Beikoch (m/w/d)

ROOMERS Baden-Baden; Ooswinkel; Vor Ort; EUR 24.000 - 30.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiter-Raten

Hotel-Vorteile (Marriott)

Rabatt bis 50%

Corporate Benefits

Mitarbeiterfeste

Zusammenfassung

ROOMERS Baden-Baden sucht eine:n Beikoch:in zur Unterstützung des Küchenteams. Sie arbeiten eigenverantwortlich an Ihrer Station, bereiten Komponenten nach Rezepturen zu und sorgen für konstante Qualität gemäß unseren Vorgaben.

Mise en Place, fachgerechte Lagerung und Kennzeichnung gehören ebenso dazu. Sie arbeiten eng mit dem Team zusammen, halten Hygiene- und Sicherheitsstandards ein und bringen Flexibilität für Wochenend- und Feiertagseinsätze mit.

Qualifikationen

• Erfahrung in der professionellen Küche wird vorausgesetzt.
• Schicht- und Wochenendbereitschaft ist erforderlich.
• Strukturiertes, sauberes Arbeiten wird erwartet.
• Bereitschaft zu neuen Techniken und kreativen Konzepten vorhanden.
• Teamorientierung und Einsatzbereitschaft sind gefragt.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams als Beikoch:in und Zubereitung gemäß Rezepturen und Standards.
• Eigenverantwortliche Arbeit an der Station; Sicherstellung konstant hoher Qualität.
• Mise en Place, Portionierung, Lagerung und Kennzeichnung der Produkte.
• Unterstützung bei Warenannahme, Lieferkontrollen und Lagerorganisation.
• Einhaltung von HACCP-Standards und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Team für einen reibungslosen Service.

Kenntnisse

Erfahrung in Küche

Teamfähig

Flexibilität

Stressresistenz

Jobbeschreibung

SPREAD THE ROOMERS AND DO IT LOUD!

Das Roomers Baden-Baden, Mitglied der Autograph Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group.

Kein Hotel wie jedes andere – hier trifft stylisher Luxus auf entspannte Vibes und ein Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist. Mitten in der Stadt im Schwarzwald und doch ganz weit weg vom Alltag, ist es der perfekte Place to work für alle, die Hotellerie neu denken wollen.

Du brennst fürs Kochen, liebst Struktur in der Küche und willst in einem kreativen Team arbeiten? Dann passt du perfekt zu uns! Bei Roomers feiern wir Individualität, höchste kulinarische Standards und echte Teamplayer:innen. Komm zu uns – in ein Team, das genauso besonders ist wie du.

YOUR NEW JOB

• Du unterstützt das Küchenteam als Beikoch:in und übernimmst die Vorbereitung und Zubereitung von Komponenten nach Rezepturen und Standards.
• Du arbeitest eigenverantwortlich an deiner Station, sorgst für konstante Qualität und präsentierst Gerichte nach unseren Vorgaben.
• Du kümmerst dich um Mise en Place, Portionierung, Fachgerechte Lagerung und korrekte Kennzeichnung der Produkte.
• Du unterstützt bei der Warenannahme, kontrollierst Lieferungen und unterstützt bei der Lagerorganisation.
• Du hältst Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) jederzeit ein und sorgst für Sauberkeit an deinem Arbeitsplatz.
• Du arbeitest eng mit dem gesamten Team zusammen und trägst mit Motivation und Hands-on-Mentalität zu einem reibungslosen Serviceablauf bei.

THAT'S YOU

• Du bringst erste Erfahrung in der professionellen Küche mit – idealerweise als Beikoch:in oder in einer vergleichbaren Position.
• Du arbeitest strukturiert, sauber und hast ein gutes Gespür für Produktqualität und Timing.
• Du bist belastbar, teamorientiert und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
• Du hast Freude an Weiterentwicklung und bist offen für neue Techniken und kreative Konzepte.
• Flexibilität bei Arbeitszeiten und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen runden dein Profil ab.

WHY ROOMERS?

• We are dynamic: Arbeite in einem stetig wachsenden, modernen Unternehmen mit vielen Entfaltungsmöglichkeiten. Quereinsteiger:innen sind willkommen!
• We are innovative: Bei uns findest du eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und Raum für eigene Ideen.
• We let you grow: Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der GEKKO GROUP und ein wachsendes Angebot an In-House Schulungen.
• We let you move: Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels und verkehrsgünstige Standorte.
• We let you be flexible: Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob – teildienstfreie Optionen möglich.
• We’ve got you: Dienstplanwünsche können berücksichtigt werden und geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
• The best for last – our perks:
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
• Vorteile in über 8.000 Hotels von Marriott International, Inc.
• Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
• Stetig wachsende Corporate Benefits
• Legendäre Mitarbeiterfeste

Das Roomers Baden-Baden und Marriott International verpflichten sich als Arbeitgeber, eine integrative Unternehmenskultur zu leben und Mitarbeitende mit vielfältigen Hintergründen einzustellen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

SPREAD THE ROOMERS AND DO IT LOUD!