Beikoch / Beiköchin (m/w/d) | Fachkraft Küche

Pegasus Klinik GmbH; Großenbrode; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Pegasus Klinik GmbH in Schleswig-Holstein sucht einen Beikoch oder eine Beiköchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams direkt an der Ostsee. Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz, geregelte Arbeitszeiten und eine ganzjährige Beschäftigung in einem wertschätzenden Umfeld.

Ob Berufseinsteiger oder mit langjähriger Erfahrung – herzlich willkommen! Sie arbeiten an der Vor- und Zubereitung frischer Mahlzeiten und tragen zur täglichen Ausgabe bei, unter Berücksichtigung diätischer Vorgaben

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft Küche ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung.
• Freude an der Zubereitung ausgewogener Mahlzeiten und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Verantwortung und Ruhe auch in stressigen Küchenphasen.

Responsabilités

• Bei Vor- und Zubereitung frischer Mahlzeiten für Patient*innen mitwirken.
• Eigenständig vorbereitende Küchenarbeiten sowie Zubereitung einzelner Speisen und Beilagen.
• Anrichten, Portionieren und Ausgabe der Mahlzeiten.
• Beachtung besonderer Ernährungsbedürfnisse und diätetische Kostformen.
• Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel.

Connaissances

Teamfähigkeit

Sorgfalt

Kochen

Ernährungskenntnisse

Formation

Ausbildung Fachkraft Küche

Description du poste

Für unser Küchenteam suchen wir einen engagierten Beikoch oder eine engagierte Beiköchin (m/w/d).

Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz direkt an der Ostsee, eine attraktive Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und eine ganzjährige Beschäftigung in einem wertschätzenden Umfeld.

Ob Sie am Anfang Ihres Berufslebens stehen oder bereits über langjährige Erfahrung verfügen: Bei uns sind Sie herzlich willkommen!

Ihre Aufgaben bei uns

• Sie wirken bei der Vor- und Zubereitung frischer, abwechslungsreicher und ausgewogener Mahlzeiten für unsere kleinen und großen Patient\*innen mit
• Sie übernehmen eigenständig vorbereitende Küchenarbeiten sowie die Zubereitung einzelner Speisen und Beilagen
• Sie beteiligen sich am Anrichten, Portionieren und an der Ausgabe unserer Mahlzeiten
• Sie berücksichtigen besondere Ernährungsbedürfnisse und wirken bei der Zubereitung diätetischer Kostformen nach entsprechenden Vorgaben mit
• Sie achten auf die fachgerechte Lagerung und Verarbeitung unserer Lebensmittel sowie auf die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Sie bringen Ihre Erfahrung, Ihre Ideen und Ihre Freude am Kochen in unser Küchenteam ein

Das wünschen wir uns von Ihnen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft Küche, Fachpraktiker\*in Küche (Beikoch) oder eine vergleichbare Qualifikation ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung. Auch mit langjähriger praktischer Küchenerfahrung, beispielsweise aus der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung, sind Sie bei uns herzlich willkommen
• Sie haben Freude an der Zubereitung guter, ausgewogener Mahlzeiten und arbeiten sorgfältig und zuverlässig
• Sie sind teamfähig, verantwortungsbewusst und behalten auch dann den Überblick, wenn es in der Küche einmal lebhafter wird
• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene sind von Vorteil

Besonders wichtig ist uns: Nicht Ihr Alter oder ein bestimmter Berufsabschluss stehen im Mittelpunkt, sondern Ihre Erfahrung, Ihre Motivation und die Freude an der gemeinsamen Arbeit.

Das bieten wir Ihnen

• Einen sicheren, unbefristeten Arbeitsplatz in einer ganzjährig betriebenen Vorsorgeklinik
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten, überwiegend tagsüber, mit langfristiger Dienst- und Urlaubsplanung
• Eine verlässliche Arbeitsorganisation mit festen Essenszeiten, abgestimmten Speiseplänen und gut kalkulierbaren Portionszahlen
• Kein À-la-carte-Geschäft und keine saisonbedingten Beschäftigungspausen
• Ein herzliches, kollegiales Arbeitsumfeld, in dem gegenseitige Unterstützung und Wertschätzung selbstverständlich sind
• Eine strukturierte Einarbeitung und Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung
• Eine sinnvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit, mit der Sie täglich zur Gesundheit und zum Wohlbefinden unserer Patient\*innen beitragen
• Einen Arbeitsplatz direkt an der Ostsee, mit frischer Meeresluft und Meerblick inklusive

Haben wir Ihren Geschmack getroffen?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Frisch ausgebildet, berufserfahren oder auf der Suche nach einer neuen beruflichen Perspektive? Für uns ist entscheidend, dass Sie Freude am Kochen haben und gerne Teil eines engagierten Teams sein möchten.