Auszubildender Koch (m/w/d)

m&i-Klinikgruppe Enzensberg; Bad Liebenstein; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Klinikgruppe in Bad Liebenstein sucht Auszubildende für die Gastronomie. Die Ausbildung umfasst die Zubereitung von Speisen, Hygienegrundlagen und Küchenorganisation. Der ideale Kandidat hat eine gute körperliche Verfassung, Kreativität und Geschicklichkeit. Die Klinik bietet strukturierte Einarbeitung, leistungsgerechte Vergütung sowie Fortbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Vergünstige Mitarbeiterangebote

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Qualifikationen

• Gute körperliche Konstitution erforderlich.
• Vorbildung in der Gastronomie von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Beachtung von Hygienevorschriften und Arbeitsschutz.
• Arbeiten in der Küchenorganisation.

Kenntnisse

Geschicklichkeit

Kreativität

Ausbildung

Hauptschulabschluss oder mittlere Reife

Jobbeschreibung

Ihre Ausbildung - auf den Punkt gebracht

• die Berufsschule findet in Blockunterricht statt
• Warenwirtschaft, Arbeiten im Magazin
• Technologischer Prozess der Speisenherstellung
• Aufbau von Speise- und Getränkekarten
• Vor- und Zubereitung von Speisen, unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährungslehre
• Bedienung und Gebrauch von Maschinen und Geräten modernster Technik
• Umgang mit Spezialwerkzeugen
• Arbeitsschutz und Unfallverhütung
• Hygienevorschriften, HACCP
• Arbeitssicherheit und Umweltschutz
• Arbeiten in der Küchenorganisation
• Vor- und Zubereitung von Fleisch, Fisch, Wild und Geflügel, Eierspeisen, Gemüse, Obst, Pilzen, Beilagen
• Regionale und ausländische Küche
• Einsatz, Verarbeitung und Veredlung von Convenience-Erzeugnissen
• Speisenkalkulationen, Nährwertberechnungen

Ihr Profil - das bringen Sie mit

• Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
• Gute körperliche Konstitution
• Geschicklichkeit
• Kreativität

Unser Angebot - einfach und vielversprechend

• strukturierte Einarbeitung in einem angenehmen Betriebsklima
• leistungsgerechte Vergütung für verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• Möglichkeit der internen und externen Fortbildung
• regelmäßig sehr gute Bewertungen bei Mitarbeiterbefragungen
• Zusatzleistungen wie betriebliche Altersvorsorge und vergünstige Mitarbeiterangebote zum Einkaufen
• Ein betriebliches Gesundheitsmanagement mit Bewegungstraining, Ernährungsangeboten und vielem mehr

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