Ausbildung Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2027

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG; Dahn; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG in Rheinland-Pfalz sucht Mitarbeitende für die Herstellung frischer Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Du begleitest die gesamte Prozesskette von der Zerlegung bis zur Weiterverarbeitung und arbeitest hygienisch sauber. Zu deinen Aufgaben gehören die Herstellung von Wurst & Schinken, die Zubereitung von Feinkostprodukten sowie Beratung der Kundinnen und Kunden zu Frischfleischprodukten.

Responsibilities

• Herstellung von Wurst & Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur fachgerechten Weiterverarbeitung.
• Spezialitäten & Feinkost: Du stellst verkaufsfertige Produkte wie Braten, Spieße oder Grillartikel her und veredelst diese durch Marinieren und Würzen.
• Kundenberatung & Service: Du berätst unsere Kund*innen freundlich und kompetent zu frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten.
• Qualitäts- & Hygienemanagement: Du sorgst für höchste Qualität und hygienische Sicherheit in der Produktion und beim Verkauf.

Job description

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten! Keine Sorge – in unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Stattdessen erwarten dich vielfältige und praxisnahe Aufgaben rund um die Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren.

• Herstellung von Wurst & Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur fachgerechten Weiterverarbeitung.
• Spezialitäten & Feinkost: Du stellst verkaufsfertige Produkte wie Braten, Spieße oder Grillartikel her und veredelst diese durch Marinieren und Würzen.
• Kundenberatung & Service: Du berätst unsere Kund*innen freundlich und kompetent zu frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten.
• Qualitäts- & Hygienemanagement: Du sorgst für höchste Qualität und hygienische Sicherheit in der Produktion und beim Verkauf.