Ausbildung Köchin/Koch 2027 (m/w/d)

Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH; München; On-site; EUR 11,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Nacht-/Sonn- und Feiertagszuschläge

Fahrtkostenzuschuss

Verpflegung 1€ pro Arbeitstag

Corporate Benefits

Job summary

Flughafen München GmbH sucht motivierte Nachwuchstalente als Koch (w/m/d) für die Ausbildung 2027 am Standort München. Du lernst in einem dynamischen Team, erhältst fachkundige Ausbildung und wirst von erfahrenen Ausbildern begleitet.

Zu deinen Aufgaben gehören der korrekte Umgang mit Lebensmitteln, Vor- und Zubereitung von Speisen nach Ernährungskonzepten, Hygiene und Küchenorganisation. Die Ausbildung bietet Weiterbildungsmöglichkeiten, attraktive Benefits und Team-Events.

Qualifications

• Du besitzt mindestens den Hauptschulabschluss.
• Du bringst Leidenschaft im Umgang mit Lebensmitteln mit.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Teamarbeit.
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke zeichnen dich aus.

Responsibilities

• Korrekter Umgang mit Lebensmitteln.
• Vor- und Zubereitung von Speisen gemäß Ernährungsgrundlagen.
• Erlernen verschiedener Zubereitungsarten und Kochtechniken.
• Reinigung und Hygienevorschriften einhalten.
• Küchenorganisation sowie Kalkulation von Mengen und Materialpreisen.

Skills

Lebensmittelkunde

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Kreativität

Detailorientierung

Mathematisches Verständnis

Handwerkliches Geschick

Education

Hauptschulabschluss

Job description

Check ein am Flughafen München – einem der modernsten und renommiertesten Flughafendrehkreuze Europas. Wir verbinden Menschen, Märkte und Ideen. Uns vereint die Leidenschaft für unseren Flughafen. Gemeinsam bringen wir Innovationen auf die Straße – Pardon – zum Fliegen, setzen uns für Vielfalt ein und schaffen ein familienfreundliches, sicheres Arbeitsumfeld. Wir, das sind rund 9.000 Mitarbeitende. 9.000 Gründe zu kommen – und 9.000 Gründe zu bleiben.

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 950 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 55 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Zum Ausbildungsstart im September 2027 suchen wir motivierte Nachwuchstalente als Koch (w/m/d) am Flughafen München.

Unsere Auszubildenden werden von erfahrenen Ausbildern (w/m/d) unterstützt, gefördert und gefordert. Zahlreiche Schulungen und Weiterbildungen gehören zu unserem Ausbildungskonzept dazu.

Ausbildung Köchin/Koch 2027 (m/w/d)

• Allresto
• befristet

Mit uns etwas bewegen – die Aufgaben

• Korrekter Umgang mit Lebensmitteln
• Vor- und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährungslehre
• Erlernen der verschiedenen Zubereitungsarten und Kochtechniken
• Reinigung und Instandhaltung von Gebrauchsgegenständen des Betriebes sowieEinhaltung der relevanten Hygienevorschriften
• Küchenorganisation wie auch Berechnen von Mengen und Materialpreisen

Zum Abheben – die nötigen Qualifikationen

• Als Basis besitzt du mindestens den Hauptschulabschluss.
• Deine Leidenschaft für den Umgang mit Lebensmitteln ist spürbar.
• Handwerkliches Geschick, Kreativität wie auch die Liebe zum Detail zeichnen dich aus.
• Darüber hinaus verfügst du über mathematisches Verständnis und bist ein wahres Organisationstalent.
• Als freundliche und aufgeschlossene Persönlichkeit arbeitest du stets mit höchster Einsatzbereitschaft, hasteine schnelle Auffassungsgabe und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf. Zudem bist du sehr kommunikationsstark und arbeitest gerne im Team.
• Du bist bereit im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden.

Gute Gründe – Gehalt und Benefits

• Faire Wertschätzung: Wir honorieren deinen Einsatz mit übertariflichen Leistungen sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Mehr vom Gehalt: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss.
• Gemeinsam genießen: Unsere Mitarbeitendenverpflegung bietet dir hochwertige Mahlzeiten für nur einen Euro pro Arbeitstag.
• Vielfältige Vorteile: Nutze zahlreiche Corporate Benefits wie vergünstigte Reiseangebote und attraktive Rabatte am Flughafen-Campus.
• Gesund & aktiv bleiben: Entdecke unsere umfangreichen Sport- und Gesundheitsangebote.
• Team erleben: Freue dich auf gemeinsame Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und regelmäßige Teamevents.
• Mobil unterwegs: Mit unserem Fahrrad-Leasing kannst du dein Wunschrad einfach und attraktiv finanzieren.

PS: Wir mögen’s bunt. Eine hohe Diversität in unseren Teams bildet die Grundlage für die Vielfalt unseres erfolgreichen Geschäftsmodells. Aus diesem Grund ist die Flughafen München GmbH Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“. Alle qualifizierten Bewerber:innen werden unabhängig von ethnischer und sozialer Herkunft, Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Religion, Weltanschauung oder Behinderung berücksichtigt.