Abteilungsleitung Molkereiabteilung & SB Wurst-/ Fleischabteilung (m/w/d) EDEKA Friedlmeier

EDEKA (Rennplatz); Tegernsee; On-site; EUR 34,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Krisensicherer Arbeitsplatz

Anspruchsvolle und abwechslungsreiche 

Teamorientiertes Arbeitsklima

Umfassende Einarbeitung

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

EDEKA Rennplatz sucht eine/n Abteilungsleiter/in für Molkerei- und Fleischabteilung. Sie übernehmen eigenständig die Führung, Personalplanung, Bestellwesen und sorgen für fachkundige Beratung unserer Kundinnen und Kunden.

Zusammen mit dem Team gestalten Sie Thekenaufbau, Warenpräsentation und Frischekontrollen gemäß Hygienevorgaben. Flexibilität und Kundennähe runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Einzelhandel oder vergleichbare Qualifikation.
• Kenntnisse in HACCP bzw. IFS.
• Freude am Verkauf und Umgang mit Lebensmitteln.
• Kundenorientierte Arbeitsweise.
• Flexibilität und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Selbständige Führung der Molkereiabteilung und SB Wurst-/ Fleischabteilung.
• Personaleinsatzplanung.
• Bestellungen gemäß Vorgaben.
• Kompetente Bedienung und Beratung unserer Kunden.
• Aufbau der Theken und verkaufsfördernde Warenpräsentation.
• Durchführung von Frischekontrollen und Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften.
• Prüfung angelieferter Waren auf Vollständigkeit, Verkaufsfähigkeit und MHD.

Skills

Teamführung

Personaleinsatzplanung

Kundenberatung

Warenpräsentation

Lebensmittelhygiene

Qualitätskontrollen

Education

Ausbildung im Einzelhandel

Job description

Ihre Aufgaben

• Selbständige Führung der Molkereiabteilung und SB Wurst-/ Fleischabteilung


• Personaleinsatzplanung


• Bestellungen gemäß Vorgaben


• Kompetente Bedienung und Beratung unserer Kunden


• Aufbau der Theken und verkaufsfördernde Warenpräsentation


• Kontinuierliche Frischekontrollen sowie Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften


• Gewährleistung der Prüfung von angelieferten Waren auf Vollzähligkeit, Verkaufsfähigkeit und MHD nach den Regelungen des EDEKA Qualitätssicherungs-Handbuches


• Kontrolle der korrekten Preisauszeichnungen und Warenplatzierungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Einzelhandel mit Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation


• Kenntnisse in HACCP und IfsG


• Freude am Verkauf und am Umgang mit Lebensmitteln


• Eine kundenorientierte Arbeitsweise


• Bereitschaft zum flexiblen Einsatz und Teamfähigkeit

Unser Angebot

• Krisensicherer Arbeitsplatz


• Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten


• Teamorientiertes Arbeitsklima


• Umfassende Einarbeitung


• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten