Betriebsleiter (m/w/d)

Emil Färber GmbH & Co. KG; Freiburg im Breisgau; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Emil Färber GmbH & Co. KG in Freiburg im Breisgau sucht eine/n erfahrene/n Leiter/in der Schlacht- und Zerlegungsprozesse. Sie übernehmen Organisation, Personalplanung und Qualitätskontrollen in einem modernen Umfeld.

Sie leiten den Schlachtprozess, planen Personal und arbeiten eng mit Veterinären vor Ort zusammen. Eine Ausbildung zum Fleischer bzw. Fleischermeister ist erforderlich; Führungsverantwortung ist von Vorteil.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister mit mehrjährigen Berufserfahrungen in Schlachtung und Zerlegung.
• Auch Berufsanfänger aus der Landwirtschaft mit entsprechenden Erfahrungen sind willkommen.
• Organisationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind erforderlich.

Aufgaben

• Organisation und Leitung des Schlachtprozesses
• Ggf. Organisation und Leitung der Zerlegung
• Aktive Mitarbeit bei der Schlachtung und Zerlegung bei personellen Engpässen
• Personaleinsatzplanungen
• Qualitätskontrolle
• Überwachung der Hygieneregelungen
• Ansprechpartner für Veterinäre vor Ort

Kenntnisse

Organisationsfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Mitarbeiterführung (Erfahrung)

EDV-Kenntnisse (MS Office)

Ausbildung

Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Zufriedene Kunden sind die Basis für sichere Jobs. Deshalb arbeiten wir leidenschaftlich gerne für unsere Kunden. Als Dienstleister mit einem hohen Qualitätsanspruch bieten wir aber auch unseren Mitarbeitenden beste Bedingungen: Flache Hierachien, ein modernes Umfeld und eine familiäre Arbeitsatmosphäre machen das Arbeiten bei uns angenehm. Starten Sie jetzt mit uns durch und werden Sie Teil von Färber!

Start Anstellung

• Ab sofort oder nach Vereinbarung

Arbeitspensum

• Vollzeit

Hauptaufgaben

• Organisation und Leitung des Schlachtprozesses
• Ggf. Organisation und Leitung der Zerlegung
• Aktive Mitarbeit bei der Schlachtung und Zerlegung bei personellen Engpässen
• Personaleinsatzplanungen
• Qualitätskontrolle
• Überwachung der Einhaltung der Hygieneregelungen
• Ansprechpartner für Veterinäre etc. vor Ort

Anforderungen

• Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister mit mehrjährigen Berufserfahrungen in der Schlachtung und Zerlegung
• Gerne auch Personen aus der Landwirtschaft mit Berufserfahrungen in der Schlachtung und Zerlegung
• Organisationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Erfahrungen in Mitarbeiterführung wünschenswert
• EDV-Kenntnisse (MS-Office etc.) wünschenswert

Ihr Kontakt zu uns

Für Fragen zu dieser Stelle steht Ihnen unser Personalleiter, Herr Schmidt, gerne auch telefonisch unter 07641-586-371 zur Verfügung.