Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2027

EDEKA Südwest; Blumberg; On-site; EUR 14,731 - 15,958; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Ausbildungsvergütung

Exklusive Ausbildungsseminare

E-Learning-Kurse

Mitarbeiterrabatte

Job summary

EDEKA Südwest in Blumberg bietet eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik an. In dieser Rolle lernen die Auszubildenden alles über die Produktion von Lebensmitteln unter höchsten Hygienestandards. Die Ausbildung dauert drei Jahre, mit vielfältigen Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Entwicklung danach.

Die Ausbildungsvergütung ist attraktiv und es gibt zahlreiche Vorteile wie Rabatte auf EDEKA-Produkte und die Teilnahme an exklusiven Seminaren. Die EDEKA Südwest bietet eine moderne Ausbildung in einem fortschrittlichen Unternehmen im Lebensmittelhandel.

Qualifications

• Hochschulabschluss oder vergleichbare Qualifikation.
• Interesse an der Lebensmittelproduktion.

Responsibilities

• Produzieren von Lebensmitteln unter höchsten hygienischen Vorschriften.
• Einrichten und Überwachung von Produktionsanlagen.
• Qualitätskontrolle der hergestellten Produkte.
• Lernen der Prozessabläufe der Lebensmitteltechnik.
• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.

Skills

Hohe Qualitätsansprüche

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Hygienebewusstsein

Selbstständigkeit

Technisches Verständnis

Umsicht und Planungsvermögen

Job description

Mach was dein Herz dir sagt! EDEKA Südwest Fleisch GmbH – Der fortschrittliche Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Südwest Stiftung & Co. KG – eines der erfolgreichsten Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel. An unserem Standort Blumberg beschäftigen wir circa 300 Mitarbeitende. Wir suchen Sie – Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. Unsere Kernkompetenzen liegen in der Herstellung von Rohschinken und Rohwurst der Marke Schwarzwaldhof. Unsere Schwarzwaldhofspezialitäten werden im EDEKA Verbund regional und national vertrieben.

Referenznummer: 18732

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2027

Was macht man da aus sich?

• Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften
• Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie
• Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualität
• Du lernst alles rund um die Prozessabläufe der Lebensmitteltechnik
• Du lernst alles zur Produktion von Fleisch- und Wurstwaren
• Du stellst Nahrungsmittelerzeugnisse nach festen Rezepturen her

Was sollte man dafür mitbringen?

• Hohe Qualitätsansprüche an sich selbst und an Lebensmittel
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Selbstständigkeit
• Technisches Verständnis
• Umsicht und Planungsvermögen

Deine Vorteile bei uns!

• Eine attraktive Ausbildungsvergütung (1.Ausbildungsjahr: 1.320 € / 2.Ausbildungsjahr: 1.373 € / 3.Ausbildungsjahr: 1.430 €)
• Teilnahme an exklusiven Ausbildungsseminaren und Azubi-Wettbewerben
• E-Learning-Kurse über EDEKA next
• Absolventengala im Europa-Park
• Regelmäßige Feedback-Gespräche mit den Ausbildenden
• Viele Karrieremöglichkeiten und Nachwuchsförderprogramme nach der Ausbildung
• Eine Kantine mit abwechslungsreichen und vollwertigen Gerichten
• Unseren Mitarbeitenden bieten wir 10 %-Rabatt auf EDEKA-Einkäufe und 15 % in unserem Werksverkauf

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert drei Jahre – ist aber bei besonderer Qualität deiner Leistungen je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen schneller abzuschließen. Danach bist du Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Während der Ausbildungszeit lernst du, landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe zu Lebensmitteln oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Bei EDEKA schützt du mit uns die Umwelt und befasst dich deshalb eingehend mit den ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Herstellung unserer Lebensmittel. Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich, je nach Region, fort- und weiterzubilden. So kannst du dich in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Prozessplanung spezialisieren oder dich beispielsweise zum Betriebsfachmann bzw. zum Lebensmitteltechniker fortbilden.

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.