Betriebsleiter (m/w/d)

L & D GmbH; Köln; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes gastronomisches Unternehmen in Köln sucht einen engagierten Betriebsleiter (m/w/d) zur Gesamtverantwortung eines innovativen Betriebs. Die Position umfasst die Organisation von Veranstaltungen, Teamführung sowie die Sicherstellung hoher Qualitätsstandards. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich sowie Führungserfahrung. Angeboten werden geregelte Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Urban Sports Club-Mitgliedschaft

Bezuschussung eines JobRads

Zusätzliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Interne Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Erfahrung in einer leitenden Position ist ideal.
• Hohes Maß an Eigeninitiative und Flexibilität gefordert.
• Sicherer Umgang mit digitalen Medien ist notwendig.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb.
• Organisation von Konferenz- und Sonderveranstaltungen.
• Führung und Weiterentwicklung des Teams.

Kenntnisse

Führungs- und Motivationsfähigkeit

Kommunikationsstärke

Eigeninitiative

Verantwortungsbewusstsein

Flexibilität

Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch, Hotelfachmann/frau oder vergleichbare Qualifikation

Tools

MS-Office-Anwendungen

Digitale Medien

Jobbeschreibung

Werden Sie Teil unseres Teams als Betriebsleiter (m/w/d) VZ im Raum Köln / Bonn / Koblenz

Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!

Werden Sie unser Betriebsleiter (m/w/d) in einem innovativen und digital ausgerichteten Betrieb! Unsere Restaurants sind zukunftsorientiert und mit moderner Technologie ausgestattet - von App über modernes Kassensystem bis hin zu einem fortschrittlichen Warenwirtschaftssystem. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unseren Betrieb mit Leidenschaft, Fachkompetenz und digitalem Know-how führt. Bewerben Sie sich jetzt als Betriebsleiter (m/w/d) und werden Teil unseres dynamischen L & D-Teams!

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

Als Betriebsleiter (m/w/d) tragen Sie die Gesamtverantwortung für einen gastronomischen Betrieb und gestalten dessen wirtschaftlichen und qualitativen Erfolg aktiv mit.- Gesamtverantwortung für Organisation, Ablauf und Wirtschaftlichkeit des Betriebs

• Planung, Organisation und Durchführung von Konferenz-, Schulungs- und Sonderveranstaltungen sowie ergänzenden gastronomischen Formaten (z. B. Coffee-Bars, Aktionen, Events)
• Aktive Weiterentwicklung des Standortes hinsichtlich Kulinarik, Servicekultur und Attraktivität für Gäste und Auftraggeber
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams inklusive Schulungen
• Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards in Küche und Service
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Wareneinsatz und kostenbewussten Einkauf
• Nutzung digitaler Medien und Systeme wie Apps oder Warenwirtschaftstools
• Umsetzung und Kontrolle aller Hygiene- und HACCP-Vorgaben
• Aktive Zusammenarbeit mit unserem Vertragspartner sowie Pflege der Gäste- und Auftraggeberzufriedenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), zur Hotelfachfrau / zum Hotelfachmann oder eine vergleichbare Qualifikation im Gastronomiebereich bzw. Abschluss einer Hotelfachschule
• Ausgeprägte Gastgebermentalität sowie Identifikation mit dem Qualitäts-, Marken- und Werteverständnis eines international führenden Familienunternehmens
• Idealerweise Erfahrung in einer leitenden Position
• Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Ausgeprägte Führungs- und Motivationsfähigkeit
• Kommunikationsstärke im Austausch mit unserem Vertragspartner
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen sowie mit digitalen Medien
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen

• Verantwortungsvolle Tätigkeit mit klar definierten Aufgaben und Gestaltungsspielraum in einem wirtschaftlich stabilen und wachsenden Unternehmen
• Geregelte, planbare Arbeitszeiten überwiegend im Tagesbetrieb
• Sporadische Einsätze bei Sonderveranstaltungen am Abend oder am Wochenende sind Teil der Position
• Verlässliche Freizeit- und Urlaubsplanung durch 30 Tage Urlaub pro Jahr
• Zusätzliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Gezielte interne Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Entwicklung
• Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, Arbeitsprozesse aktiv mitzugestalten
• Urban Sports Club-Mitgliedschaft für Ihre Fitness und Work-Life-Balance
• Möglichkeit zur Bezuschussung eines JobRads

Das ist uns sehr wichtig

Wir lieben die Arbeit im Team. Unsere Gäste lieben das Ergebnis. Kreatives Handwerk, die Freude am Genuss, der Anspruch an höchste Qualität und Nachhaltigkeit, sowie die Herstellung erstklassiger Produkte prägen unseren Arbeitsalltag. Sowohl in unseren Betriebsstätten als auch in der zentralen Verwaltung verstehen wir uns als absolute Dienstleister. Transparenz und eine offene Unternehmenskultur sind für uns selbstverständlich.

So geht es weiter

• Bitte bewerben Sie sich direkt online mit Ihrem vollständigen Unterlagen, einschließlich Lebenslauf, Gehaltswunsch und frühestmöglichem Eintrittstermin.
• Ein vollständiger Lebenslauf ist entscheidend, um im Bewerbungsprozess berücksichtigt zu werden - wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen und alle Details gemeinsam zu besprechen.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung streng vertraulich, insbesondere wenn Sie sich aktuell in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befinden.

Ihre gründliche Einarbeitung ist sichergestellt!

Als neues Teammitglied ermöglichen wir Ihnen, schnell bei L & D anzukommen und von Beginn an aktiv mitzuwirken. Wir heißen Sie herzlich willkommen und sorgen mit einer strukturierten Einarbeitung für einen erfolgreichen Start. Gleichzeitig schätzen wir Ihre Eigeninitiative und Offenheit – so schaffen wir gemeinsam die Basis dafür, dass Sie Ihre Aufgaben erfolgreich gestalten und im Team nachhaltig etwas bewegen können.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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