Bäcker/in in Tagschicht

Karlchens Backstube; Herford; Hybrid; EUR 23.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Flexible Arbeitszeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Urlaubs-Weihnachtsgeld nach MTV

Faire Entlohnung

Digitale Arbeitsplanung

Corporate Benefits

Einkaufsrabatte 25%

E-Bike Leasing (JOBrad)

Zusammenfassung

Karlchens Backstube in Herford sucht ab sofort Bäcker/in und Bäckermeister/in in Vollzeit für die moderne Produktion (Herzstück) in Herford.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Anfertigung von Teigen und Vorteigen, das Bedienen des EDV-Rezeptur-Systems sowie die Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards. Sie arbeiten sorgfältig, strukturiert und im Team.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in (m/w/d).
• Leidenschaft für hochwertige Backwaren.
• Gutes technisches Verständnis und Kenntnisse der handwerklichen Lebensmittelherstellung.
• Sorgfältiger und respektvoller Umgang mit Rohstoffen und Geräten.
• Einen hohen Qualitäts- und Hygieneanspruch.
• Teamfähigkeit, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast erfolgreich deinen Bäckermeister abgeschlossen und möchtest mehr Verantwortung übernehmen.

Aufgaben

• Herstellung von Teigen, Quellstücken und Vorteigen gemäß Rezepten.
• Bedienung des EDV Rezeptur-Systems und der Geräte in der Backstube.
• Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien.
• Arbeitsvorbereitung: Rohstoffe bereitlegen, Anlagen reinigen und rüsten.
• Lebensmittelvorräte überprüfen und ggf. nachbestellen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

selbstständige Arbeitsweise

strukturierte Arbeitsweise

Qualitätsbewusstsein

Hygienebewusstsein

Technisches Verständnis

Handwerkliches Können

Ausbildung

Berufsausbildung als Bäcker

Bäckermeister

Tools

EDV Rezeptur-System

Backgeräte

Jobbeschreibung

Werde ein Teil vom Team

Wir suchen ab sofort Bäcker/in und Bäckermeister/in in Vollzeit für die Bäckerei Tagschicht unserer modernen Produktion (unser Herzstück) in Herford (Bielefelder Str. 236, 32051, Zentrale Produktion u. Verwaltung).

Deine Aufgaben

• Herstellung von Teigen, Quellstücken und Vorteigen: Du bist verantwortlich für die sorgfältige Zubereitung und Verarbeitung verschiedener Teige, Quellstücke und Vorteige. Dabei achtest du auf die exakte Einhaltung unserer traditionellen Rezepte und sorgst für eine gleichbleibend hohe Qualität.
• Bedienung des EDV Rezeptur-Systems und der Geräte: Mit deinem technischen Verständnis und deiner Präzision bedienst du unser EDV Rezeptur-System sowie die verschiedenen Geräte in der Backstube. Du stellst sicher, dass alle Maschinen optimal eingestellt sind und reibungslos funktionieren.
• Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien: Du überwachst den gesamten Produktionsprozess und führst regelmäßige Qualitätskontrollen durch, um sicherzustellen, dass unsere hohen Standards stets eingehalten werden. Dabei achtest du auf die richtige Konsistenz, den Geschmack und das Aussehen der Produkte. Zudem hältst du dich strikt an die geltenden Hygienerichtlinien und trägst so zur Sicherheit und Qualität unserer Backwaren bei.
• Arbeitsvorbereitung: Du bereitest deine Arbeitsumgebung sorgfältig vor, indem du die benötigten Rohstoffe bereitstellst und die Anlagen reinigst und rüstest. Du sorgst dafür, dass alle Arbeitsbereiche stets sauber und ordentlich sind, um einen reibungslosen Produktionsablauf zu gewährleisten.
• Lebensmittelvorräte überprüfen und ggf. nachbestellen: Du überwachst die Bestände an Rohstoffen und Zutaten und sorgst dafür, dass immer ausreichend Vorräte vorhanden sind. Bei Bedarf bestellst du rechtzeitig nach, um eine kontinuierliche Produktion sicherzustellen.

In dieser Position bringst du deine handwerklichen Fähigkeiten und deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk ein, um unsere Kunden täglich mit frischen und köstlichen Backwaren zu begeistern. Wenn du Freude an der Arbeit mit hochwertigen Zutaten hast und gerne in einem dynamischen Team arbeitest, dann bist du bei uns genau richtig!

Deine Zutaten

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker*in (m/w/d): Du hast deine Ausbildung abgeschlossen und bringst fundierte Kenntnisse und Fähigkeiten im Bäckerhandwerk mit.
• Leidenschaft für hochwertige Backwaren: Du liebst es, köstliche und qualitativ hochwertige Backwaren zu kreieren und hast ein Auge für Details, um unsere Kunden täglich zu begeistern.
• Gutes technisches Verständnis und Kenntnisse der handwerklichen Lebensmittelherstellung: Du beherrschst die Kunst der handwerklichen Lebensmittelherstellung und verfügst über ein solides technisches Verständnis, um moderne Backtechniken und -geräte effizient zu nutzen.
• Sorgfältiger und respektvoller Umgang mit Rohstoffen und Geräten: Du gehst verantwortungsvoll mit unseren hochwertigen Rohstoffen und Geräten um und sorgst dafür, dass diese stets in einwandfreiem Zustand sind.
• Einen hohen Qualitäts- und Hygieneanspruch: Du legst großen Wert auf Qualität und Hygiene und stellst sicher, dass alle Produkte den höchsten Standards entsprechen.
• Teamfähigkeit, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise: Du bist ein echter Teamplayer, der auch selbstständig und strukturiert arbeiten kann. Deine Fähigkeit, dich gut zu organisieren und effizient zu arbeiten, macht dich zu einem wertvollen Mitglied unseres Teams.
• Du hast erfolgreich deinen Bäckermeister absolviert und möchtest mehr Verantwortung übernehmen.

Unsere Vorteile

Werde Teil unseres Teams und profitiere von zahlreichen Vorteilen, die unser traditionsreiches Unternehmen zu bieten hat:

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem starken und traditionsreichen Unternehmen: Bei uns findest du Stabilität und Sicherheit in einem Unternehmen, das auf eine lange und erfolgreiche Geschichte zurückblicken kann.
• Eine gezielte praktische Einarbeitung: Wir legen großen Wert darauf, dass du dich bei uns wohlfühlst und schnell einarbeitest. Daher bieten wir dir eine umfassende und praxisnahe Einarbeitung, damit du von Anfang an erfolgreich durchstarten kannst.
• Echtes handwerkliches Arbeiten: Bei uns steht das Handwerk im Mittelpunkt. Du hast die Möglichkeit, deine handwerklichen Fähigkeiten voll auszuleben und hochwertige Produkte zu schaffen, auf die du stolz sein kannst.
• Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben: Langeweile kommt bei uns nicht auf! Freue dich auf vielfältige und spannende Aufgaben, die deinen Arbeitsalltag bereichern und dich immer wieder vor neue Herausforderungen stellen.
• Hochmotivierte Kollegen in einem tollen Team: Bei uns erwartet dich ein motiviertes und freundliches Team, das dich herzlich willkommen heißt und dir jederzeit mit Rat und Tat zur Seite steht.
• Flexible Arbeitszeitregelung: Wir wissen, wie wichtig eine gute Work-Life-Balance ist. Daher bieten wir dir flexible Arbeitszeiten, die sich an deine individuellen Bedürfnisse anpassen lassen.
• Attraktive Mitarbeiterrabatte: Als Teil unseres Teams profitierst du von exklusiven Rabatten auf unsere hochwertigen Produkte. So kannst du unsere Backwaren nicht nur herstellen, sondern auch genießen.
• Betriebliche Altersvorsorge: Wir denken an deine Zukunft und bieten dir eine betriebliche Altersvorsorge, damit du auch im Ruhestand finanziell abgesichert bist.
• Urlaubs-Weihnachtsgeld nach MTV
• Faire Entlohnung
• Eine digitale Arbeitsplanung, wo du deine Arbeitszeiten aufs Handy bekommst. So können auch Urlaubsanträgebequem vom Sofa gemacht werden
• Corporate Benefits für Schnäppchenjäger
• Einkaufsvergünstigungen: 25% Rabatt im tollen Modegeschäft für die ganze Familie
• JOBrad (E-Bike Leasing über die Gehaltsabrechnung)

Kontakt

Frau Ina Hanhus

Personalreferentin

Telefonnummer:[phone]