BECOME THE BEST! Komm 2026 zu uns als Auszubildende/r (m/w/d) zum/r Koch/Köchin!

Holzapfel GmbH; Bad Füssing; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Wellnesshotel in Bad Füssing sucht Auszubildende zum Koch/zur Köchin. Sie werden in allen relevanten Bereichen der Küche ausgebildet, lernen, Speisen auf höchstem Niveau zuzubereiten, und erhalten umfassende Einblicke in kreative und regionale Kochkunst. Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre, mit der Möglichkeit zur Verkürzung. Das Hotel bietet zudem zahlreiche Benefits wie tarifliche Ausbildungsvergütung und Unterstützung bei Weiterbildungen.

Leistungen

Tarifliche Ausbildungsvergütung

Option zur Übernahme nach Abschlussprüfung

Diverse interne und externe Schulungen

Qualifikationen

• Spaß am Kochen für andere Menschen.
• Lernbereitschaft und Gedächtnis für Rezepte.
• Ordentliches Äußeres und Zuverlässigkeit.

Aufgaben

• Einsatz in allen Bereichen der Küche.
• Speisen vorbereiten, zubereiten und anrichten.
• Kochen auf höchstem Niveau mit frischen Waren.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Handwerkliches Geschick

Kreativität

Gute Deutschkenntnisse (B1/B2)

Körperliche Fitness

Jobbeschreibung

Unser familiengeführtes 4** Superior Wellnesshotel HOLZAPFEL** liegt im Herzen von Bad Füssing – und bei uns hat Gastlichkeit echte Tradition. Wer unsere beiden Häuser einmal kennengelernt hat, der weiß, warum uns nicht nur der Hotelführer Relax Guide zu den TOP 25 Wellnesshotels in Bayern mit hervorragendem Wohlfühlservice zählt. Auch von den Gastro-Führern Varta, Aral oder Schlemmeratlas werden wir jährlich hochgelobt. Eben: BECOME THE BEST! Für das Ausbildungsjahr 2026 bieten wir wieder Ausbildungsplätze zum/zur KOCH/KÖCHIN (m/w/d). Unsere Küchen- und Servicemannschaft verwöhnt die Gäste vortrefflich mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Ihr Rezept: Regional trifft kreativ, exotisch trifft traditionell einfach das Beste aus Bayern und der ganzen Welt. Dürfen wir uns mal bei Dir vorstellen? Das Holzapfel-Team als Video-Clip: https://www.hotel-holzapfel.de/de/hotel-holzapfel/aktuelles/karriere-freie-jobs.html. Der Beruf Koch/Köchin: Unter dem 'Niederbayerischen Bäderdreieck' versteht man die drei Kurorte Bad Füssing, Bad Griesbach und Bad Birnbach. Bad Füssing mit seinen 3 Thermalheilwasserquellen liegt im südlichen Landkreis Passau, ganz nahe der Grenze zu Österreich. Bad Füssing ist der übernachtungsstärkste und meistbesuchte Kurort Europas.

Verantwortlichkeiten

• Umfangreicher Einsatz in allen relevanten Bereichen und den sogenannten 'Posten' in der Küche
• Speisen vorbereiten, zubereiten, anrichten und ausgeben
• Kochen auf höchstem Niveau. Die Franzosen sagen dazu 'Haute Cuisine'
• Umgang mit ausschließlich frischen Waren
• Zubereitung von sämtlichen Beilagen durch echte Handarbeit
• Waren fachgerecht annehmen, kontrollieren und einlagern
• etc.

In der neuen Ausbildungsordnung erhielten Kompetenzen in Bereichen wie z.B. Vegetarische & Vegan Ernährung, Gästeberatung, Nachhaltigkeit und Kalkulation eine höhere Gewichtung. Um wirtschaftliches Handeln und Denken frühzeitig zu trainieren, werden den Azubis jetzt noch mehr Kompetenzen über Warenflüsse, Kalkulation und Kosten vermittelt. Und wie in allen dreijährigen gastgewerblichen Berufen werden die Nachwuchsköche auf ihre Rolle als zukünftige Führungskräfte vorbereitet, indem sie Knowhow zum Anleiten und Führen von Mitarbeitenden erwerben.

Qualifikationen

• Du hast Spaß am Kochen für andere Menschen
• Du möchtest lernen, wie professionelles Kochen geht und das auf hohem Niveau
• Du bringst Teamfähigkeit, handwerkliches Geschick und Kreativität mit
• Du hast ein ordentliches Äußeres
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse
• Du bist körperlich fit genug für den Koch-Beruf
• Du kannst dir Sachen merken (z.B. Rezepte) und bist lernbereit
• Idealerweise hast Du einen Quali- oder Mittleren Reife. Aber: Dein Schulabschluss ist für uns nicht entscheidend!
• Am wichtigsten ist: Wenn Du von etwas überzeugt bist, dann engagierst Du Dich auch dafür und willst Dein Ziel erreichen.
• Ehrlichkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

Besonderes

• Wir haben viel Erfahrung darin, auch Menschen aus anderen Ländern auszubilden. Daher nehmen wir auch gerne Bewerbungen von ausländischen Bewerbern entgegen. Sehr gut Deutsch sprechen und verstehen solltest Du aber bereits: Mindestens auf B1 oder B2-Level.
• Lerne uns bei einem Schnupperpraktikum kennen, zum Beispiel in den Schulferien!

Berufsschule

Die Berufsschule ist in Passau. Die Ausbildungsdauer ist 3 Jahre; bei echt guten Leistungen im Betrieb und guten bis sehr guten Noten kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden. Alle Ausbildungen der Gastronomie, Hotellerie und Küche wurden 2022 modernisiert und neu strukturiert. Im Zuge dieser Neuordnung wurde auch die Ausbildung im Beruf Koch/Köchin modernisiert, um sie an neue Anforderungen in einem differenzierter, anspruchsvoller und digitaler werdenden Arbeitsumfeld anzupassen. Modernisierungsbedarf ergab sich u.a. durch veränderte Gästeanforderungen und Ernährungsgewohnheiten sowie erhöhte gesetzliche Anforderungen an den Verbraucherschutz und das Hygienemanagement.

Benefits und Zusatzleistungen

• Eine fundierte Ausbildung
• Tarifliche Ausbildungsvergütung
• Option zur Übernahme nach bestandener Abschlussprüfung
• Sehr gute nationale und internationale Karrieremöglichkeiten
• Spannende Projektarbeiten planen und durchführen
• Diverse interne und externe Schulungen, Weiterbildungen werden unterstützt und z.T. komplett übernommen
• Die Aufnahme in ein motiviertes Team mit viel Erfahrung und stets neuen Ideen
• Ausflüge zu Lieferantenbesichtigungen, Sommerfest, etc.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Gym: Trainiere abends einfach in unserem hauseigenen, brandneuen Fitnessbereich
• Ein zertifizierter und mehrfach ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb
• Diverse Benefits wie 'Family & Friends'-Raten sowie Sonderrabatte 25-50% auf alle Leistungen im Unternehmen