Nachtkoch (m/w/d)

ROOMERS Baden-Baden; Ooswinkel; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiter- und Family & Friends Raten

Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets

Möglichkeiten zur Weiterentwicklung

Zusammenfassung

Das Roomers Baden-Baden sucht einen Nachtkoch (m/w/d), der für einen reibungslosen kulinarischen Ablauf in den Nachtstunden sorgt. Ihre Aufgaben umfassen die Vorbereitung von Speisen und die Einhaltung aller Qualitätsstandards. Sie arbeiten in einem dynamischen Team in einem stylischen Ambiente.

Wir bieten Ihnen flexible Arbeitszeitmodelle und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der GEKKO GROUP. Kommen Sie zu uns, wenn Sie Leidenschaft für gutes Essen und Teamarbeit mitbringen!

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Küche oder im Night Audit/Spätdienst von Vorteil.
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise.
• Hohe Belastbarkeit und Ruhe auch in späten Stunden.

Aufgaben

• Vorbereitung von Speisen für Late-Night-Service und In-Room-Dining.
• Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Überwachung und Koordination während der Nachtstunden.

Kenntnisse

Kochkünste

Hygiene- und Qualitätsstandards

Teamarbeit

Eigenverantwortliches Arbeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Veröffentlichungsdatum: Gestern veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Das Roomers Baden-Baden, Mitglied der Autograph Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group.

Kein Hotel wie jedes andere – hier trifft stylisher Luxus auf entspannte Vibes und ein Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist. Mitten in der Stadt im Schwarzwald und doch ganz weit weg vom Alltag, ist es der perfekte Place to work für alle, die Hotellerie neu denken wollen.

Du brennst für Kulinarik, Qualität und Teamwork? Dann passt du perfekt zu uns!
Bei Roomers feiern wir Individualität, Kreativität und echte Emotionen – auch auf dem Teller. Komm zu uns in ein Team, das genauso besonders ist wie du.

Als**Nachtkoch (m/w/d)**sorgst du für einen reibungslosen kulinarischen Ablauf während der Nachtstunden.

• Du bereitest Speisen für den Late-Night-Service, In-Room-Dining und die Vorbereitung für den kommenden Tag mit höchster Sorgfalt vor.
• Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) jederzeit sicher.
• Du arbeitest eigenverantwortlich und behältst auch in ruhigeren, aber anspruchsvollen Nachtstunden den Überblick.
• Du unterstützt bei Mise en Place Tätigkeiten und sorgst dafür, dass die Übergaben an das Tagesteam reibungslos funktionieren.
• Du gehst sorgfältig mit Waren um und achtest auf Ordnung, Struktur und Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Erfahrung in der gehobenen Küche oder im Night Audit / Spätdienst von Vorteil.
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise.
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsanspruch.
• Belastbarkeit und Ruhe auch in den späten Stunden.
• Teamplayer mit Hands-on Mentalität und positiver Einstellung.
• Leidenschaft für gutes Essen und professionelle Küchenabläufe.
• **We are dynamic:**arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönliche Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!
• We are innovative: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.
• **We let you grow:**wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen lässt Dich weiter wachsen.
• **We let you move:**Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.
• **We let you be flexible:**wir bieten Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option.
• **We’ve got you:**es gibt die Möglichkeit Dienstplanwünsche zu äußern. Sometimes it’s unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.
• Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP
• Vorteile in über 8.000 Hotels von Marriott International, Inc.
• Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe
• Legendäre Mitarbeiterfeste

Das Roomers Baden-Baden und Marriott International verpflichten sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter*Innen mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.