Bäckerin / Konditorin (m/w/d) gesucht

Kaffeesaurus; Köln; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Bakery-Konzept in Köln sucht gelernte Bäckerinnen und Konditorinnen, die bereit sind, hochwertige Backwaren und kreative Pastries herzustellen. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Rezeptentwicklung und Qualitätskontrolle. Wir bieten moderne Ausstattung, faire Bezahlung und die Möglichkeit, Ihre Handschrift in die Produkte einfließen zu lassen. Es erwarten Sie geregelte Arbeitszeiten in einem jungen, professionellen Team, das auf Qualität fokussiert ist.

Leistungen

Faire und überdurchschnittliche Bezahlung

Moderne Ausstattung & hochwertige Zutaten

Raum für Weiterbildung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder vergleichbare Qualifikation.
• Leidenschaft für modernes Handwerk und kreative Toppings.
• Selbstständige Arbeitsweise und Freude an Qualität.

Aufgaben

• Herstellung hochwertiger Backwaren und Pâtisserie.
• Kreative Mitarbeit bei neuen Rezepten und Produkten.
• Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung von Prozessen.

Kenntnisse

Handwerkliche Fermentation

Qualitätskontrolle

Rezeptentwicklung

Selbstständiges Arbeiten

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in oder Konditor*in

Jobbeschreibung

Neues Specialty Coffee & Bakery Konzept – Köln

Wir eröffnen ein komplett neues, modernes Coffee- & Bakery-Konzept in Köln –

Unser Fokus: handwerkliche Fermentation, Sauerteig, moderne Pâtisserie, kreative Pastries und ein einzigartiges Zusammenspiel aus Kaffee & Backkunst.

Dafür suchen wir gelernte Bäckerinnen und Konditorinnen, die Bock haben, etwas Neues aufzubauen – von Rezeptentwicklung bis Produktion.

Aufgaben

Deine Aufgaben

• Herstellung hochwertiger Backwaren, Pastries & moderner Pâtisserie
• Kreative Mitarbeit bei neuen Rezepten und Signature-Produkten
• Eigenständiges Arbeiten im Produktionsbereich (Teige, Laminierung, Ofen)
• Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung von Prozessen
• Mitarbeit bei Tagesproduktion und Mise en Place
• Optional: Leitung / Aufbau einer kleinen Backstube

Qualifikation

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in, Konditor*in oder vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für modernes Handwerk, Sauerteig, Croissants, Lamination, kreative Toppings
• Spass an Qualität, Perfektion und neuen Food-Konzepten
• Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
• Wunsch, ein Konzept mitzuentwickeln statt nur „abzuarbeiten“

Benefits

Was wir bieten

• Aufbau eines komplett neuen Bakery-Konzepts in Köln
• Möglichkeit, deine Handschrift in Produkte & Rezepte zu bringen
• Moderne Ausstattung & hochwertige Zutaten
• Faire und überdurchschnittliche Bezahlung
• Geregelte Arbeitszeiten (keine Nachtschichten)
• Ein junges, professionelles Team mit Fokus auf Qualität
• Raum für Weiterbildung (Workshops, internationale Inspiration)

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