Ausbildung als Fleischer (m/w/d)

Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG; Heilsbronn; On-site; EUR 12,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Familienunternehmen? nope

Job summary

Kupfers Metzgermarkt in Bayern bietet dir eine zukunftsorientierte Ausbildung zum Fleischer (m/w/d). Du bist eine zentrale Säule in der Wurstproduktion, lernst Rohstoffe Fleisch zu beurteilen, zu verarbeiten und unsere Hygienevorschriften einzuhalten.

Du arbeitest an modernen Anlagen, übernimmst Verpackung und Qualitätskontrollen. Das Programm dauert 3 Jahre und richtet sich an Schulabgänger mit Hauptschulabschluss.

Qualifications

• Du hast mindestens einen Hauptschulabschluss.
• Du arbeitest sehr gewissenhaft, hältst Dich an Vorgaben und packst lieber mit an.

Responsibilities

• Du lernst alles über die Wurstproduktion und -veredelung – unter Einhaltung unserer Hygienevorschriften
• Du lernst alles über den Rohstoff Fleisch
• Du weißt am Ende Deiner Ausbildung, wie der Rohstoff Fleisch richtig beurteilt, zerlegt und weiterverarbeitet wird
• Du bedienst verantwortungsbewusst unsere modernen Anlagen und Maschinen
• Du bist verantwortlich für die Verpackung der Ware
• Du sicherst unsere Qualitätsstandards durch Durchführung und Dokumentation entsprechender Kontrollen

Education

Hauptschulabschluss

Job description

Bei Kupfers Metzgermarkt vereinen sich guter Geschmack, Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit zur Metzgerei der Zukunft. Hier möchten wir Dich als Innovationsgewinn in unserem Ausbildungsprogramm begrüßen!

Deine Ausbildung als Fleischer (m/w/d)

Als Fleischer (m/w/d) bist Du eine zentrale Säule bei uns im Kupfers Metzgermarkt. Du bist zuständig für unseren wichtigsten Rohstoff – das Fleisch – ohne den es unsere hochwertigen Wurstprodukte nicht gibt.

Deine Aufgaben:

• Du lernst alles über die Wurstproduktion und -veredelung – natürlich unter Einhaltung unserer strengen Hygienevorschriften
• Du lernst alles über den Rohstoff Fleisch
• Du weißt am Ende Deiner Ausbildung wie der Rohstoff Fleisch richtig beurteilt, zerlegt und weiterverarbeitet wird
• Du bedienst verantwortungsbewusst unsere modernen Anlagen und Maschinen
• Du bist verantwortlich für die Verpackung der Ware
• Du sicherst unsere Qualitätsstandards durch Durchführung und Dokumentation entsprechender Kontrollen

Noch nicht überzeugt? Drei gute Gründe für diese Ausbildung:

• Du hast mindestens einen Hauptschulabschluss
• Du lässt Dir ungern die Wurst vom Brot nehmen
• Du arbeitest sehr gewissenhaft, hältst Dich immer an Vorgaben und statt zuzuschauen, packst Du lieber gerne mit an

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Warum Du Dich für uns entscheiden solltest:

• Familienunternehmen
• Sicherer Arbeitsplatz mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen
• Einheitliche Ausbildungsvergütung auf Branchenniveau
• Prämien für schulische Leistungen
• Deutschland-Ticket zur bundesweiten Nutzung des Nahverkehrs
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen: Kupfers Metzgermarkt, Fitnessstudio, betriebliche Altersvorsorge, …
• Regelmäßige Azubi-Events: Zeugnisfeier, internationaler Austausch und Kennenlernen einzelner Kulturen, Produktionsführungen der einzelnen Firmenstandorte, Besuch des Weihnachtsmarktes, Weihnachtsessen, …
• Teambildungsmaßnahmen: Kanufahren, Minigolf, Kletterwald, …
• Betriebliches Gesundheitsmanagement