Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Unterkunft zum Selbstkostenpreis

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Unterkunft zum Selbstkostenpreis

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Unterkunft zum Selbstkostenpreis

Gasthaus für Genießer und Schlemmer

Einkehren in das hauseigene Restaurant ist ein Vergnügen, für die Hausgäste eine Selbstverständlichkeit. Das Küchenteam Marcel Schulz und Thomas Gramelspacher setzt auf Produkte der Region. Nur das Beste, das im so genannten Ländle wächst, kommt auf den Tisch und in die Gläser. Die springfrischen „Linden-Forellen“ aus dem eigenem Bassin, das vom klaren Hausbach Neumagen durchströmt wird, Ziegenfrischkäse und Münstertaler Kuhkäse vom nahen Glocknerhof, Tannhonig vom Imker, Weine von regionalen Winzern und natürlich die legendäre Schwarzwälder Kirschtorte, die es ja wegen der köstlichen badischen Kirschen zum Klassiker in ganz Deutschland gebracht hat.

Gasthaus für Genießer und Schlemmer

Einkehren in das hauseigene Restaurant ist ein Vergnügen, für die Hausgäste eine Selbstverständlichkeit. Das Küchenteam Marcel Schulz und Thomas Gramelspacher setzt auf Produkte der Region. Nur das Beste, das im so genannten Ländle wächst, kommt auf den Tisch und in die Gläser. Die springfrischen „Linden-Forellen“ aus dem eigenem Bassin, das vom klaren Hausbach Neumagen durchströmt wird, Ziegenfrischkäse und Münstertaler Kuhkäse vom nahen Glocknerhof, Tannhonig vom Imker, Weine von regionalen Winzern und natürlich die legendäre Schwarzwälder Kirschtorte, die es ja wegen der köstlichen badischen Kirschen zum Klassiker in ganz Deutschland gebracht hat.

Das Restaurant ist die gute Stube des schönen Landgasthauses. Sie ist im besten Sinne gemütlich mit wärmeverbreitenden alten Scheunenbalken, die liebevoll erhalten wurden und damit auch einen Teil der Geschichte des Landgasthauses erzählen. Im Kaminzimmer wird morgens das liebevoll zubereitete Frühstück gereicht.

Anschließend wird dort dann bis in den späten Abend hinein durchgehend warme Küche angeboten. Besonderes beliebt ist das Restaurant daher auch bei Wanderern, für die es übrigens auch eine spezielle Vesperkarte gibt. Wer Geburtstag, Hochzeit oder ein anderes Fest für bis zu 40 Personen feiern möchte, kann das Kaminzimmer auch exklusiv buchen.

Und auch die Jägerstube, in der sich der Münstertäler Stammtisch gerne trifft, und die Alte Stube präsentieren sich im schönsten Licht. Die an einen Biergarten erinnernde Terrasse am rauschenden Wildbach bietet Platz für 40 genussbereite Menschen. Im Landgasthaus zur Linde ist alles authentisch.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Reservierungen durchgehen
• Mise en place überprüfen
• Eleganter Service ohne bieder zu sein
• Professionelle Beratung bei Speisen und Getränken
• Weinempfehlungen aussprechen
• Betreuung der Auszubildenden und Praktikant*innen
• Durchführung von Trainings
• Rechnungen erstellen
• Abrechnung machen
• Dienstplan schreiben
• Bestellungen machen
• Budget Erstellung und Kontrolle
  
  

Nach getaner Arbeit geht´s ab in die Berge.

Profil

• Leidenschaft für die Hotellerie- & Tourismusbranche
• Gastronomische Ausbildung wünschenswert
• Erfahrung in der Gastronomie
• Organisationsgeschick & Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse
• Zuverlässigkeit, strukturiertes Arbeiten, sowie eine ausgeprägte Teamfähigkeit
• Flexibilität und die Fähigkeit im Team zu arbeiten
  
  

Wir bieten

• Komplett eingerichtete Unterkünfte zum Selbstkostenpreis
• Personalverpflegung
• Weiterbildungen & Trainings
• Family & Friends Rabatte
• Corporate Benefits
• Anonymes und kostenloses psychologisches Beratungsangebot
• Pünktliche und Faire Bezahlung
  
  

Bitte beachte bei Deiner Bewerbung, dass wir keine Unterlagen im Word oder Excel-Format berücksichtigen können.

Übrigens: Das Landgasthaus zur Linde Münstertal ist ein Unternehmen der Brune & Company. Um für Dich die passende Stelle zu finden, arbeiten wir betriebsübergreifend und stellen Deine Bewerbungsunterlagen unseren Schwesterhotels zur Verfügung.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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