Bäckermeister (m/w/d) für Führungsposition

Backhaus Kutzer GmbH; Konnersreuth; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Faire Bezahlung

Mitarbeiterrabatte auf Produkte

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Backhaus Kutzer GmbH in Konnersreuth sucht einen Bäckermeister (m/w/d) mit Führungsverantwortung. Sie leiten die Backstube, überwachen Teigprozesse, planen Schichtabläufe und entwickeln neue Rezepturen. Sie bringen abgeschlossene Bäckermeister-Ausbildung, Führungserfahrung und hohes Qualitätsbewusstsein mit.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, motivieren das Team und koordinieren den Wareneinsatz. Unser traditionsreiches Familienunternehmen bietet sichere Anstellung, faire Bezahlung, Weiterbildung

Qualifications

• Abgeschlossene Bäckermeister-Ausbildung und fundierte Praxis in der Herstellung von Backwaren.
• Ausgeprägte Führungs- und Motivationsfähigkeit sowie Teamunterstützung.
• Verantwortungsbewusste, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitäts- und Hygienestandard.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten, Organisationstalent und Entscheidungsfreude.

Responsibilities

• Herstellung von Brot, Brötchen, Feingebäck und Kuchen in Handarbeit.
• Veredelung der Backwaren mit Glasuren und Füllungen.
• Kontrolle von Teigbildungs- und Gärprozessen sowie Einsatz von Öfen.
• Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen und Vorprodukten.
• Planung der Arbeitsabläufe und Umsetzung von Qualitätssicherungsmaßnahmen.
• Leitung der Backstube, Schichtplanung und Mitarbeitereinsatzkoordination.
• Entwicklung neuer Rezepturen und innovativer Produktideen.
• Abstimmung des Sortiments mit dem Verkauf.

Skills

Führungskompetenz

Teamführung

Organisationstalent

Entscheidungsfreude

Kommunikation

Education

Bäckermeister-Ausbildung

Job description

Bäckermeister (m/w/d) für Führungsposition in Konnersreuth

Wir bei Backhaus Kutzer haben es uns seit 1779 zur Aufgabe gemacht, echtes Bäckerhandwerk mit Herz, Qualität und modernem Service zu verbinden. Als familiengeführtes Unternehmen in der 7. Generation stehen wir für Tradition, regionale Zutaten und eine besondere Nähe zu unseren Kunden.

In über 50 Filialen in der Oberpfalz und in Oberfranken schaffen wir täglich Orte zum Wohlfühlen – dank unserer rund 750 Mitarbeitenden, die mit Leidenschaft verkaufen, beraten und backen. Bei uns bist Du nicht einfach eine Nummer, sondern ein geschätzter Teil eines starken Teams.

Wer bei Kutzer arbeitet, bekommt mehr als nur einen sicheren Arbeitsplatz: Wir bieten Perspektiven, echte Wertschätzung und ein familiäres Umfeld, in dem Du Dich entfalten kannst. Werde Teil unserer Mission – und bring mit uns das Bäckerhandwerk von morgen auf den Tisch!

Ihre Aufgaben als Bäckermeister (m/w/d)

• Herstellung von Brot, Brötchen, Feingebäck und Kuchen in sorgfältiger Handarbeit
• Veredelung unserer Backwaren mit Glasuren und Füllungen
• Kontrolle der Teigbildungs- und Gärprozesse sowie Beschickung verschiedener Ofensysteme
• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen und Vorprodukten
• Herstellung von Teigen und Massen nach vorgegebenen Rezepturen und Mengenangaben
• Bedienung und Überwachung der eingesetzten Produktionsmaschinen
• Planung der Arbeitsabläufe und Umsetzung qualitätssichernder Maßnahmen
• Sicherstellung der geltenden Reinigungs- und Hygienestandards
• Leitung der Backstube, Erstellung der Schichtpläne und Koordination des Mitarbeitereinsatzes
• Entwicklung und Erprobung neuer Rezepturen sowie Einbringen innovativer Produktideen
• Abstimmung des Sortiments mit dem Verkauf

Dein Profil als Bäckermeister (m/w/d) für Führungsposition

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister sowie fundierte praktische Erfahrung in der handwerklichen Herstellung von Backwaren.
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Freude daran, ein Team wertschätzend zu motivieren, zu entwickeln und im Arbeitsalltag zu unterstützen.
• Verantwortungsbewusste, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise mit einem hohen Anspruch an Qualität, Hygiene und effiziente Betriebsabläufe.
• Kommunikationsstärke, Entscheidungsfreude und Organisationstalent sowie die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten.

Warum du genau diese Chance nicht verpassen sollten!

Passt perfekt, wie Breze und Salz?

Das ist uns sehr wichtig

Wir backen mit Liebe, weil wir unsere Arbeit gerne tun. Und damit das so bleibt, legen wir viel Wert darauf, dass sich unsere Angestellten bei uns wohlfühlen und gehen offen und respektvoll miteinander um. Dabei haben auch die Chefs immer ein offenes Ohr für ihre Mitarbeiter. Werde Teil unserer Backhaus-Kutzer-Familie und backe dir bei uns deine Zukunft!

Unser Angebot

Wir sind begeistert, dir unser Angebot zu präsentieren, das dir nicht nur einen Job, sondern auch eine bereichernde berufliche Erfahrung bietet. Werde Teil eines dynamischen und herzlichen Teams, das Tradition und Innovation miteinander verbindet.

• Vielfältige Aufgaben in einem traditionsbewussten Familienunternehmen mit familiärem Flair, in dem deine Talente und Ideen wertgeschätzt werden.
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einer stabilen Branche mit langfristigen Perspektiven und zuverlässiger Unterstützung.
• Ein engagiertes und offenes Team, das Kommunikation und respektvollen Umgang pflegt, sodass jeder Mitarbeiter seine Ideen einbringen kann.
• Faire Bezahlung, Zuschläge für Arbeiten an Sonn- und Feiertagen sowie Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte.
• Ausgezeichnete Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine persönliche und fachliche Entwicklung

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft! Wir freuen uns auf deine Ideen!

Du möchtest wechseln? Das bleibt unter uns!

• Falls du dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir dir natürlich höchste Vertraulichkeit deiner Bewerbung zu.
• Telefoninterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.