Ausbilder (m/w/d) im Bereich HoGa

Oskar Kämmer Schule Gemeinn. Bildungsges. mbH; Braunschweig; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Part time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Bankfeiertage – 2 Tage

flexible Arbeitszeitgestaltung

Teilzeitmodelle

Fort- und Weiterbildung

Betriebliche Zusatzleistungen

familien- und lebensphasenbewusste So

freundliches und offenes Team

Job summary

Gemeinnützige Bildungsgesellschaft mbH bietet eine Anstellung als Ausbilder (m/w/d) im Berufsfeld HoGa mit 25 Wochenstunden. Sie vermitteln fachpraktische und theoretische Inhalte in Hotel, Gastronomie und Hauswirtschaft und gestalten praxisorientierte Unterrichtseinheiten.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Vermittlung von Küche, Service, Hygiene und Lebensmittelkunde, Anleitung bei Zubereitung und Präsentation von Speisen, sowie die Gewährleistung von Hygienestandards und Arbeitssicherheit.

Qualifications

• Berufsabschluss im HoGa oder vergleichbare Qualifikation
• Pädagogische Zusatzqualifikation bzw. Erfahrung in Anleitung/Ausbildung
• Berufserfahrung im HoGa-Bereich
• Kommunikationsstärke und Einfühlungsvermögen
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und eigenständige Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen

Responsibilities

• Fachpraktische und fachtheoretische Vermittlung von Kenntnissen im Bereich HoGa (Hotel, Gastronomie, Hauswirtschaft)
• Planung und Durchführung praxisorientierter Unterrichts- und Trainingseinheiten
• Vermittlung von Grundlagen in Küche, Service, Warenkunde und Hygiene
• Anleitung bei Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
• Vermittlung von Hygiene-, Arbeits- und Unfallverhütungsvorschriften
• Einübung von kunden- und serviceorientiertem Verhalten
• Förderung von beruflichen und persönlichen Kompetenzen der Teilnehmenden
• Vorbereitung der Teilnehmenden auf Praktika, Ausbildung und Beschäftigung
• Individuelle Unterstützung bei der Entwicklung beruflicher Perspektiven
• Beobachtung und Dokumentation von Lern- und Entwicklungsfortschritten
• Enge Zusammenarbeit mit pädagogischen Fachkräften und dem Maßnahmeteam
• Mitwirkung bei Organisation und Durchführung von praktischen Erprobungen und Projekten

Skills

Kommunikationsstärke

Einfühlungsvermögen

Verantwortungsbewusstsein

Teamfähigkeit

Organisationsgeschick

selbstständige Arbeitsweise

Education

BerufsabschlussHoGa oder vergleichbare Qualifikation

pädagogische Zusatzqualifikation

Tools

MS-Office

Job description

Als gemeinnützige Bildungsgesellschaft mbH mit Hauptsitz in Braunschweig sind wir mit mehr als 1200 Mitarbeitenden an über 70 Standorten in Niedersachsen, Sachsen-Anhalt, Nordrhein-Westfalen, Brandenburg und Berlin Träger zahlreicher allgemein- und berufsbildender Schulen sowie eines breiten Angebotes an Weiterbildungs- und Qualifizierungsmaßnahmen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und empathischen Ausbilder (m/w/d) für das Berufsfeld HoGa mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 25 Stunden.

Die Maßnahme IMPULS unterstützt Teilnehmende dabei, ihre beruflichen und persönlichen Kompetenzen weiterzuentwickeln, neue Perspektiven zu gewinnen und den Einstieg bzw. Wiedereinstieg in Ausbildung und Beschäftigung zu erreichen.

Ihre Aufgaben

• Fachpraktische und fachtheoretische Vermittlung von Kenntnissen im Bereich Hotel, Gastronomie und Hauswirtschaft (HoGa)
• Planung und Durchführung von praxisorientierten Unterrichts- und Trainingseinheiten
• Vermittlung von Grundlagen in den Bereichen Küche, Service, Warenkunde und Lebensmittelhygiene
• Anleitung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
• Vermittlung von Kenntnissen zu Hygiene-, Arbeits- und Unfallverhütungsvorschriften
• Einübung von kunden- und serviceorientiertem Verhalten
• Förderung von beruflichen und persönlichen Kompetenzen der Teilnehmenden
• Vorbereitung der Teilnehmenden auf Praktika, Ausbildung und Beschäftigung
• Individuelle Unterstützung bei der Entwicklung beruflicher Perspektiven
• Beobachtung und Dokumentation von Lern- und Entwicklungsfortschritten
• Enge Zusammenarbeit mit den pädagogischen Fachkräften und dem Maßnahmeteam
• Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von praktischen Erprobungen und Projekten

Unser Angebot

• eine langfristige Beschäftigungsperspektive und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• zusätzliche betriebliche Leistungen
• flexible Arbeitszeitgestaltung sowie Teilzeitmodelle
• 30 Tage Urlaub plus zwei Bankfeiertage (24.12 & 31.12) sowie Sonderurlaubstage z.b. bei Umzug oder Hochzeit
• eine familien- und lebensphasenbewusste Sozialpolitik
• umfassende Möglichkeiten der internen und externen Fort- und Weiterbildung
• ein freundliches und aufgeschlossenes Team sowie eine offene und wertschätzende Atmosphäre

Ihr Profil

• Einen Berufsabschluss bzw. eine Qualifikation im Bereich Hotel, Gastronomie, Küche, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Berufsfeld
• Idealerweise eine pädagogische Zusatzqualifikation bzw. Erfahrung in der Anleitung und Ausbildung von Jugendlichen und jungen Erwachsenen
• Berufserfahrung im Bereich HoGa
• Kommunikationsstärke, Einfühlungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit, Organisationsgeschick und selbstständige Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen