Anlagenfahrer (m/w/d) / Anlagenführer (m/w/d) Bäckerei / Konditorei

Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG; Augsburg; On-site; EUR 26,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Zuordnung fester Schicht (Früh/Spät/Nä

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Bis zu 30 Tage Urlaub

Tarifliche Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Parkplätze vor Ort

Job summary

Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG sucht am Produktionswerk in Friedberg Anlagenfahrer (m/w/d) / Anlagenführer (m/w/d) für Früh- oder Spätschicht.

Die Position umfasst die vollständige Betreuung des Produktionsprozesses von Arbeitsvorbereitung bis Übergabe, mit Fokus auf Qualität, Frische und Regeleinhaltung. Gewünschte Qualifikation ist eine abgeschlossene Bäcker- oder Konditor-Ausbildung, idealerweise mehrjährige Berufserfahrung.

Qualifications

• Abgeschlossen Ausbildung als Bäcker oder Konditor.
• Mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert.
• Umfassendes Prozessverständnis und Produktaffinität.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Verantwortung für den Produktionsprozess von Arbeitsvorbereitung über Herstellung und Verpackung bis zur Übergabe an den Zielort.
• Sicherstellung von Produktqualität, Frische und Einhaltung von Rezepturen sowie Prozessabläufen.
• Erfassung von Produktionsmengen, Zeiten und Protokollen; Ansprechperson für Mitarbeitende an der Anlage.
• Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Mitwirkung bei Neuentwicklungen und Prozessoptimierungen.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Hygienebewusstsein

Education

Bäcker- oder Konditor-Ausbildung

Job description

Die Landbäckerei Ihle produziert bereits in der 4. Generation Back- und Konditorwaren von höchster Qualität. In rund 250 Filialen und an zwei Produktionsstandorten beschäftigen wir ca. 2.500 Mitarbeitende. Für unsere industrielle Manufaktur in der Unternehmenszentrale im bayerischen Friedberg, direkt vor den Toren Augsburgs, suchen wir GENAU SIE!

Für unser Produktionswerk in Friedberg suchen wir

ab sofort

Anlagenfahrer (m/w/d) / Anlagenführer (m/w/d) Bäckerei / Konditorei

in den folgenden Schichten:

Frühschicht (Arbeitsbeginn zwischen 2.00 und 04.00 Uhr)

Spätschicht (Arbeitsbeginn zwischen 12.00 und 14.00 Uhr)

Aufgaben

• Verantwortung für den jeweiligen Produktionsprozess von der Arbeitsvorbereitung, über den Herstellprozess und der Verpackung bis zur Übergabe an den Zielort
• Sicherstellung und Kontrolle:
  • der optimalen Produktqualität und -frische
  • der Einhaltung der Prozessabläufe in fachlicher, hygienischer, arbeitsschutzrechtlicher und wirtschaftlicher Hinsicht
  • der Einhaltung von Planvorgaben, Fertigungszeiten und Rohstoffverbrauchsdaten
  • der Einhaltung der Rezepturen
  • der Erfassung der Produktionsmengen und Übergabezeiten
  • der Erfassung der Produktionsprotokolle und Teiglaufzettel sowie der produktionsinternen Ablage
• Ansprechpartner für Mitarbeitende an der Anlage
• Tatkräftige Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Mitwirkung bei und Begleitung von Neuentwicklungen und Prozessoptimierungen
  

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Bäcker- oder Konditor-Ausbildung
• Idealerweise mehrere Jahre Berufserfahrung
• Umfassendes Prozessverständnis sowie eine hohe Produktaffinität im Bereich Backwaren
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Ausgeprägte Teamfähigkeit
• Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  

Wir bieten

• Zuordnung einer festen Schicht (Früh, Spät oder Nacht)
• Echte handwerkliche Qualitätsarbeit in einem familiengeführten Betrieb
• Langfristig gesicherte Arbeitsplätze
• Breites Angebot an Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Bezahlung gemäß Tarifvertrag
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Bis zu 30 Tage Urlaub
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zum Vermögensaufbau
• Kostenlose Pausenverpflegung sowie großzügige Mitarbeiter-Rabatte
• Zahlreiche kostenlose Parkplätze vor Ort sowie eine gute Anbindung an den ÖPNV
  

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.