Ausbildung Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie - Ratzeburg

Junge Die Bäckerei.; Ratzeburg; On-site; EUR 16,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

106 € Junge-Bonus

monatliche Leistungszulage bis 200 €

Ausbildungsbetreuer als Pate

Optionales 3. Ausbildungsjahr

3 kostenlose Heißgetränke/Tag

Azubi-Gespräche

Soziale Beratung (kostenlos & anonym)

Azubi-Events

Schulungen & Prüfungsvorbereitung

50% Personalrabatt

Wellhub & weitere Extras

Übernahmegarantie bei guten Leistungen

Berufsschulunterkunftskostenübernahme

Ausbildung verkürzbar

Job summary

Junge Die Bäckerei. bildet am Standort Ratzeburg in Geschäft 161 aus. Die dreijährige Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie bietet abwechslungsreiche Aufgaben, ein starkes Team und echte Entwicklungschancen – bis hin zur Filialleitung.

Du lernst Gäste zu begrüßen, zu beraten und zu bedienen, Speisen und Getränke zuzubereiten, Kassensysteme zu bedienen und Zahlungen sicher abzuwickeln. Hygienische Standards, Warenannahme, Warenlagerung und wirtschaftliche Unternehmensplanung

Qualifications

• Schulabschluss: Realschulabschluss, Fachhochschulreife oder Abitur.
• Offen & kommunikativ: Du gehst gerne auf Gäste zu und fühlst Dich im Kontakt wohl.
• Servicebereitschaft: gastfreundlich, hilfsbereit und freudig eine gute Zeit zu bereiten.
• Auf Dich ist Verlass: zuverlässig, engagiert, teamorientiert und verantwortungsbewusst.

Responsibilities

• Gäste begrüßen, beraten und bedienen – freundlich und professionell.
• Speisen und Getränke zubereiten und ansprechend präsentieren.
• Kasse & Service: Kassensystem bedienen und Zahlungen sicher abwickeln.
• Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten, Waren prüfen und lagern.
• Besuchs- und Verkaufszahlen analysieren, Warenbedarf planen und bestellen.
• Personaleinsatz planen und Arbeitsabläufe im Team organisieren.
• Gästezufriedenheit sicherstellen und Reklamationen professionell bearbeiten.
• Verkaufsaktionen und Marketingmaßnahmen direkt im Geschäft umsetzen.

Skills

Offen & kommunikativ

Servicebereitschaft

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Education

Realschulabschluss / Fachhochschulreife / Abitur

Job description

Du liebst den Kontakt mit Menschen, arbeitest gerne im Team und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann starte Deine dreijährige Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie bei Junge! Dich erwarten abwechslungsreiche Aufgaben, ein starkes Team und echte Entwicklungschancen – bis hin zur Filialleitung.

Wo

Wir bilden in Ratzeburg in folgenden Geschäften aus: Geschäft 161: Bahnhofsallee 36, 23909, Ratzeburg

Beginn

01.08.2027

Was Dich in Deiner Ausbildung erwartet

• Du begeisterst unsere Gäste: Begrüßen, beraten und bedienen – freundlich und professionell.
• Du bereitest unsere Speisen und Getränke zu und präsentierst diese ansprechend.
• Kasse & Service: Du bedienst das Kassensystem und wickelst Zahlungen sicher ab.
• Du hältst unsere Hygiene- und Sicherheitsstandards ein, nimmst Waren an, prüfst und lagerst sie sachgerecht.
• Geschäftsabläufe & Warenwirtschaft: Du analysierst Besuchs- und Verkaufszahlen, planst den Warenbedarf und bestellst Waren. Außerdem lernst Du, einen Gastronomiebetrieb wirtschaftlich zu planen und zu steuern.
• Personalplanung: Du planst den Personaleinsatz und organisierst die Arbeitsabläufe im Team.
• Du stellst unsere Gästezufriedenheit sicher und bearbeitest Reklamationen professionell.
• Du setzt Verkaufsaktionen und Marketingmaßnahmen direkt im Geschäft um.

Das bringst Du mit

• Schulabschluss: Du hast einen Realschulabschluss, eine Fachhochschulreife oder das Abitur.
• Offen & kommunikativ: Du gehst gerne auf Menschen zu und fühlst Dich im Kontakt mit Gästen wohl.
• Servicebereitschaft: Du bist gastfreundlich, hilfsbereit und hast Freude daran, anderen eine gute Zeit zu bereiten.
• Auf Dich ist Verlass: Du bist zuverlässig, engagiert, arbeitest gerne im Team und übernimmst Verantwortung.

Das bieten wir Dir

• Selbstverständlichkeiten:
  • Dein Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit: Jahr = 1.400 € monatlich, 2. Jahr = 1.500 € monatlich, 3. Jahr = 1.650 € monatlich
  • Dein persönlicher Ausbildungspate als Ansprechpartner:in während Deiner Ausbildung
  • Optional: 3. Ausbildungsjahr – bei entsprechenden Leistungen kannst Du den Abschluss zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie machen
  • Drei kostenlose Heißgetränke pro Arbeitstag
• Herzlichkeiten:
  • Regelmäßige Azubi-Gespräche
  • Soziale Beratung & Unterstützung bei persönlichen Notsituationen (kostenlos und anonym)
• Benefits, die wir dir zusätzlich bieten:
  • Teilnahme an internen und externen Azubi-Events
  • Regelmäßige Schulungen & intensive Prüfungsvorbereitung
  • 50% Personalrabatt, Wellhub & weitere Junge Extras
  • Übernahmegarantie bei guten Leistungen
  • Kostenübernahme bei Berufsschulunterkunft
  • Verkürzung der Ausbildung bei entsprechenden Voraussetzungen

Komm ins Team Junge!

Du hast Lust auf eine Ausbildung mit Zukunft, ein starkes Team und jede Menge Möglichkeiten? Dann bewirb Dich jetzt!

Junge Die Bäckerei. Team Bewerbermanagement Tel.: [phone]