-Mentalität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Overview

Bring Andere und Dich voran

Betriebsleiter (m/w/d)

Freiräume nutzt du kreativ, Qualität und Zahlen sind dein Ding, und dein Team liegt dir am Herzen? Dann schnapp dir diese Chance und zeig uns, was du draufhast! Für unser Betriebsrestaurant in Ulm suchen wir dich. #OneCompass

JOB FACTS

Bereich: Betriebsleitung

Ort: 89079 Ulm

Anstellungsart: Vollzeit, 39 Stunden pro Woche

Beginn: ab sofort

Job ID: 13424

WAS WIR DIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über deinem Schreibtisch schweben muss
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest

DEINE AUFGABEN

• Gastro- und Business-Boss: Du bist der Boss im Ring - egal ob im täglichen Geschäft oder beim Buchen der Finanzen
• Kundenflüsterer:in: Du bist Ansprechperson vor Ort für alle Kunden und Gäste. Wenn sie Fragen haben, hast du die Antworten (und den Charme)
• Zahlenjongleur:in: Budgets, Monatsabschlüsse und Reporting – kein Problem für dich!
• Team-Transformer:in: Du ziehst dein Team mit und sorgst dafür, dass alle auf dem gleichen (Erfolgs-)Level spielen
• Kreative Kulinarik: Du setzt unsere kulinarischen Meisterwerke um und sorgst dafür, dass unsere Gäste glücklich nach Hause gehen
• Zufriedenheits-Guru: Gästezufriedenheit ist dein zweiter Vorname, und du kümmerst dich darum, dass sie auf dem höchsten Level bleibt
• Regel-Rebell:in: Du checkst, dass alle Standards – von der Hygiene bis zur Arbeitssicherheit eingehalten werden, aber so, dass der Spaß nicht auf der Strecke bleibt

DEIN PROFIL

• Gastronomische Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie – top!
• Extra-Würze: Ein betriebswirtschaftliches Know-how ist das Sahnehäubchen obendrauf
• Zahlenfuchs:in: Du kannst mit Zahlen umgehen wie ein Magier mit seinen Tricks – immer mit einem großartigen Ergebnis
• Tech-Freak: MS Office und moderne Kommunikationskanäle? Sind für dich so einfach wie Rezepte lesen
• Leader: Du bist der Fels in der Brandung und weißt, wie man ein Team rockt
• Teamplayer:in: Du bist engagiert, voll motiviert und bringst gute Vibes ins Team
• Foodie aus Leidenschaft: Bei kulinarischen Trends bist du immer vorne mit dabei
• Gastgeber:in durch und durch: Deine Gäste kriegen nicht nur gutes Essen, sondern auch die perfekte Unterhaltung
• Hands-On-Mentalität: Du bist dir nicht zu schade, selbst mit anzupacken und dabei die Ergebnisse zu liefern

INTERESSIERT? BEWIRB DICH JETZT!

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Stephanie Caumont

Recruiterin

ÜBER EUREST

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.