Bäckergeselle oder Bäckermeister

Gürtner Anton Landbäckerei und Naturkost; Schwabhausen; Vor Ort; EUR 25.668 - 33.480; Vollzeit

Zusammenfassung

Gürtner Anton Landbäckerei und Naturkost sucht eine/n Bäckermeister/in bzw. Bachelor Professional im Bäcker-Handwerk in Schwabhausen bei Dachau.

Die Stelle umfasst Vollzeit oder Teilzeit (Vormittag/Abend) und ist unbefristet. Zu den Aufgaben gehören die Herstellung von Brot, Semmeln und Feinbackwaren, Teigbereitung, Ofenführung, sowie die Entwicklung neuer Bio-Produkte; HACCP sorgt für Hygiene und Qualität.

Qualifikationen

• Herstellung von Brot, Semmeln, Feinbackwaren und saisonalen Spezialitäten nach traditionellen handwerklichen Verfahren.
• Teigbereitung, Aufarbeitung und Ofenführung.
• Entwicklung und Umsetzung neuer Produktideen im Bio-Sortiment.
• Qualitätskontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).
• ggf. Anleitung und Schulung von Auszubildenden oder Mitarbeitenden.
• Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsabläufen.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Semmeln, Feinbackwaren und saisonalen Spezialitäten nach traditionellen handwerklichen Verfahren
• Teigbereitung, Aufarbeitung und Ofenführung
• Entwicklung und Umsetzung neuer Produktideen im Bio-Sortiment
• Qualitätskontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• ggf. Anleitung und Schulung von Auszubildenden oder Mitarbeitenden
• Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsabläufen

Ausbildung

Bachelor Professional im Bäcker-Handwerk

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Bäckergeselle oder Bäckermeister

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Gürtner Anton Landbäckerei und Naturkost

• Quereinstieg möglich

Arbeitsort

Schwabhausen bei Dachau

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Abend)

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Bäckermeister/in/Bachelor Professional im Bäcker-Handwerk

Stellenbeschreibung

• Herstellung von Brot, Semmeln, Feinbackwaren und saisonalen Spezialitäten nach traditionellen handwerklichen Verfahren
• Teigbereitung, Aufarbeitung und Ofenführung
• Entwicklung und Umsetzung neuer Produktideen im Bio-Sortiment
• Qualitätskontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• ggf. Anleitung und Schulung von Auszubildenden oder Mitarbeitenden
• Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsabläufen