F&B Manager (m/w/d)

Arbeiten, wo andere Urlaub machen - im Strandhotel Gerken auf Wangerooge!

Unser traditionsreiches Haus direkt an der Strandpromenade bietet nicht nur unseren Gästen ein besonderes Erlebnis, sondern auch unserem Team einen Arbeitsplatz mit Meerblick, familiärer Atmosphäre und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten.

Sie möchten Verantwortung übernehmen, lieben Abwechslung und schätzen ein dynamisches Arbeitsumfeld?

Dann gestalten Sie mit uns die Zukunft des Strandhotel Gerken auf Wangerooge – wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als F&B Manager (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie übernehmen die administrative und operative Leitung der gesamten F&B-Abteilung und sorgen für einen reibungslosen Ablauf
• Sie organisieren Arbeits- und Betriebsprozesse effizient, strukturiert und qualitätsorientiert
• Sie unterstützen Ihr Team aktiv im Tagesgeschäft und sind jederzeit ansprechbar
• Sie kontrollieren Buchungen, verantworten die Abrechnungen und erstellen Dienstpläne mit Weitblick
• Als Führungskraft auf Augenhöhe motivieren Sie Ihr Team, fördern eine wertschätzende Arbeitskultur und stärken den Zusammenhalt.
• Sie analysieren interne Abläufe, optimieren Strukturen und denken wirtschaftlich sowie lösungsorientiert
• Sie betreuen unsere Gäste im F&B-Bereich und bearbeiten Gästewünsche sowie Beschwerden professionell und lösungsorientiert
• Sie pflegen eine offene, transparente Kommunikation mit unserer Managementgesellschaft
• In enger Abstimmung mit der Hoteldirektion gestalten Sie aktiv die Zukunft unseres Hauses – mit dem Ziel, gemeinsam neue Erfolge zu feiern
• eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant oder in der Hotellerie (Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/frau)
• Freude und Spaß am Umgang mit Menschen – ob Gast oder Kollegin/Kollege
• die Bereitschaft, sich persönlich für unsere Gäste und das Team einzusetzen
• starke betriebswirtschaftliche Kompetenz: Sie behalten Budgets, Kennzahlen und Prozesse im Griff
• ein Gespür für Qualität, Trends und Gastzufriedenheit
• eine Hands-On-Mentalität und eine ausgeprägte Organisationsstärke
• idealerweise einen Ausbilderschein
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und ein souveränes Auftreten
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• eine 6-Tage-Woche bei einer überdurchschnittlichen Vergütung auf Vollzeitbasis
• attraktive Sonn- und Feiertagszuschläge
• ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeldeigenverantwortliches Arbeiten mit Raum für Mitgestaltung
• moderne Arbeitsbedingungen und Digitales Zeiterfassungstool
• ein offenes, unterstützendes Team mit starkem Zusammenhalt
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Förderung Ihrer Entwicklung
• eine schöne moderne Werksunterkunft
• Vergünstigungen und Benefits im Haus (z.B. Verpflegung, Freizeitangebote)