Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) 2027

Krombacher; Kreuztal; On-site; EUR 13,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Übernahmechance

Freigetränke

Azubi- und Nachhaltigkeitsakademie

Mentoring

Hochwertige Arbeitskleidung

Fahrt- und Literaturkosten übernommen

Job summary

Krombacher sucht Dich als Auszubildenden zum Brauer und Mälzer (m/w/d) in Nordrhein-Westfalen. Du lernst den Brauprozess von Rohstoffen bis zur fertigen Flasche kennen und erhältst Einblicke in Malz, Würze, Gärung und Filtration.

Während der dreijährigen Ausbildung besuchst Du das Fritz-Henssler-Berufskolleg in Dortmund; danach eröffnen sich gute Übernahmechancen und ein attraktives Einstiegsgehalt. Bei Krombacher profitierst du von einer Azubi- und Nachhaltigkeitsakademie, mentoring,

Qualifications

• Du hast gute mittlere Reife (Fachoberschulreife).
• Interesse an Naturwissenschaften, Lebensmitteln und technischen Abläufen.
• Logisches Denkvermögen und Freude am Verständnis von Zusammenhängen.
• Sorgfältige, präzise Arbeitsweise sowie Hygiene-Bewusstsein.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft.
• Idealerweise erstes Praktikum in Brau- oder Lebensmittelbranche.
• Begeisterung für Getränke und Vielfalt der Produkte.

Responsibilities

• Du begleitest den gesamten Brauprozess von Rohstoffen bis zur Flasche.
• Du lernst Malz, Würze und Zutaten kennen und wirst in Qualitätskontrollen eingeführt.
• Du bedienst Produktions- und Abfüllanlagen und achtest auf Hygiene.
• Du lernst Aufbau und Organisation des Unternehmens kennen und übernimmst schrittweise mehr Verantwortung.
• Du besuchst während der 3-jährigen Ausbildungszeit das Fritz-Henssler-Berufskolleg in Dortmund.

Skills

Interesse an Naturwissenschaften

Logisches Denkvermögen

Sorgfältige Arbeitsweise

Teamgeist

Motivation Neues zu lernen

Praktische Vorkenntnisse in Brau-/Lebk

Education

Fachoberschulreife

Job description

Als Familienunternehmen und einer der größten Getränkeanbieter in Deutschland wollen wir weiter nachhaltig wachsen. Dafür suchen wir Menschen, die so vielfältig sind wie unser starkes Portfolio. Denn neben Krombacher Pils gibt es unter dem Dach von Krombacher ein erfolgreiches Produktsortiment, das kontinuierlich ausgebaut wird. Außerdem gehören beliebte alkoholfreie Marken wie Schweppes, Orangina, Dr Pepper und Vitamalz zur Krombacher Gruppe. Mehr als 1.000 Mitarbeitende bringen sich bei uns mit Leidenschaft und Engagement ein – und wir freuen uns auf weitere Kolleg:innen, die mit uns die Zukunft gestalten. Denn gemeinsam wachsen liegt in unserer Natur.

Stellenbeschreibung

01. August 2027 freuen wir uns auf dich in der Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)

Das ist Dein Ausbildungsberuf

Du interessierst dich für Naturwissenschaften, arbeitest gerne praktisch und möchtest wissen, wie aus besten Zutaten ein echtes Qualitätsprodukt entsteht? Dann ist die Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) genau das Richtige für dich!

Bei uns bist du von Anfang an mittendrin. Du begleitest den gesamten Brauprozess – von den Rohstoffen bis zur fertigen Flasche – und lernst, wie moderne Getränkeproduktion funktioniert. Dabei erfährst du nicht nur, was hinter dem deutschen Reinheitsgebot steckt, sondern auch, wie unsere Biermischgetränke und alkoholfreien Getränke hergestellt werden.

Das sind Deine Ausbildungsinhalte

Lerne alle Stationen der Brauerei kennen

• Sudhaus
• Gär- und Lagerkeller
• Filtration
• Abfüllung
• Labor / Qualitätssicherung

Vom Rohstoff zum fertigen Getränk

Du lernst unsere Rohstoffe kennen, erfährst wie Malz, Würze und weitere Zutaten verarbeitet werden. So erhältst du einen umfassenden Einblick in die gesamte Wertschöpfung

Technik zum Anfassen

Du bedienst, überwachst und reinigst moderne Produktions- und Abfüllanlagen, führst Qualitätskontrollen durch und achtest auf höchste Hygiene- und Qualitätsstandards.

Naturwissenschaft trifft Praxis

Du eignest dir Wissen über biochemische und technische Prozesse an und lernst, wie Gären, Lagern, Reifen und Filtrieren den Geschmack unserer Produkte beeinflussen.

Mittendrin statt nur dabei

Du lernst den Aufbau und die Organisation unseres Unternehmens kennen, arbeitest eng mit erfahrenen Kolleginnen und Kollegen zusammen und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung.

Du besuchst während der 3-jährigen Ausbildungszeit das Fritz-Henssler-Berufskolleg im Blockunterricht in Dortmund.

Qualifikationen

Das bringst du mit

• Einen guten mittleren Schulabschluss (Fachoberschulreife)
• Interesse an Naturwissenschaften, Lebensmitteln und technischen Abläufen
• Logisches Denkvermögen und Freude daran, Zusammenhänge zu verstehen
• Eine sorgfältige und präzise Arbeitsweise sowie ein hohes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Motivation, Neues zu lernen
• Idealerweise erste Einblicke in die Brau- oder Lebensmittelbranche – zum Beispiel durch ein Praktikum
• Begeisterung für die Getränkebranche und unsere vielfältigen Produkte

Zusätzliche Informationen

Das bieten wir dir

Vergütung

• Jahr: 1.155,00 € / Monat
• Jahr: 1.330,00 € / Monat
• Jahr: 1.494,00 € / Monat

Nach deiner Ausbildung wartet ein attraktives Einstiegsgehalt zwischen 3.200,00 € und 3.700,00 € pro Monat auf dich.

• Gemeinsam wachsen. Entwickle dich in unserer Azubi- und Nachhaltigkeitsakademie fachlich und persönlich weiter.
• Krombacher Gruppe. Ein spannender und vielseitiger Ausbildungsbetrieb bei dem du viel mehr als Lernen kannst - und alles auf Augenhöhe.
• Hohe Übernahmechance. Profitiere nach deinem erfolgreichen Abschluss von einem sicheren Arbeitsplatz.
• Ein Hoch auf uns. Egal ob Betriebsfest, Sommerfestival, Familientag oder Team-Event - wir feiern gemeinsam!
• Feedback und Mentoring. Regelmäßige Entwicklungsgespräche, damit du weißt, wo du stehst und deine Ausbildung mitgestalten kannst.
• Krombacher Young Living. Moderner Wohnraum mit Unterhaltungs- und Sportmöglichkeiten sowie ein Rückzugsort für deinen Feierabend - direkt neben der Brauerei.
• Auf unseren Deckel. Freigetränke aus unserem Produktsortiment warten auf dich.
• Gut ausgestattet. Wir stellen dir hochwertige und personalisierte Arbeitskleidung zur Verfügung.
• Finanzspritze. Zu deiner überdurchschnittlichen Vergütung übernehmen wir zusätzlich deine Fahrt- und Literaturkosten.