Betriebsleiter Café / Bar / Events

Q Gastro & Events; Bremen; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Café in Bremen sucht eine:n engagierte:n Café-Manager:in, der/die für die Gesamtleitung und die operative Steuerung verantwortlich ist. Zu den Aufgaben gehören die Betreuung der Gäste, die Planung von Veranstaltungen und die Prozessoptimierung. Bewerber:innen sollten Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Barista-Handwerk, mitbringen und die Fähigkeit haben, in stressigen Situationen strukturiert zu arbeiten. Flexible Arbeitszeiten sind erforderlich.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Führung eines Cafés oder Restaurants.
• Idealerweise Kenntnisse im Barista-Handwerk.
• Erfahrung im Eventmanagement von Vorteil.

Aufgaben

• Gesamtleitung des Cafés inklusive operativer Steuerung.
• Betreuung und Beratung unserer Gäste.
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen.

Kenntnisse

Gastgeber:innen-Mentalität

Kommunikationsfähigkeiten

Multitasking

Führungserfahrung

Jobbeschreibung

Als Café-Manager:in bist du das Rückgrat unseres WK Neo in der Innenstadt von Bremen: Du sorgst dafür, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren, unsere Gäste sich wohlfühlen und unser Markenerlebnis mit Herz und Professionalität gelebt wird. Deine Verantwortung reicht über das Tagesgeschäft hinaus – du trägst maßgeblich zur Gestaltung unseres Konzepts bei, bringst kreative Impulse ein und repräsentierst uns nach außen. Dein Beitrag ist essenziell für unsere Weiterentwicklung und das Wachstum unseres Cafés.

Aufgabenbereiche

• Gesamtleitung des Cafés inklusive operativer Steuerung & Prozessoptimierung
• Betreuung und Beratung unserer Gäste: Du begegnest ihnen als engagierte:r Gastgeber:in – idealerweise mit Barista-Know-how
• Multitasking mit Herz: Du behältst selbst bei hohem Tempo den Überblick
• Bestellwesen & Lagerverwaltung
• Planung, Organisation und Durchführung von internen & öffentlichen Events / Veranstaltungen
• Schnittstelle zu Lieferanten, Partner:innen und dem Backoffice-Team
• Erfahrung in der Führung eines Cafés, Restaurants oder eines vergleichbaren Gastronomiebetriebs
• Idealerweise Kenntnisse im Barista-Handwerk oder Kaffeebereichen
• Organisationstalent, Belastbarkeit & Struktur – auch in stressigen Situationen
• Ausgeprägte Gastgeber:innen-Mentalität und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Erfahrung im Eventmanagement oder bei der Durchführung von Veranstaltungen von Vorteil
• Flexible Arbeitszeiten sind für dich kein Hindernis (Nacht, Wochenende, Feiertage)