Assistant F&B Manager (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe

AIDA Cruises; Rostock; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein international bekanntes Kreuzfahrtunternehmen mit Sitz in Rostock sucht einen Teamleiter für den Food & Beverage Bereich auf seinen Schiffen. Sie werden für die Führung von Mitarbeitern und die Koordination aller Abläufe verantwortlich sein. Bewerber sollten eine Ausbildung im Hotelfach sowie mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie vorweisen. Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Hotellerie.
• Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew auf Kreuzfahrtschiffen.

Aufgaben

• Führung des Food & Beverage Bereiches mit bis zu 350 Mitarbeitern.
• Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe.
• Übernahme der Personal- und Dienstplanung sowie Schulungen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Motivationsfähigkeiten

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

MS Office 365 Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung im Hotelfach

Betriebswirtschaftliches Studium

Tools

gastronomische Systemapplikationen

Jobbeschreibung

Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Führung des Food & Beverage Bereiches (Bar & Restaurant) mit bis zu 350 Mitarbeitern gemeinsam mit dem F&B Manager
• Aktive Gastgeberfunktion sowie Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Verantwortungsbereich
• Übernahme der Personal- und Dienstplanung sowie Schulungen und Trainings der Mitarbeiter
• Motivation der internationalen Crew im operativen Tagesgeschäft und Begleitung der Mitarbeiter in ihrer Weiterentwicklung
• Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien im Verantwortungsbereich

Dein bisheriger Kurs

• Ausbildung im Hotelfach und einem anschließenden betriebswirtschaftlichen Studium sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Hotellerie
• Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise auf internationalen Kreuzfahrtschiffen
• Verhandlungssichere Englisch- und Deutschkenntnisse
• Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
• Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie eine strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise

Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careerseinreichst.