Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement

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Gera

EUR 45.000 - 60.000

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Vor 3 Tagen

Jobbeschreibung

Im Auftrag eines namhaften Kunden aus der Region Schmölln suchen wir genau Sie.

Unterstützung bei der Planung und Durchführung von in- und externen Audits sowie den InhouseZertifizierungen (IFS, BRC, ISO, VLOG, QS-Futtermittel, Kosher, Halal)
Pflege und Weiterentwicklung des QM-System sowie HACCP-Systems sowie Erarbeitung und Sicherstellung der Forderungen der einzelnen Lebensmittelsicherheitsstandards
o QM-Review, Qualitätspolitik, Qualitätsziele, QM-Auswertung
o Erstellung, Prüfung, Freigabe von QM-Dokumenten, Produktspezifikationen u.a.
o Hygienemanagement, Fremdkörpermanagement, Fehlermanagement
o Umsetzung Food Defense & Food Fraud
o Durchführung Schulungen/ Belehrungen
o Reklamationsmanagement & amtl. Beanstandungen
o interne & externe Audits/ Rundgänge (Kontrolle Sauberkeit, Ordnung, Sicherheit)
o Schädlingsbekämpfung etc.
Kontrolle der Kennzeichnungen und Deklarationen in Bezug auf die geltenden rechtlichen Vorschriften
Verantwortung für das Reklamationsmanagement
Schnittstelle zum Einkauf bzgl. der Qualifizierung und Überwachung von Lieferanten sowie Co-PackerManagement
Organisatorische Aufgaben = Teilnahme/ Mitwirkung an Arbeitsgruppen (HACCP-Team, FF-Team, FD, Brandschutz, Arbeitsschutz) / Meetings/ Termine/ Projekte
Sicherstellung der Endproduktqualität und Lebensmittelsicherheit in Zusammenarbeit mit der Abteilung Produktion & QS, ggf. prozessbegleitende Analytik (chemisch und mikrobiologisch)

Abgeschlossenes Studium (Diplom, Master, Bachelor) im Bereich Lebensmittelchemie, Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie o.ä. oder vergleichbare Qualifikation bei mehrjähriger Berufserfahrung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d), Laborant (m/w/d) o.ä.
Erste Berufserfahrung Bereich Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement u./o. Produktentwicklung von Vorteil
Kenntnisse der rechtlichen Vorschriften im LM-Recht sowie der Zertifizierungsstandards, Branchenkenntnisse wünschenswert
technisches Interesse und Verständnis sowie sensorisches Feingefühl
MS Office-Kenntnisse und Kenntnisse Bereich Warenwirtschaftssystem von Vorteil
Gute Englischkenntnisse erforderlich, Französisch vorteilhaft
Eigenständige, strukturierte und genaue Arbeitsweise
Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
Konzeptionelles Verständnis für betriebliche Abläufe und wichtige Schnittstellen
Team- und Durchsetzungsfähigkeit sowie Belastbarkeit
Planungs- und Organisationsgeschick